Jean-Christophe Myon

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[Foodtech] Quels acteurs pour l’agroalimentaire de demain ?

Dans le monde entier, des centaines de start-ups sont en train de révolutionner notre façon de manger et de nous approvisionner : plus facile, …

Startup

[Infographie] Une start-up Foodtech créée tous les trois jours en France…mais quel avenir ?

Infographie La foodtech française est dynamique. Mais le cabinet Xerfi craint, pour sa part, l’explosion de la bulle…<p>Que représernte la Foodtech en …

Restaurant fantôme, fast service... A Re:publica, Berlin dessine les tendances du "digital food"

En Allemagne, une boucherie recrute grâce à une campagne virale, la "Data Kitchen" fait du "slow-food" en un temps record grâce à une apps de …

Technologie

Un jardin suspendu sur le toit d'un parking

<b>Un joli coin de verdure dans un océan de béton et de grisaille. La porte de Versailles à Paris est bien connue pour son parc des expositions qui</b> …

Que boivent les millennials ?

Introduction<p>Génération ultra-connectée et urbaine, engagée et sportive mais toujours difficile à cerner, les millennials cristallisent les efforts …

Instagram

Trois tendances foodtech qui vont marquer l'année 2018

Nouveaux canaux de distribution, solutions pour éviter le gâchis alimentaire et alternatives aux produits laitiers à base de pois. Voici le tour …

Quinze applis pour mieux manger

Se faire concocter de bons petits plats par son voisin, récupérer des invendus alimentaires pour cuisiner à moindre prix, se mettre aux fourneaux …

Agriculture du futur: les technologies de la lumière

Partons du commencement : la synthèse des matières organiques, d’où procède directement l’agriculture, se fait principalement par la photosynthèse : …

Agriculture

12 Food Trends To Watch In 2018

From new approaches to packaging to new ways of tracking the supply chain, food focused incumbents and startups will embrace tech-based innovations …

General Mills

Quelles sont les grandes tendances food de 2018 ?

Introduction<p>La livraison en pleine explosion, l’anti-gaspi qui s’installe dans le cœur des consommatrices et des consommateurs, et un amour …

La ville nourricière est-elle l’avenir ?

Le marché de la foodtech mondial pourrait atteindre les 250 milliards de dollars en 2022 et de nombreux acteurs se positionnent sur ce secteur pour …

New York

Snacking 2.0: Startups Shaping the Future of Food

Zoe Leavitt<p>Senior Intelligence Analyst, Consumer<br>• @zoe_leavitt<p>Zoe Leavitt is a senior intelligence analyst at CB Insights covering the beauty, food and …

Bank of China

This Secretive German Firm Is Consolidating The US Coffee Industry

Since 2012, Luxembourg-based holding group JAB Holding has been quietly consolidating US coffee businesses under its umbrella.JAB, which does not …

Coffee

Restauration rapide : la bataille des innovations a commencé

Chaque année depuis 2013 il se vend plus d’1 milliard de smartphones dans le monde. Cet outil numérique est aujourd’hui omniprésent et a profondément …

Entreprenariat

Tendances food : que va-t-on manger en 2018 ?

Introduction<p>Après la mode de la nourriture noire, du poke et du thé à bulles en 2017, LaFourchette.com a mené l’enquête et présente les tendances qui …

Lunchr s’attaque à l’oligopole du titre-restaurant

Lunchr, connue au départ comme une application de commande de repas, a révélé le 17 janvier 2017 ses véritables intentions : infiltrer l'oligopole …

Pendant vos règles, mangez de (très) bons gâteaux

Introduction<p>… et renouez avec votre éternel féminin ! La nouvelle génération sort le sujet des menstruations de sa zone de tabou/cracra à coup de …

Sodexo investit dans la foodtech en rachetant la start-up FoodChéri

Sodexo, le géant de la restauration collective, a annoncé le 11 janvier prendre une participation majoritaire dans la start-up FoodChéri. Pépite de …

Startup

Walmart Patent Aims To Solve The Biggest Obstacle To Online Grocery Shopping

The online delivery space is crowded with meal kit and grocery startups looking to change how people buy food. More recently Amazon has made clear …

eCommerce

Food innovation : pourquoi et comment les nouveaux acteurs vont-ils bousculer les modèles actuels ?

Tout au long de la chaîne de valeur, les start-up vont impacter producteurs, industriels, transformateurs et distributeurs, que ce soit dans leurs …

Numérique

Ag Tech Heats Up: 5 Trends Shaping The Future of Farming & Agribusiness

As software continues to eat the world, it’s now reshaping how the world cultivates and procures its food. Using the CB Insights database, we looked …

Farming

How Blockchain Could Transform The Way You Buy Your Groceries

Blockchain tech has primarily been associated with financial services — but increasingly it’s making an impact across industries, and the food supply …

Agriculture

Cheers: 9 Wine Tech Startups Creating All The Buzz

Startups focusing on the wine sector have slowly emerged over the past years, working on everything from connected corks to tech-enabled wine …

Wine

Yumi, ferme urbaine en rose et bleu

La FoodTech, ce secteur ultra-parisien dans lequel il fait toujours bon de s’investir ? - Maddyness - Le Magazine des Startups Françaises

L’agence spécialisée dans les startups alimentaires DigitalFoodLab ainsi que ses partenaires Sopexa et Vitagora dévoilent une étude dédiée à la …

Drink Up: 50+ Wine Tech Startups In One Market Map

Often perceived as very traditional, the millennia-old wine industry may finally be getting a tech upgrade.From wine subscription services to rating …

Wine

Tendances Food : quels futurs possibles pour 2018 ?

Introduction<p>Découvrez le Foodoscope 2018 de Kantar Media. Uberisation de l’alimentation, traçabilité augmentée, retour à la chaîne de valeur… Les …

Monoprix investit dans la start-up Epicery pour muscler son offre e-commerce

La start-up Epicery, qui permet de commander en ligne des produits frais proposés par les commerçants de son quartier, vient de finaliser une …

Food revolution : quels sont les 3 leviers pour opérer le changement ?

Voici quelques étapes cruciales à aborder... Il s’agit bien d’une véritable révolution que nous sommes en train de vivre. Du fait de l’évolution des …

Éducation

MealPal : la foodtech sur abonnement

La technologie et la bouffe séduisent consommateurs et investisseurs et sur le marché ultra concurrentiel du déjeuner à emporter, MealPal veut …

Startup