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喝茶是为了解渴,品茶是为了怡情

有时候人的眼睛,看世间、看万物、看他人,就是看不到自己。<p>就像喝茶一样,人云亦云,却不知道茶在自己口中是什么滋味。<p>喝茶的最初本意是为了解渴。所以喝茶是为了解渴,品茶是为了怡情。<p>生活里,有时在喝茶,为满足生存的需要。<p>有时在品茗,却是为调节心灵的需求。喝茶、品茶,茶的滋味是不同的,经历过得人就能明白。<p>喝茶 …

茶言茶语:史上八大茶痴 您知道几位?

自古古人做痴人,不乏情痴,路痴。当然茶界当中也有茶痴。在我国历史上对于茶叶的爱慕到痴的境界便有这么八位。今日小编就为大家来介绍一下史上最有名的八大茶痴。<p>1、陆羽<p>陆羽被称为“考察茶事”,游历巴川蜀峡,一路上他逢山驻马采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇访,笔不暇录。经过长年的积累,世界第一部茶叶专著— …

以和为贵 品味茶道

中国主张“以和为贵”,正如有些喜欢茶而有些人喜爱酒一样,茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。<p>但是,茶和酒并非不可兼容的,在酒逢知己的同时,也可品茶论道。<p>“和”,作为中国人文意识的集中体现,亦是中华茶文化的精髓与核心。<p>一个“和”字便能突出中化茶文化灵魂、涵盖中华茶文化精神 …

茶的营养价值

经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分,称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。<p><b>1.饮茶可以补充人体需</b> …

六大茶类全了解 选对你的那杯茶

中国茶类的划分有多种方法,根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变,茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。<p><b>一、绿茶</b><p>1、绿茶基本特征<p>叶绿汤清, …

品茶先懂“十四”道汤味

中国茶叶种类繁多,因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同,滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受,但在长期总结实践中,大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作者多年的实践和研究积累的基础上,茶汤滋味大体上可归纳为十四种类型。<p><b>一、浓烈型</b><p>一般用于描述绿茶的滋味。 …

饮茶的六种境界,境里境外,大有玄机

<b>一、境外之境。</b><p>凡开始喝茶时,茶味都是一个样——苦的。茶味单一,味蕾尚未打开,甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时,“茶味”尚未入境,故称“境外之境”。<p><b>二、初境。</b><p>喝茶一小段时间后,对茶渐渐有了分别的能力。可以喝到了茶的苦涩甘甜,可以对茶的种类有了明显的分别。再细分还是无法体会茶味,但已可以渐渐入境,故称“ …