朱浩

1,155 Flips | 10 Magazines | 8 Likes | 6 Following | 8 Followers | @jackyblack | 乱我心者,昨日之事不可留

2018奶茶续命指南

曹雪芹笔下,“女儿是水做的骨肉。”而现如今,女孩子大概是奶茶做的。<p>“宁可三日无粮,不可一日无茶。”成了许多都市人的日常状态,这里的茶便是奶茶。从九十年代的珍珠奶茶热,到港式鸳鸯、丝袜奶茶风靡,再到如今的奶盖茶、黑糖牛奶,奶茶也是不断迭代升级。<p>今天,厨房君就来传授你最火的奶茶做法。<p>>> Photo by 二狗妈口口<p>∞<p><b>01 |</b> 黑糖珍珠鲜奶<p><b>02 |</b> 冷萃奶茶<p><b>03 |</b> 古早味红茶玛奇朵<p><b>04 |</b> 摇滚鸳鸯奶茶<p><b>05 |</b> 海盐芝士奶盖茶<p><b>06 |</b> 泰式奶茶<p><b>07 |</b> 鲜芋奶茶<p><b>黑糖珍珠鲜奶</b><p>by 黄花<p>>> Photo by 海小绵<p>@黄花:最近鹿角巷的第一家深圳分店开业了,据说为了一尝黑糖鹿丸鲜奶最夸张的话要排队三 …

茉莉奶绿

今天配做了一款茉莉奶绿,朋友们要是喜欢也可以试一下。茉莉奶绿看名字都可以很清楚,咱要用到茉莉花,绿茶,还有淡奶及炼乳相配的奶制品,当然了还有冰糖。对于加冰糖这一步,咱可以让孩子们动手参与进来,一小把的冰糖真心搞配不出所谓的三分甜。这也是变相让孩子知道外购的奶茶它的用糖量真的超多的。 用于调配茉莉奶绿 …

顾客说“我要退货”,90%导购回答错了!

<b>共和君说:</b><p>退换货终极应对宝典!<p>(陈列共和出品 后台回复“转载”获取授权)<p>店铺日常经营中如果遇到<b>顾客</b><b>因款式或者非质量问题退货,我们应该怎么办呢?</b><p>首先导购辛辛苦苦地把产品卖出去,又要面对顾客的退货,当然会有很大的压力。假如真的接受顾客的退货,导购不仅业绩受损,挫败感也很强。<p>但越是这种时候,下类回答最好不要在此时出现<p>1.没办法,您买的时候不是挺喜欢的吗?<p>2.这是您自己看好的,我们不能退货。<p>3.如果不是质量问题我们是不能退货的。<p><b>一、问题诊断</b><p>“没办法,您买的时候不是挺喜欢的吗”,这种说法显得过于<b>机械生硬也没有说服力</b>,<b>并且有责怪顾客当初考虑不周的意思。</b><p>“这是您自己看好的,我们不能退货”和“如果不是质量问题 …

来跟着小柠红果冻一起扭扭腰吧,可开心了

勿点↑ 一切关于吃的研究<p>都是为了给你带来更美好的食物<p>黑糖小麻花之歌solo出道后,小柠红也要出道走花路喽!<p>今天伴着这首酸酸酸,来做个清爽又美妙的红茶冻~超级简单快手哦。<p>原料:<p>小柠红……一颗<p>寒天粉……3g<p>糖……适量<p>Step1:<p>小柠红泡茶,400ml左右就可以。<p>Step2:<p>泡好的茶水倒入锅子里,开小火煮热。可以依据个人口味加3-5克糖。<p>Step3:<p>接着边搅拌边倒入寒天粉。红茶水要一边加热一边搅拌,不然寒天粉会结块。<p>Step4:<p>当茶水沸腾,关火。倒入容器中,放入冰箱冷藏半小时。<p>做完后取出来,红茶完全凝结了。<p>来,挖一勺~<p>用勺子调戏一下茶冻,好Q弹!<p><p>或者抖一抖,再抖一抖~<p><p>倒入牛奶或者炼 …

买酒就看它!3分钟读懂清酒酒标

还没来得及把清酒搞清楚,夏天便已悄然而至?在这个最适合清酒的季节,我们特别为大家奉上最简单快速的清酒购买指南,只要看懂酒标,便可轻松选到心仪酒款。别忘了我们还有一个先天优势,酒标上的文字很多都有汉字的影子,只需要一点诀窍,看懂他们真的并不难。了解清酒,从看懂酒标开始清酒的酒标上信息非常详实,虽然各个 …

一碗神奇甜酒酿,一半蒸膏蟹,一半做奶酪

勿点↑ 一切关于吃的研究<p>都是为了给你带来更美好的食物<p>到了夏天,就爱冰酒酿,甜丝丝,带着温和的酒味,吃上一口,眯起了眼睛。趁着青蟹膏体正肥的时候,用半盒做一道酒酿排骨蒸蟹。<p>剩下的酒酿,就倒进牛奶里,做什么,你猜?<p>*经过研究员测试。容易犯的错误都帮你踩过了,省力的秘诀也都替你试好了,剩下的就看你了。<p><b>第一道:酒酿排骨蒸蟹</b><p><b>有多简单?试试看呀!</b><p>这道酒酿排骨蒸蟹以前做过,被艾格老师称为拍案惊奇的好吃菜。<p>新手友好,不起油锅。这是全部原料:<p>青蟹一只(五到六量)<p>酒酿半盒(120 克)<p>仔排半斤,最好带软骨(250 克)<p>第一步<p>选一只满满是膏的青蟹<p>蟹怎么挑?可以跟蟹贩说:我要一只青蟹,给我看看后面的膏。<p>从蟹的后部轻轻 …

故事丨上班、下厨、花艺、茶道全不误,她的生活美学是活在当下

福山鸭子k<p>“<p>美食、茶道、花道、香道,总是能融为一体,让我生活充满幸福。<p>——福山鸭子k<p>”<p>@福山鸭子k(下文简称鸭子)的下厨房主页里,除了下厨的吃喝外,还有一个特别的标签——“生活美学”,其中包含了她自己插花、喝茶的日常。对她来说,美食和花道茶艺一样,都是美的修行。<p><b>下厨房搭鹊桥,她因美食结良缘</b> <b></b><p>“很感恩有下厨房这个平台,因为老公第一次对我的了解,就在于朋友介绍下看了我的下厨房的页面,让他对我有了一个“贤惠”的印象。”福山鸭子满怀感情地在自己的主页上写道。<p>鸭子的老公是她花道老师的朋友,平时会来老师的工作室喝茶。学插花的时候,鸭子经常给老师带小点心小甜点,每次老师都会特别欢喜地给朋友晒。正是因为这样,鸭 …

买不起单反?这个专业级相机 App,让你拍出同款大片

大家在讨论手机拍摄的时候,更多时候会把讨论的核心放在拍摄效果上。<p>对于现在的用户而言,手机拍照的方便性很高,限制也很多。辅助拍摄的技术越来越多,手机的相机 app 也越来越简单。<p>就这一点,iOS 可算是做得非常「极致」了。<p>这几版的 iOS 自带相机,静态拍摄的部分只剩下了快门和曝光对焦,当然你还能把调个定时,开个简单的滤镜效果。要是满足一般记录需求或者是你是哪种不太注重前期拍摄的用户,官方自带的这个相机 app 或者能够满足你。<p>但对操控感有多一点期待的,想必也不会满足于这个官方自带的 app。而为了补完官方相机的功能,很多 app 的开发团队都做了一些操作更加「完整」和「专业」相机应用,如今天要 …

种草 | 自带清洁超能力,不会划伤物品的钢丝皂刷了解一下

惠妈妈hui<p>厨友 @惠妈妈hui 是下厨房里拥有 4 万多粉丝的达人,同时也是一位妈妈,忙于家务的她,对于清洁颇有心得,最近她就发现了一款非常神奇的厨房清洁皂刷。<p>对于爱下厨的人,厨房清洁是一个永恒的话题。<b>如果每天面对积满油渍的烤箱、烧得黄黑的锅子、遍布油点污迹的厨房死角,还谈什么厨房与爱,只想有多远躲多远</b>。<p>作为一个爱干净的厨娘,之前也尝试过各种清洁用品,最近在爱尝鲜买到一款<b>德国Plazotta强力去污皂刷</b>,试用之下大为惊艳,忍不住要来安利一番。<p>图上这块粉黑相间的就是皂刷本刷。<b>黑色是金属棉抛光钢丝</b>,和传统钢丝球相比,它更为细腻柔软,<b>不易刮花物体表面</b>,保护器物颜值。<b>粉色是安全可降解的清洁皂粉</b>,稍微 …

囤一打啤酒,抱一盘鸡丝,看一场球赛

勿点↑ 一切关于吃的研究<p>都是为了给你带来更美好的食物<p>夏天在冰箱里囤了很多啤酒。取出一罐,把空调开足,眯着眼喝掉一半,剩一半去煮鸡胸肉,抱着一盘凉拌鸡丝看球赛,是最舒服的打开方式了。<p>这道凉拌鸡丝只需要3种原料,加了四川青辣椒制成的烧椒酱,微辣中带一点点麻,鸡丝嫩、粉皮糯、黄瓜丝爽脆,可以当主食也能当凉菜,抱着可以吃掉一大盘。<p>极其简单的方子,真的很难失误。<p>看,这就是全部原料了!<p><b>第一种原料:鸡胸肉200克</b><p>锅里倒入冷水 1 L水、250 ml啤酒、加入葱 2 根(6克)、姜2 片、盐 3 调料勺(约10克),和 200 克鸡胸肉一起入锅煮。<p>唔,拿一瓶500ml啤酒,倒一半,喝一半。<p>鸡胸肉要煮到内里都发 …

教你如何调拌牛肉味美多汁、韭菜不出汤的饺子馅

好多人调不好牛肉馅容易口感发硬、发柴,韭菜馅不会调的话也会出汤,好多人觉得做不好就放弃了。有时候看着一盆韭菜馅,小半盆的汤汁,拿起饺子片使劲捏也捏不到一起,确实挺烦人。<p>其实,调牛肉馅和韭菜馅都是有窍门的,牛肉要想好吃就要把肉买回来洗干净自己剁,自己剁馅才更美味(我懒,一般都是买现成的)。<p><b>调牛肉馅最重要的是,一定要加花椒水!加料酒,多多的,基本上500克牛肉要加进去180克花椒水。</b><p>加花椒水的作用一是去掉牛肉的腥味,二是让牛肉软嫩可口,饺子鲜美多汁。先加作料,最后加盐,因为盐有渗透压,盐加进去以后,肉立刻吸收汤汁,变得粘稠。最后加入鸡精味精、葱姜末。如果暂时不包先用食用油在肉馅表面涂一层,防止水分 …

吐司片7种新吃法,下周早餐不重样

实惠又便捷的吐司,是很多人早餐的不二之选。<p>一片简单又朴实的吐司,在经过各种美味食材加持之后,就能华丽丽变身一份销魂大餐。<p>下厨房正火热进行的<b>「第二届早餐马拉松」</b>里,就有很多厨友给我们示范了吐司片的花式吃法,<b>还没报名的厨友赶紧长按扫描下方二维码</b>,一起<b>坚持7天做早餐</b>就能<b>瓜分30万。</b><p>报名成功后打开下厨房 App 即可参与活动<p>下厨房早餐马拉松吐司片的7种吃法,快快get起来~<p><b>--</b><b>沼</b><b>三明治--</b><p>by 亦荷yihe 第二届早餐马拉松DAY2<p>在instgram上超火的沼三明治,不仅颜值高适合拍照,而且味道超棒,给胃带来无尽的能量~<p><b>-- 做法 --</b><p>准备好两片吐司,放入烤箱或微波炉烤一烤,平铺其中一片,再把配料一层 …

夏天,不如喝这样的汤,酸辣鲜美,开胃又好喝

酸辣汤,上海人家家户户都会烧,各家都有自己的一碗汤,可谓是千家千碗。汤里的料也十分的多,豆腐和蛋花是标配,其它的可以依照不同的季节配上不同的食材,用香醋提酸,胡椒粉提鲜辣味。特别的香,完完全全就是小时候妈妈的味道!尤其是到了夏天,鱼汤,肉汤不如来一碗酸辣汤,酸酸辣辣,开胃又好喝。<p>详细做法请往下看,需要的食材;<p>嫩豆腐200克 猪腿肉100克 胡萝卜50克<p>香菇2朵 生粉1汤匙 水淀粉3汤匙<p>鸡蛋1个 黄酒1茶匙 香油少许 盐5克 香醋 少许葱少许<p>备好食材,豆腐我用了半盒<p>备好陈醋,白胡椒粉,葱花,和水淀粉<p>豆腐切成细丝后放入清水里,用流动水漂洗干净后,泡入清水里,胡萝卜去皮切丝,香菇洗净切丝,猪腿肉洗净 …

这锅土豆爽翻了!完爆路边摊

厨友 @淡淡小小厨:烧烤店的土豆估计没谁不爱吃了,我吃过放洋葱的,还有放肉皮的,无论哪种都超级喜欢吃。尝试着在家自己做,全家一致通过,做了两盘子都光盘了,哈哈,好激动,记录一下和大家分享一下。这个是洋葱土豆,喜欢肉皮的也可以放肉皮。<p><b>复刻烧烤味土豆</b><p>by 淡淡小小厨<p>>> Photo by 靖雯雯<p><b>··</b> <b>用</b> <b>料</b> <b>··</b><p>土豆 孜然粉/孜然粒<p>黑胡椒粉 辣椒粉 芝麻 洋葱<p>盐 油 海鲜酱油 花椒粉 葱花 香菜<p><b>··</b> <b>做 法</b> <b>··</b><p><b>1 |</b> 挑选面土豆,洗干净,蒸锅蒸二十五分钟左右蒸熟即可。可以先去皮,也可以蒸熟再去皮。(建议不要太小的,特别小的口感不面,我的土豆小,是因为婆婆自己种的)<p><b>2 |</b> 洋葱去皮切成小块备用。<p><b>3 |</b> 蒸熟 …

和牛这么贵,真的物有所值吗?

对于每一个爱吃之人,和牛的美味一定是去日本旅游的理由之一。作为最娇贵红肉之一,品质上乘的松阪牛神户牛轻轻松松就卖出几千元一公斤的天价。一些和牛的拍卖价,甚至能和筑地市场的金枪鱼掰掰手腕。日本和牛到底是什么?凭什么这么贵?今天我们就来聊聊和牛。目录01 | 到底什么是和牛?02 | 和牛到底贵在哪?0 …

用一碗超有食欲的凉面,拯救你的夏日胃口。

<b>天热有时候会没有胃口,不想做饭,也不想吃饭。这时候,不如来一碗凉面,精心调制的调味汁让面条十分鲜美,香气扑鼻。煮得恰到好处的面条劲道十足,轻松吃下一碗!</b><p><b>凉面(两人份)</b><p><b>配料:</b><p><b>面条:</b>中筋面粉250克,水110克。<p><b>调味料:</b>辣椒粉3克,花椒粉1克,丁香1粒,大料(八角)半个,桂皮1小块,香叶1片,白芝麻3克,植物油30克,细砂糖10克,盐3克,生抽15克,老抽5克,香醋5克。<p><b>面码:</b>黄瓜1根。<p><b>制作过程:</b><p>1、首先准备调味料。将辣椒粉、花椒粉、丁香、大料、桂皮、香叶都倒入小碗里。<p>2、植物油用小锅烧热,然后将热油浇入第1步的调味料里。调味料会在热油的作用下释放出浓郁的香味。<p>3、等油冷却后,可以把丁香、大料、桂 …

这才是地道的蚝油牛肉!学会这些窍门比饭店烧的还好吃!

蚝油牛肉是一道经典的粤菜,很多人都喜欢吃,这道菜烹饪也很简单,但是想做好却不是想象中的这么容易。烹制蚝油牛肉的主要调味料是蚝油,它是现在常用的传统鲜味调料,味道鲜美、蚝香浓郁、黏稠适度,营养价值高。 这个配方我试过不止一次,用了大厨教的方法做出来的蚝油牛肉确实非常嫩滑,全家人都喜欢吃。想要炒出嫩滑牛肉,几大秘诀来帮你。<p>1.牛肉要逆着纹路切才好,但是不要切的太薄。很多人都认为炒肉片切的越薄越嫩,其实不然,切的太薄反而容易一炒就熟,再炒就老了。<p>2.牛肉需要涨发,上浆是关键,在牛肉里加上一小勺糖,生抽适量,清水少许反复抓匀,在这里需要分批加入适量清水,反复抓匀,拌好后放冰箱冷藏涨发。过一段时间再拿出 …

绿豆冰糕

咱们普通家庭如果说夏天准备的啥消暑的食材最多,首当其冲的是绿豆吧?反正我家几乎每隔一天煮一大锅绿豆汤,放点冰糖,冷藏在冰箱里想喝的时候盛一碗,真是清热解暑,好惬意! 现如今绿豆糕已不是端午节令小食,想吃随时可以做,做好的绿豆糕放冰箱冷藏几个小时在吃,冰冰凉的吃着很舒服,也因此很多人把绿豆糕称作绿豆冰 …

微信再添一重磅广告形式,公众号可以跳公众号了!

近日,有开发者向知晓程序爆料,微信正在进行一个新的公众号广告推广形式的内测,并流传出一份「电商推广新增支持 MP 文章页投放」的文档。<p><b>所谓 MP 广告即微信公众号广告。</b>在此之前,公众号共有底部广告、文中广告、视频贴片式广告和互选广告 4 种广告模式。广告形式也主要有 3 种:文字的广告、图片广告、视频广告。<p>什么是 MP 文章页投放?<p>简单的说,就是流量主在<b>公众号文章的广告投放端配置入口可选择公众号文章作为落地页。</b><p>具体的情景,看完下面这两张图你就能明白。<p><b>1. 微信流量效果展示</b><p>读者在点击微信公众号文章底部的广告 banner 后,就会跳转到广告主的公众号文章。在该公众号文章内,读者可根据引导跳转到 …

| 麻辣小龙虾 |

今天是2018年6月8日<p>似乎从来没有一种食材,如此上升成为一种生活方式,改变着一代人的饮食偏好。在江浙沪、广东、广西、京津、两湖、云贵川等地区,每到夏秋两季,小龙虾就掀起一股消费风潮,成为城市里大街小巷的餐厅、酒店、乃至路边摊的“时令美食”。<p>烹制小龙虾的方法有很多,烧、煮、烤、炸、烩等皆可,冷盘、点心亦能成肴。小龙虾的做法也千变万化,那么到底什么样的做法才更具人气,不失其真滋味呢?就让小编为大家推荐一道颇具人气的滋味龙虾。<p><b>小龙虾的营养价值</b><p>①小龙虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;<p>②小龙虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管 …

吃掉手指的——黑椒烤鸡翅

一个烤箱热风是很有意义的一项功能,它能保证烤箱内的食材受热和上色均匀、尤其是对烧烤类食品更重要 、 旋转烤叉可以烤整只的鸡鸭,成品相当霸气。呵呵没有时间去买整鸡鸭,先烤个黑椒鸡翅吧。

海胆如此美味,居然来自不可描述部位?

说起海胆,大家对它的评价总是呈现两极分化,绝无灰色地带:爱的爱到魂牵梦绕,不爱的尝过一次便再也不想多吃。然而这并不妨碍海胆的鲜美成为众多美食家口中的“极品珍味,它丰腴的口感和带着海水味的鲜甜,早已名声在外。可吃了这么多海胆,你知道不同的品种有着截然不同的风味吗?当下这个季节,又是那种海胆最好吃呢?最 …

用粽子纪念屈原的故事,最早出现在南朝梁代吴均的《续齐谐记》一书中:“屈原以五月五日投汨罗水,而楚人哀之,至此日,以竹简贮米,投水以祭之。”<p><b>所以端午节吃竹筒粽,最应景不过。</b>不过,好吃的竹筒粽,却不那么好找。<p>光是找到一支可用的竹筒,就颇不容易。在几百种竹子品种中,合适做竹筒的只有金竹、香竹、薄竹和甜竹,并且<b>只能是一年的新竹,超过两年的都不考虑</b>。只有用这样竹身翠绿,含水量足的竹筒,做出来的粽子才能锁住竹林的清香。<p>新鲜的竹筒锯开之后,竹节里还能倒出水来<p>最近,市集店铺“<b>设计师生活馆</b>”就上架了一款竹筒粽,包含了<b>蛋黄肉</b>、<b>竹笋腊肉</b>、<b>金丝小枣</b>和<b>多彩蜜豆</b>四种口味,有甜也有咸,不仅馅料饱满,而且还是摆拍利器,俘获了 …

10 款好喝又好看的拼配茶,戳这里 - 文章详情 | 清单 - 买对东西,就是省钱

茶叶本是东方的物产,随着大航海时代的开启,贸易的繁荣让它流传到了各个港口,而饮茶也开始风行全世界。<p>最初,茶是作为药物进入英国的。在查理二世执政时期,由于皇后凯瑟琳将在葡萄牙的饮茶习惯带入了英国王室,让饮茶演变成了宫廷生活的一部分。所以茶在英国也就从药物渐渐转化为了饮品。到了18世纪,女王安妮首先在早 …

这些啤酒时髦又美味,我干了,你随意!

Alcohol The Cataracs - Alcohol Remix<p><b>一不小心忙过一周,感觉整个人身体被掏空。九月会不会对自己很好也实在是懒得去想,总之现在必须要好好犒劳一下自己~</b><p><b>说真的,老娘的酒呢?</b><p><b>用酒精舒缓压力从来都不是男人的特权。而且比起他们的豪饮买醉,姑娘们有更精致可爱的选择。有时候区分 </b> …

作为“线上销售员”,你真的把产品卖好了吗?

那些看不上销售员的营销文案人,你们卖货了吗?对此话题,本文将在此来聊聊自己的看法,enjoy~我发现一个问题,并且这个问题还不是最近才发现,老早就有这样的感触。很多营销文案人压根看不上销售员,也看不上销售的话术。这与薪资无关,与能力无关,他们就是单纯的打心底看不上。(哪怕他们薪资能力其实不如销售员) …

三个角度细谈:如何发挥朋友圈广告的威力

加入腾讯理财通一年以来,我已经亲自操刀投过9个朋友圈广告,单次广告多则2000万,少则300万均有涉猎。此文,是我对于过去一年投放的总结与沉淀,回顾过去投放历史,沉淀做好朋友圈广告的方法。从广告主的角度来看待和解读如何做好朋友圈广告。本文选用了大量真实案例与数据,希望对于M族的同学,尤其是需要投放朋 …

新零售时代,如何把生鲜做成一门大生意?

本文整理自易果生鲜数据分析负责人罗欣在【友盟+】U-Time超级用户沙龙中的演讲。每个人都有生鲜需求,但因为食量有限,这需求又是固定的。所以,生鲜本身很难有跨越性的扩张,比如用户今年花1万元,明年几乎不可能增加到10万元。在这种情况下,我们就得通过数据、技术、产品去挖掘和激活用户的消费场景,培养更多 …

夏季三款螺蛳食谱 吃的下饭吃的开心

在炎热的夏季,吃些螺蛳炒的菜还是非常下饭而且陪酒的,那么什么样的螺蛳食谱适合夏季来吃呢?小编整理三款螺蛳食谱,大家不妨自己动手做下,绝对是非常美味的! <b> 夏季螺蛳食谱</b>  <b>一,爆炒螺蛳肉</b>食材:螺蛳肉适量,食盐,生姜以及大蒜适量;干辣椒少许,食用油适量等。 <b> 做法:</b>1、螺蛳肉要先清洗干净,流水冲洗干净, …

21厘米遂昌小龙粽

有货/良品 买得起的好设计 Good design for you<p>中国作为四大文明古国之一,保留至今的传统节日数不胜数,那些为了特殊纪念而流传下来的美好习俗,也被后人发扬继承。<p>每个传统节日都和“吃”文化分不开,每到端午节必吃粽子,这是一种意义非凡的传统食物。<p>眼看又要到了一年一度的端午节,为了纪念屈原,常见的形式包括赛龙舟、佩艾草、系五绳,当然重中之重就是吃粽子。<p>吃粽子是我国大部分地区的端午习俗,但是各个地区的饮食习惯不同,粽子形状和口感也有所差异。<p>在浙江遂昌,人们吃的粽子可能有些特别,名叫“龙舟长粽”,又叫龙粽或者长粽,一般从几十公分到一两米不等。<p>今年端午,就让我们颠覆传统,<p>来试试有长度的粽子 …