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多图丨日料里的基础食材及调味料

对于在国外生活的中国人来说,有一件事情非常苦恼,很难买到中华料理里的各种调味料,生抽、老抽、料酒、茴香八角等等。有时候即便能在中国物产店找到一两样,但总觉着味道不太一样,不是陈年旧货就是品种和家里用的不同。现在回国了,偶尔想做些日本料理吃吃,买日本调味料又变成了一件很烦恼的事情。<p>我们的食谱中有很多是 …

家风水 | 11种不能买的户型你知道吗_新浪家居

扫一扫<p>分享至朋友圈<p>摘要:家风水 | 新浪家居评测中心不定期推出风水家居内容,让大家从风水的角度去了解家居,选购家居产品。我们不迷信风水,但我们可以尝试了解它。<p><b>家风水</b><p><b>家风水 | 新浪家居评测中心不定期推出风水家居内容,让大家从风水的角度去了解家居,选购家居产品。我们不迷信风水,但我们可以尝试了解它。</b><p><b>走廊式的户型</b><p>有的户型,形状狭长,长宽不成比例,就好像一个长走廊,宽度不够,这样的房子,让人看了就别扭,更不要说长期居住了。<p>可以做一小块门槛,然后加上珠帘类的软隔断,进行巧妙的遮挡。<p><b>手枪型的户型</b><p>有的房子,从平面图来看,整个户型的形状就像一把手枪,这样的户型缺角严重,且寓意不吉,最好避开。<p>1,进户门正对就 …

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欧洲12条最有趣街道:画廊、咖啡馆塑造千般风景

鹅卵石小道 宽阔的林荫道 布满美术馆的街道 吃货一条街 购物步行街 下面为大家介绍欧洲12个城市中最有趣的街道(其中包括一条河)。1 巴黎:夏洪尼路(Rue de Charonne)这是一条弯弯曲曲的单车道,两边布满了咖啡馆 家庭式小酒吧和古老的商店,以及法国独立时尚品牌专卖店。La Botte G …

迷你酱猪排的做法_小小一块,吃出快乐的成就感【迷你酱猪排】_菜谱_美食天下

腊味煲仔饭

作者:贝太厨房材料:大米:150g 皇上皇腊肠:3根 皇上皇腊肉:半条 水:400ml特色:在点点的微火中最后逼出食材的原味和真味,让调料的本性也得到最大程度上的发挥,这就是微火烹饪的真髓吧。步骤:1. 将砂煲中放入水和米,大火烧开,之后转为中火。2. 待米饭刚刚成熟(你会发现米中的水分几乎看不见了,只剩下很多气孔),放入切好的腊肠和腊肉,之后改为微火,盖盖慢煮20分钟。3. 取李锦记蒸鱼豉油60ml、水40ml和适量白糖调成白灼汁,待米饭成熟后淋到煲仔饭上即可。

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秘制红烧肉

<b>“</b>每逢爸妈或婆婆来家里吃饭,我一定会烧制一道红烧肉,现在生活改善了,带来的副作用便是营养过剩,都怕吃多了肥腻的东西影响健康,所以平时很少做这道菜了。一大家人难得聚在一起吃饭,所有的条条框框暂时抛开,高高兴兴享用经典的美食。也是他们最喜欢吃的一道菜。<b>”</b><p>秘制红烧肉的做法<p><i>1.</i><p>五花肉洗净、去掉皮上的细毛、切 …

【图】番茄焗蛋的做法_番茄焗蛋怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】瓤馅烤羊肩的做法_瓤馅烤羊肩怎么做、如何做-贝太菜谱库

• 橄榄油 7汤匙<br>• 洋葱 2个<br>• 新鲜罗勒叶 60g<br>• 开心果仁 50g<br>• 凤尾鱼 6条<br>• 陈面包 75g<br>• 柠檬 1个<br>• 蒜 2瓣 (切碎)<br>• 去骨羊肩肉 2.5Kg<br>• 芹菜梗 2根<br>• 白葡萄酒 200ml<br>• 鸡汤 500ml<br>• 香叶 2片<br>• 盐 8g<br>• 黑胡椒碎 3g

【图】尖椒虾皮的做法_尖椒虾皮怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 准备食材。<p>2. 虾皮用水冲洗两遍,以去掉一些咸味。杭椒洗净切圈。<p>3. 大火烧热锅中的油至五成热,放入沥净水的虾皮和香葱花煸炒,至虾皮略变色,放入切好的杭椒圈一起炒。<p>4. 翻炒均匀后加入白砂糖调味即可。

【图】小鱼花生的做法_小鱼花生怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 准备食材。<p>2. 朝天椒洗净切圈。小鱼干放入清水中浸泡1小时,待鱼干稍软后沥去水分。<p>3. 锅中倒入油,放入花生米,开小火炸香,捞出沥干油分。<p>4. 将小鱼干也放入锅中炸3分钟,捞出沥干油分。<p>5. 锅里留少许油,小火烧热,放入香葱花、蒜末、朝天椒圈炒香,倒入炸好的花生米和小鱼干翻炒。<p>6. 加入料酒、生抽、白砂糖调味即可。

【图】腌仔姜的做法_腌仔姜怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 准备食材。<p>2. 仔姜洗净,切薄片,放入碗中,加入盐腌制20分钟,去除姜的辛辣味。<p>3. 锅里加入白醋、冰糖、蜂蜜和水,小火将冰糖熬化,放置晾凉。<p>4. 把姜中的水分挤干,然后将晾凉的冰糖醋汁倒入装有仔姜的容器中,腌制1天就可以吃了,腌制3~4天则更加入味。

Oh My Ganache: 16 Tempting Chocolate Recipes

Ganache is one of those things that’s practically everywhere we look pastry-wise, but it tends to go unnoticed until we dig into our slices of cake and other confections and taste its rich flavor. Perhaps it’s the fact that it comes together so quickly — a simple-yet-indulgent combo of cream and …

Dessert

1个Twist电源适配器能给5台设备充电 横行150个国家 | 雷锋网

什么是Twist?<p>Twist是一款超便携的通用适配器,它可以与Macbook的适配器配合使用。它比苹果全球旅游适配器套件提供了更多的功能,并使得给用户的移动设备充电变得更加容易。它的一些功能包括4个USB充电端口,万能插座和通过扭动就能更改适配器接口类型的直观设计。<p>想法的起源<p>与大多数人一样,他们团队 …

英国Bio-Bus公交车以粪便为燃料 去旅行也是去提供能源 | 雷锋网

“一个人的垃圾是另一个人的汽车燃料。”这句昔日看似不可能的话如今实现了。事实上,下次如果你去伦敦旅行,那么其实你也就在为伦敦的公交提供燃料。英国Geneco公司推出新型公交Bio-Bus,以人类粪便或废弃食品等产生的甲烷气体为燃料,将大大改善英国的空气质量。<p>毫无疑问,世界上的公共交通系统现在都在朝着 …