Mónica Hernández mesa

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Brochetas de tacos de pollo con verduras, genial para una cena íntima

Hoy os he querido una receta muy sencilla para <b>cualquier ocasión especial</b> que queráis compartir o celebrar con vuestra pareja. Al ser una receta tan …

Receta de guiso de patatas con chocos

En el día de hoy os presento una receta que llevo tiempo querer compartir con vosotr@s, un delicioso guiso de papas con chocos, una <b>receta típica de</b> …

Salsa Velouté, salsa estupenda para napar los alimentos

En la mayoría de los casos, siempre utilizamos la <b>salsa bechamel</b> para bañar (napar) los alimentos que hayamos cocinado. Sin embargo, en el día de hoy …

Batido de aguacate

En alguna que otra ocasión os he comentado mi debilidad por los <b>batidos y zumos de frutas</b> naturales cuando se acerca el buen tiempo, para mí son de lo …

Cazuela de arroz con gambas, delicioso almuerzo para recuperar fuerzas

El arroz con gambas es una receta muy típica en España, ya que el <b>arroz es un rico alimento que se consume mucho</b>, sobre todo en cazuelas o en paella, …

Pan preñao relleno de chorizo y tocino

Podríamos decir que el pan que os presento hoy es una combinación del clásico bollo preñao y la boroña, panes con gran tradición en el norte de …

Torrijas azucaradas y de miel, especial para Semana Santa

La semana próxima llega la <b>Semana Santa</b> y con ella muchos postres y recetas típicas de estas fiestas tradicionales. Una de las más requeridas son las …

Salchichas de pollo en salsa Baviera

Las <b>salchichas</b> es un alimento que se realiza frecuentemente de dos maneras: cocidas o fritas. Sin embargo, son muy versátiles puesto que se trata de …

Bizcocho de maicena, suave y cremoso

Este es un bizcochos habitual en casa. Con una taza de café o chocolate caliente a media tarde este <b>bizcocho de maicena</b> es una auténtica delicia. Lo …

Rebozado de unas exquisitas lonchas de berenjenas

Para este Lunes, os he planteado una receta muy sencilla y rápida, unas ricas berenjenas rebozadas, todo un plato tradicional que siempre perdura …

Donetes de chocolate, un bocado irresistible

Si no fuera por el limitado espacio en mi cocina, nunca tendría suficientes “juguetes” de cocina. Uno de los últimos que he probado ha sido una …

Macarrones a la boloñesa, cena fácil al gusto de todos

El otro día os traía una receta peruana y hoy nos vamos a transportar a otra parte del mundo para preparar una cena fácil y que gustará a todos: A …

Bizcocho de chocolate en 5 minutos

Preparar un bizcocho casero no tiene por qué ser algo complicado, ni tiene por qué ser necesario un molde, ni un horno. ¿Os apetece preparar un …

Caldo depurativo contra la retención de líquidos

¿Quién está a <b>dieta</b> por aquí? ¿Hay alguien con <b>retención de líquidos</b>? Porque la receta que traigo hoy ¡va dedicada especialmente para vosotros!. Es un</b> …

Macarrones con salchichas, pimientos y queso

Me gustan las recetas que se elaboran con ingredientes que habitualmente guardamos en nuestra despensa. Recetas “corrientes” que nos facilitan el día …

Albóndigas en salsa española, tradición en la mesa

Las albóndigas forman parte de nuestro libro de recetas tradicional y admiten numerosas variantes. En mi casa como mas gustan es <b>en salsa española</b>, …

Quiche de jamón york, queso y bacon, cena templada deliciosa

Para esta receta de Quiche de jamón york, queso y bacon <b>he utilizado masa de hojaldre</b>. La receta original se hace con masa quebrada aunque también …

Cremosas croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao extra cremosas<p>Exquisitas y cremosas croquetas de bacalao y cebolla. Ideales como entrante para una cena y para incluir el …

Natillas caseras, ricas y fáciles

¡Buenas! hoy os traigo un postre casero para las más golosas. Esta receta de <b>natillas caseras</b> es una de mis favoritas. Desde que era pequeña siempre …

Receta de lentejas a la campesina, legumbres con mucho sabor

Aún cuando ya está cerca el Verano, aquí en España, todavía apetece un plato calentito como estas riquísimas <b>lentejas a la campesina</b>. Ya que todavía …

Mezcla de especias para pinchos de pollo, receta tradicional

Y de la cocina italiana nos vamos a la cocina árabe, hoy os voy a contar cómo hacer la <b>mezcla de especias para los pinchitos de pollo</b>, receta …

Receta de empanadillas caseras rellenas de pollo

Para los que nos encanta cocinar, aprovechamos los fines de semana o las vacaciones para poder meternos en la cocina e innovar platos nuevos. Pues …

Ensalada fría de espaguetis, empezamos la dieta para este el verano

Muchos y muchas pensarán que hay que ir perdiendo los kilitos de más para lucir un cuerpo 10 en verano, ¿verdad?. Pues bien, para ir empezando os …

Pizza con huevo, una cena sencilla y rápida

El fin de semana apostamos en casa por <b>cenas relajadas y rápidas</b>, especialmente cuando empieza el buen tiempo y las tardes se alargan. Por eso nunca …

Tortitas de arroz, receta para aprovechar el arroz sobrante

No os a pasado muchas veces que hacéis arroz blanco y siempre os sobra algo. Pues bien, hoy os doy una idea genial para aprovechar ese arroz blanco, …

Bizcocho de yogur marmolado, un clásico

El bizcocho de yogur es un clásico con el que iniciarse en el mundo de la repostería. <b>Fácil y rápido</b> de elaborar, nunca falla y resulta un excelente …