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C'est moi qui l'ai fait !

<b>Cette année, je n’ai pas envie de galettes des rois.</b><p>J’avais pourtant pleins de projets de nouvelles galettes pour changer de mes habituelles, à …

Il fait un temps à tremper le tortillon dans du chocolat chaud ! Tortillons au goût de pain d'épices !

J'ai beau me dire que les journées n'arrêtent pas de s'allonger depuis le 21 décembre, que le jour dure au moins… 3 ou 4 minutes de plus depuis, hé …

Crackers sablés parce que l'apéro ça se prend même sous la pluie !

Je me souviens d'un jour où un de mes amis avait décidé que c'était barbecue ou que ça ne serait pas… J'ai des amis comme ça, droits dans leurs …

C'est moi qui l'ai fait !

Je ne me souviens plus de la première fois que j'ai fait cette soupe. Faire est un bien grand mot d'ailleurs, ce n'est pas vraiment de la cuisine …

C'est moi qui l'ai fait !

Mi-Novembre, à l'occasion du salon du blog culinaire, j'ai animé une démo culinaire sur le stand BRITA, un des partenaires du salon.<p>BRITA, c'est LA …

Vos 300 recettes cultes dans un seul ouvrage et zébrés à la chantilly et à la crème au chocolat comme une Danette !

Des fois on se dit que l'on aurait aimé avoir une idée parce qu'en la découvrant on est frappé par son évidence et tout ce qu'on peut faire alors …

Irish stew ou ragoût de boeuf Irlandais à la Guinness

Les jours raccourcissent, les températures fraichissent, il est temps de ressortir la grosse cocotte et de se lancer dans la réalisation d’un <b>irish</b> …

Cantuccini aux amandes - Beau à la louche

mercredi 19 novembre 2014<p>Cantuccini aux amandes<p>J'aime beaucoup les cantuccini ou biscotti. J'en fait souvent non seulement car j'adore ça mais aussi …

Tajine de souris d'agneau

Une délicieuse recette concoctée par mon copain J.M,<p>Ingrédients pour 4 personnes : 4 souris d’agneau, 1 oignon émincé, 1 échalote émincée, 3 oignons …

C'est moi qui l'ai fait !

Il y a quelques semaines, j'ai reçu un très joli livre des éditions du Chêne : <b>la Bible Culinaire des sœurs Scotto</b>. Je me suis rendue compte après …

Après le praliné, je vous propose la recette du chou au chocolat de @philippe Conticini - un régal absolu ! http://www.papillesetpupilles.fr/2014/11/choux-au-chocolat-de-philippe-conticini.html/

Flans au Bresse bleu, lardons et poires caramélisées

Ca vous parle le <b>Bresse Bleu blog tour</b>? de quoi s’agit-il? d’un relais entre blogueurs autour du fromage le <b>Bresse bleu</b>. En prenant le relais, on …

Un magnifique jus de gamay signé Lapierre.

Cake aux pépites de chocolat et au thé framboise

Toujours pour ce mois de novembre et dans cette série Les lecteurs de Papilles et Pupilles à l’honneur, je vous propose la recette de <b>cake facile au</b> …

Tarte aux poires sous le chocolat et les amandes, et recettes dessinées ! Coupez, chauffez, waouh !

Il y a des éditeurs comme ça chez qui les livres sont presque à chaque fois des événements…<p>Breakfast Lunch Tea, Paella, Noma, Une journée à el Bulli, …

C'est moi qui l'ai fait !

Oh comme je regrette de ne pas avoir pris le temps de faire une photo de cette quiche coupée !<p>Voyez-vous, cette quiche, quand vous la tranchez révèle …

Salade de fenouil à la pistache

<b>Le fenouil cru</b> revient en salade régulièrement sur notre table, souvent avec de l'huile d'olive et du jus de citron ou d'orange. Cette fois c'est …

SAUMON MARINÉ À LA BETTERAVE, À LA CORIANDRE ET À L'ORANGE ET SALADE DE CÉLERI-RAVE AUX POMMES

Qui ne connait pas Gordon Ramsay ? On peut apprécier ou non sa personnalité mais on ne pourra pas lui reprocher d'avoir de superbes recettes. Pour en …

Chou kale sauté aux airelles, pommes et amandes

Amis de l’internet mondial,<p>Après vous avoir informés sur les mérites santé du <b>chou kale</b>, il me restait à faire le plus dur à savoir en trouver. Depuis …

C'est moi qui l'ai fait !

Un jour, il faudra que je vous raconte le nombre de livres que j'ai achetés juste parce qu'une blogueuse en avait parlé avec enthousiasme sur son …

Pommes Dauphine

Confectionner la pâte à choux :<p>Dans une casserole, portez à ébullition l'eau avec le beurre en morceaux et le sel.<p>Hors du feu, ajoutez la farine en …

C'est moi qui l'ai fait !

Plus j’écris pour mon blog, plus je prends conscience de la difficulté de décrire par les mots les sensations culinaires.<p>Pour moi c’est important de …

Pain aux flocons d'avoine, aux airelles et aux amandes

Vous vous régalerez avec ce <b>pain</b> peu sucré (il n’est sucré que par les <b>airelles</b> (cranberries) séchées). Il est <b>parfait pour le petit déjeuner</b> juste tel …

Tarte aux pommes fine, fine, fine

Pleine saison des pommes. Voici une tarte simplissime mais qui a fait son petit effet..<p>Ingrédients : une pâte feuilletée (du commerce mais pur beurre …

La blanquette c'est trop bon et puis c est tout :) La recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2014/10/blanquette-de-veau-a-la-cocotte-minute.html/

Des frites oui, mais de panais et aux épices en plus !

Qui a dit que les « frites-mayo » étaient à bannir dans le cadre d’un régime santé ? Précuits à la vapeur puis dorés sous le gril avec un peu d’huile …

Cuisine

Faites le plein de santé avec ces #maquereaux aux agrumes et leur purée > http://bit.ly/1wDbOJa

Tarte Tatin coing et gingembre

Dernière recette de la trilogie gingembre, réalisée lors de mon cours à l’Atelier des Chefs bordelais, la tarte Tatin ! Si j’avais déjà réalisé une …

Biscuits de Saint Nicolas pour prendre de l'avance :-) http://fr.pinterest.com/pin/518054763360392722/