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Coniglio, lardo, peperoni e finanziera: la ricetta della rinascita di Marco Molaro

Coniglio, lardo, peperoni e finanziera: la ricetta della rinascita di Marco Molaro

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Il piatto nasce dall’idea di valorizzare tutte le parti del prezioso Coniglio Grigio di Carmagnola, razza tipica piemontese. Le parti meno pregiate, …

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