iago aldir

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Maridaje del queso - Enciclopedia del queso

No existe regla impositiva referente a la relación armónica entre quesos y vinos. Al fin y al cabo todo es cuestión de gustos. Lo principal es que se …

10 Salsas para picoteo

Una selección de diez salsas, que lo único que tienes que tener en casa para disfrutarlas es un buen pan.<p>Todas ellas facilísimas de hacer, con …

Los 13 mejores post de marketing gastronómico del 2013

Estamos cerrando el año, es el gran momento de las listas y este blog no podía quedar fuera, por eso, hoy os quiero dejar con Los 13 mejores post de …

Dan Barber's Cauliflower Steaks with Cauliflower Purée

<i>Every week -- often with your help -- FOOD52's Senior Editor Kristen Miglore is unearthing recipes that are nothing short of genius.</i><p><i>Today: Take one head of cauliflower. Add almost nothing. Serves two.</i><p>Cauliflower has all kinds of noble ends -- sleek soups, fritters, "couscous" -- but its most …

Recipes

Sweet Potato Salmon Cakes

<i>Jenny is in perpetual search for easy, weeknight recipes to attempt to feed her family. When they balk, she just eats more.</i><p>I recently learned that some college chick-a-dees have been reading Jenny, looking for some easy, not terribly expensive dinner options to put together during the week. In …

Recipes

Vermouth, la pura alquimia secreta

Los memoriosos argentinos recordarán los aperitivos- el copetín- de los sábados del mediodía, sagrado en pueblos y ciudades. Vuelve con …

6 maridajes para estas fiestas

Se acercan las Navidades, Fin de Año, Reyes y todas las celebraciones paralelas que ocurren coincidiendo con estas festividades.<p><b>[Pancho Campo]</b> …

10 de las mejores rutas para mochileros

Según la famosa revista especializada <b>Lonely Planet</b> estas son las <b>10 mejores rutas para mochileros</b>, un deleite para cualquier alma viajera. Aquí un …

10 Conceptos gastronómicos innovadores en 2013, según Gastroeconomy

<b>Elegimos los diez</b> <b>formatos de negocio del último ejercicio que suponen aportaciones singulares, originales o más o menos novedosas al gastrosector</b> …

10 novedades gastronómicas en Nueva York en 2013

<b>Son proyectos surgidos desde el pasado verano que confirman la efervescencia gastronómica de la Gran Manzana. Desde taquerías populares a la barra de</b> …

Crujientes de verduras con queso de cabra

La receta de hoy, <b>crujientes de verduras con queso de cabra</b>, es una tapa o entrante muy sencilla y rápida de preparar. Tenemos la idea que la cocina …

Ideas para los menús de celebraciones: platos principales

Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada <b>5</b> veces<p>La valoración media de 3 personas es: Muy buena<p>MENU PARA CELEBRACIONES IV: PLATOS</i> …

Top 10 budget restaurants and cafes in central London

Eating out in London doesn't have to leave your wallet empty. Updating his last budget eats guide to central London, Tony Naylor discovers that, particularly in and around Soho, the capital is home to a thriving, affordable casual dining scene<p>Koshari Street<p>Koshari is an Egyptian snack food, a warm …

Country diary: Cairngorm, Highlands: Reindeer are perfect for the high life

Cairngorm, Highlands: Below the snowfield, 21 reindeer were lying down on the open and barren-looking moorland<p>The nearer we approached these hills, the more dominant the snow-capped tops became. We stopped at just over 2,000ft and still the snow cover eluded us. Then on upwards via the Cairngorm …