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知的障害のスペシャリストが支えるワイン造り「必ず秀でたところがあって、生かせる仕事がある」

知的障害のスペシャリストが支えるワイン造り「必ず秀でたところがあって、生かせる仕事がある」

Huffington Post Japan - なかのかおり

栃木県足利市にある「ココ・ファーム・ワイナリー」(関連記事「慈善ではなく、おいしいから」障害者のワイナリー「ココ・ファーム」収穫祭を訪ねて)。 ワイナリーに隣接する障害者施設「こころみ学園」の園生と様々な職種のスタッフが、ブドウを栽培したりワインを造ったり、一緒に働いている。「能力を生かし、それが仕事になる」というのは、障害の有無にかかわらず大事なことだ。 連載の4回目は、ワイン造りを担う醸造部長・柴田豊一郎さん(39)と、園生をサポートしてきた施設長・越知真智子さん(60)の体験を紹介する。 醸造部長・柴田豊一郎さん ■ …

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