Klaus Kups

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Buletten - Frikadellen {grundrezept}

Heute gibts mal wieder ein Grundrezept und zwar eins für ganz ganz leckere Buletten. Früher habe ich dafür meist einfach das Hackfleisch gewürzt, …

Rezepte

Kohlrabi paniert und gebraten, mit Kräutersauce

Den Kohlrabi schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Eier mit etwa 5 EL Milch und je einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen. Die …

Lachs mit Zitrone und Ingwer

Scharfe Ajvar Suppe mit Hackfleisch

<b>Hin und wieder darf es mal etwas schärfer sein! Gesagt getan und schon hab ich diese scharfe Ajvar Suppe mit Hackfleisch zubereitet. Doch das</b> …

Einfache Erdbeertorte - Feiere mit mir das 300. Rezept

Backrohr auf 180°C Ober- / Unterhitze vorheizen.<p>Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit Hilfe eines Handrührgerät zu einem glatten …

Filet im Blätterteig

"Nicht ganz so fein wie ein klassisches Beef Wellington kommt dieses Filet im Blätterteig daher. Ich nehme Schwein und verzichte auf eine Farce. …

Sugarprincess: Boeuf Bourguignon - das Rezept für einen köstlichen Rinderschmortopf auf französische Art

Das klassische Rezept für einen wunderbar würzigen, köstlich französischen Rinderschmortopf in Burgunder findet sich natürlich bei Paul Bocuse. Und …

Kichererbsen-Salat | Rezept

1 Die Zwiebel fein hacken. In einer Schüssel mit dem Zitronensaft und 1 kräftigen Prise Salz vermischen. Die Petersilienblättchen grob hacken und …

Mediterranes Fischragout – sehr gesund und kalorienarm

Zuerst das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und dann den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln, den Fenchel und den Brokkoli in die Pfanne geben und für …

Kartoffelsalat mit Radieschen Gurke und Katenschinken

<b>Die große Vielfalt an unterschiedlichen Kartoffelsalat Variationen ist ja enorm. Für jeden Geschmack ist bestimmt ein passender Kartoffelsalat mit</b> …

Selbstgemachte Fettuccine mit Knoblauch-Zitronen-Sauce

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG}<p>Ich bin nicht der Typ für eine Diät. Lieber mache ich mehr Sport, als mich damit zu kasteien, auf Lebensmittel zu …

Rezept für ein leckeres Spargel-Eierfrikassee - einfach lecker!

Spargel-Eierfrikassee ist kein schwieriges Gericht, es erinnert an Hühnerfrikassee und tatsächlich ist die Zubereitung nahezu identisch. Wir lieben …

Amerikanischer Krautsalat Coleslaw mit Ananas

<b>Wieder einmal steht uns ein schönes Wochenende bevor und bei diesem schönen Wetter wird natürlich wieder gegrillt werden. Damit man am Wochenende</b> …

Grillfleisch Marinaden lieber selber zubereiten!

<b>Im Frühjahr und Sommer macht das Grillen doch am meisten Spaß! Ich persönlich könnte, in der warmen Jahreszeit, täglich den Grill anschmeißen.</b> …

heute gibt es... Pasta al ragù bianco

Rezept<p>Pasta al ragù bianco<p>Gesamtzeit<p>45min<p>Pasta al ragù bianco<p>Zutaten: (für 4 Portionen)<p>2 Zwiebeln<br>• 2 Stangen Staudensellerie<br>• 2 Karotten<br>• 2 EL Olivenöl<br>• 500g …

Tagliatelle mit Zitronen-Basilikum-Sauce

Die Butter mit etwas Zitronenabrieb und dem Saft der halben Zitrone (nach Geschmack auch etwas mehr) in einem Pfännchen erhitzen und ganz kurz …

Sugarprincess: Türkische Spinat-Eier-Pfanne mit Kichererbsen und Schafskäse: Super lecker, schnell gemacht und einfach gut!

Den Spinat mit kaltem Wasser abbrausen, trocken schleudern und größere Blätter etwas kleiner schneiden. Wenn man Baby-Spinat verwendet, erübrigt sich …

Wie du deinen Telefonvertrag ohne böses Erwachen kündigst

<b>Eine Kündigungsfrist zu verpassen, hat oft eine nervige Vertragsverlängerung zur Folge. Um das zu vermeiden, können diese einfachen Tricks und Regeln</b> …

Schollenfilet auf Kartoffelsalat mit grünem Spargel

<b>So kurz vor Karfreitag kann es schon einmal vorkommen das man sich so Gedanken darüber, was man leckeres kochen soll. Falls du noch keine Idee haben</b> …

Blumenkohlsuppe mit gerösteten Blumenkohlcroûtons und Bärlauchöl

Bevor der Monat bald schon wieder vorbei ist, habe ich heute noch kurz vor knapp meine Suppe des Monats für Euch.<br>Diese Suppe hab ich ganz speziell …

Kartoffel-Apfel-Auflauf mit Camembert

Die Kartoffeln mit Schale waschen und in 20 - 30 Minuten in Salzwasser gar kochen, danach abkühlen lassen und die Schale abziehen. Die Kartoffeln in …

BBQ-Maultaschen im Bacon-Frischkäse-Mantel | Angrillen mit Fürstenberg Natur Radler

[Anzeige] Leute, es ist höchste Zeit fürs Angrillen! Grillen gehört für mich zum Frühling wie Krokusse und der Osterhase. Als Fürstenberg Natur …

Pasta Funghi-nara

Pasta und Pilze sind wahrhaftige kulinarische Freunde und so ist es nur legitim, wenn man sie zu einem Gericht vereint. Mit diesem einfachen & …

Spaghetti mit Tomatensauce

<b>Selbst gemacht schmeckt doch immer noch am besten. Wenn es dann noch so einfach zubereitet werden kann, hat man doch richtig viel Spaß beim kochen.</b> …

Spiegeleikuchen mit Schmand, Quark und Aprikosen - Blechkuchenrezept

Ostern steht in den Startlöchern! Naja, es sind zwar noch vier Wochen, aber die Zeit rennt…und ich freue mich so darauf, weil ich dann endlich wieder …

Paprika Sahne Gulasch

<b>Wenn, man etwas Zeit mitbringt und nicht so viel Vorbereitungen für ein leckeres Essen tätigen möchte! Dann ist ein leckeres Paprika Sahne Gulasch</b> …

Tomatensauce schnelle Feierabendküche

Schnelle Feierabendküche ohne Tomatensauce? Unmöglich! Zumindest bei uns. Denn selbst ich, als passionierte Hobbyköchin, habe nicht immer Zeit und …

Cashewhuhn - Die leckere & günstige Blitznummer

Hühnerfleisch säubern, trocknen und in Streifen schneiden. In einer Schüssel mit der Speisestärke gut ummanteln.<p>Zwiebel & Knoblauch schälen und fein …

Kirschen andicken – so einfach geht’s

Heiße Kirschen sind was ganz besonders Feines. Doch damit die Kirschen aus dem Glas anstelle von Saft in einer Soße daherkommen, sollte man Kirschen …

Cheese-Day: Tarte rustique aux deux choux

Direkt beim allerersten Lesen habe ich für mich *<i>Cheat-Day</i>* zu *<i>Cheese-Day</i>* umgebastelt. Wir leben entschieden zu hinterwäldlerisch und zu …