Chi-chi Huang

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悲傷的音樂帶給你溫暖

剛結束一段感請的她,聽著《分手快樂》,想到曾經是情人節每天都過,而如今幸福不再,又開始啜泣;他聽著《傷心的歌》,依舊無法忘記,那些醉人卻心痛的故事……傷心的人聽著很慢很慢的歌,聽得心如刀割,五月天要你貫徹快樂地換一種節奏。不過新的研究指出,傷心的音樂,其實也會帶給你正向情緒。<p>東京大學的Kawakam …

奇異性和「八重道」-《上帝的粒子》

【台北 信義】釜揚けうどん丸龜製麵 @ 新光三越A8 @ ▌Meiko 愛敗家。甜點。旅行~▌ :: 痞客邦

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[餐廳食記]台北內湖的Howfun好飯食堂:歐皮台骨的燉飯專賣店 @ 彼得覓食趣 :: 痞客邦

[食記] 板橋 成昌食堂 @ 柔藍食單 :: 痞客邦

板橋中山路有不少吃的,近來幾次經過,總是看到成昌食堂門口排著一條人龍,讓人十分好奇,忍不住找一天也來嚐看看。<p>成昌食堂其實就是家古早味的便當店,復古風格的店面,木頭餐車與蒸籠米飯,騎樓下幾張桌椅、大同寶寶靜靜擺放櫥窗裡。排隊買飯的人佔據了旁邊的小巷弄,長長一條人龍形成中山路上一道奇景,這大概是我看過生 …

[食記] 台北 二訪麵屋武藏 虎嘯 @ 柔藍食單 :: 痞客邦

當眾人還在吵著要不要開放陸資來台時,日資早已在台灣賺飽飽,可是台灣人的情感是寧願讓日本賺錢也不願讓大陸賺。近幾年日資餐廳來台總是造成一股排隊熱潮,大概是從屯京拉麵開始的吧。這兩天東京名店麵屋武藏在台北的第一家店開幕,開幕第一天晚上,網路上就已出現不少文章,其實武藏的行銷做得非常好,還沒開幕時好像就請 …

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[食記] 台北 二訪老牌山東水餃大王 @ 柔藍食單 :: 痞客邦

本來是與友人要來中山北路上的小菲律賓區吃飯,但因為時間太晚,菲律賓餐廳已經打烊,只好轉戰附近的老牌山東水餃大王吃燒雞。<p>除了燒雞與炸醬麵之外,這家店的水餃也是一絕,看著店員正在手工包餡的一顆顆飽滿渾圓的水餃,真是誘人食慾。<p><b>炸醬麵$70</b><p>先點了一碗炸醬麵,還是老樣子的缺點,麵條煮得過於軟爛了,沒有筋道,北 …

[小攤食記]台北的山東楊媽媽:清爽不膩的烙餅 @ 彼得覓食趣 :: 痞客邦

[食記] 台北 橫濱家系大和家拉麵 @ 柔藍食單 :: 痞客邦

上星期開幕的麵屋武藏熱潮尚未消散,這星期五颱風天之時又一家日本拉麵在台北開幕。或許是颱風天也或許是最近麵屋武藏太熱門,剛開幕的大和家並不像麵屋武藏那麼多人潮,或許也是知名度較低的關係。<p>大和家就開在市民大道與復興南路交叉口,在大眾立吞酒場旁,這個店面之前是家偏韓式風味的日式燒肉店,結果沒多久就閉店了, …

[餐廳食記]台北的昆明園:樸實道地的美味穆斯林餐廳 @ 彼得覓食趣 :: 痞客邦

[食記] 台北 TAJ印度餐廳 @ 柔藍食單 :: 痞客邦

我一直想去印度,吃道地的印度咖哩,之前本來有機會成行,後因為時間因素而無法旅行印度,令人扼腕。不過去了一趟馬來西亞,大馬有不少印度人,自然也開了不少印度餐館,在吉隆坡我吃到了用葉子作為餐具,直接在葉子放上米飯與咖哩,也吃過大圓鐵盤中有一小盅一小盅不知名的各式咖哩醬,搭配米飯或烤餅吃。一小盅一小盅的咖 …

[食記] 台北 稻庭養助稻庭餛飩專門店 @ 柔藍食單 :: 痞客邦

除了日本拉麵店不斷進駐台北之外,近來也開始不少拉麵以外的餐廳來台,其中以烏龍麵店較多,或許是拉麵頗得國人接受,所以日本商家認為台灣人喜愛麵食,因而以麵食販售為主的店家紛紛進駐台灣,說不定是這個原因?<p>在日本有一百五十年的稻庭養助,專門提供稻庭乾餛飩,除了是日本三大烏龍麵之一外,也是進貢給天皇的御用烏龍 …

[食記] 基隆 林家豬腳原汁 @ 柔藍食單 :: 痞客邦

自從多年前在基隆廟口夜市裡吃了碗驚人價錢的豬腳湯後,對於基隆的豬腳就心有餘悸,不過廟口裡的食物比較貴也在所難免,畢竟是賣觀光客的店。只是當時年紀小,口袋沒多少錢,吃碗豬腳花了不少還是頗讓人心驚。這次來到基隆就沒再往廟口夜市裡鑽,而是來到小巷子裡找東西吃,似乎一個地方美味的小吃往往是在藏在巷弄之中。<p>義 …

[食記] 台北 大橋頭大腸煎 @ 柔藍食單 :: 痞客邦

台北的小吃其實也不少,並非許多人認為的又貴又難吃。雖然大家都說府城台南小吃很美味,可是台南小吃其實也不便宜,我覺得不亞於台北小吃。台北延平北路接近台北橋下的地區俗稱大橋頭,這一帶早期是中南部人來北部打拼的聚集地,故而此地聚集了不少小吃食攤,而且大多帶有中南部小吃風味,但也融入了北部口味,形成一區南北 …

抗浮腫怎麼吃?10大「排水食物」,吃對更輕盈! - 康健雜誌92期

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脂肪是敵是友?

credit: CC by Marshall Astor - Food Fetishist@flickr<p>一般人都有個誤解,就是我們想要瘦身,最好離脂肪遠一點,但是作者 William D. Lassek, M.D. 和 Steven J.C. Gaulin, Ph.D. 就提出了不同的見解。他們的著 …