Leslie Huang

6 Flips | 1 Magazine | 3 Likes | 3 Following | @huahhuang | Keep up with Leslie Huang on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Leslie Huang”

檸檬香蒜雞腿 【一鍋滋味】 Lemon Garlic Chicken Thighs

越來越喜歡一鍋煮的餸菜,好像碟頭飯一樣方便。這些雞腿用檸檬和蒜頭,加些香草去煮,清新香氣撲鼻,令人增進食慾,毫不覺膩。雞皮是為烤焗時,保住雞肉的濕潤。不要煮過頭啊,雞肉自然幼滑可口呢。<br>閱讀更多 »

拔絲地瓜秘方大公開

拔絲地瓜秘方大公開 拔絲甜點真簡單! 拔絲地瓜是很多人喜愛的小點心,在美食匯聚的夜市始終佔有一席...Read More

涼拌小黃瓜【簡易涼透心】Chinese Cucumber Salad

香蕉番薯餅【特色好吃】 Sweet Potato Cakes with Banana Fillings

香蕉番薯餅,一個頗有特色的小吃,有點兒近似湯圓。軟綿可口的外皮,煎得香口,一口咬下去,中間濃濃甜美的香蕉,把每個味蕾都叫醒起來共舞。剛熟的香蕉清香撲鼻,熱呼呼的,叫人難忘。淋下的桂花糖水,更令這個小吃提升一層樓,有如上頂級館子品嚐極品甜點般。嗨,除夕新年吃膩了湯圓,何不做一些香蕉番薯餅,給家人一個驚 …

經典薯蓉 【香滑鬆軟有秘訣】 Classic Mashed Potatoes

薯蓉,很可口又飽肚的配菜。一道美味的主餐,加上一些軟滑的薯蓉,有如錦上添花。有人喜歡有一些粒粒口感的薯蓉。但以我觀察,大多數人喜歡滑滑又軟綿的薯蓉。怎樣做呢?首先要選擇適合的馬鈴薯品種(可參看食譜下面的溫馨提示)。然後加上一個篩子,就一定享受到理想的薯蓉。除此,調味,也要到位。掌握這幾個要點,就能在 …

椒鹽豆腐 【無肉也美味】Salt and Pepper Tofu

• 硬豆腐 3塊 約240克<br>• 生粉(太白粉 potato starch) 酌量<br>• 洋蔥(切粒)½ 個<br>• 蒜蓉 1茶匙<br>• 紅辣椒(切幼條)1隻<br>• 紹酒 1茶匙<br>• 生抽(醬油) 1茶匙<br>• 蔥粒 酌量