Patrick Tsai

15 Added | 1 Magazine | 39 Likes | 5 Following | @hsuehkat | Keep up with Patrick Tsai on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Patrick Tsai”

[食癮-日式]躼腳日本料理-來吃兩百塊有找的生魚片丼飯!/文湖線捷運中山國中站

【台中食記】本握壽司日本料理 │南屯區:熟人帶路隱藏住宅區深夜食堂~預約限定無菜單每日新鮮食材料理~炙燒握比目魚 干貝 星鰻壽司 烤喜知次魚加上宮城生蠔的鮮美享受~還有吟釀清酒乾一杯@橘子狗愛吃糖-iPeen 愛評網

深夜時分常常是我精神最好的時候..以往都是在爌肉飯或居酒屋這類比較熱鬧的地方打牙祭..<p>這天難得在這麼安靜的深夜日式壽司店..坐在卡布里台邊喝小酒邊享受美味..有點小奢侈..<p>不過師傅的好手藝加上新鮮食材的表現..其實這餐讓人吃得很滿意又開心..<p>上面只有簡單介紹三款酒..其實這邊有好多種的清酒可以嘗試. …

「自戀者」可以害你家破人亡?

Credit: Timothy Takemoto via Flickr<p>自戀戀到升天堂<p>最近陸續有朋友談起法蘭西絲卡.吉諾(Francesca Gino)的著作《為什麼我們的決定常出錯?》(SIDETRACKED),書中提及1997年《美國新聞與世界報導》(U.S. News & World Repor …

【Gene思書齋】雜食者的該胖詛咒

近年台灣食安問題不斷,現在爆出來的,恐怕還真的只是冰山一角。我們從中也可以看到,在黑心油事件中,中箭的大多是工業加工食品。不可否認,在高度專業分工的社會,我們現代的生活難以擺脫工業加工食品,可是這樣的生活形態,在美國這個更高度依賴工業加工食品的國家,已經造成非常嚴重的健康問題,而且是放眼望去就可以看 …

單身真的天註定......嗎?危言聳聽前你該有的質疑精神

文 / w<p>source:Aschevogel<p>不曉得各位科青、魯宅和大大最近有沒有看到這個標題聳動的網路報導:「單身天註定?研究人員發現單身基因!」Well,如果你看完開始懷疑自己的人生是否得砍掉重練才能放閃,請先別衝動,w編在仔細拜讀過報導引用的論文後,想要替它做個現場真相還原,另外也想提出幾個疑點 …

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日常小細節上總是不順利?聰明 App 教你成為生活智慧王 | TechOrange

從月營業額近千萬到負債200多萬元》主廚詹姆士:開店不能沒有「預備金」! (營業額,詹姆士 餐廳,創業失敗負債,生意失敗負債,開店準備金,詹姆士餐廳,詹姆士的店,...) - 財經 - 個人理財 - Smart 智富月刊精選 - 商業周刊

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【飲食新聞】小野二郎徒弟獲得紐約時報最高榮譽四顆星

目前在紐約的餐飲界,餐廳們最想取悅的食評家恐怕非紐約時報的Pete Wells莫屬,若能得到他授予的最高榮譽四顆星,餐廳老闆絕對接訂位電話接到手軟。如今,「壽司之神」小野二郎的徒弟中澤大祐就從Pete Wells手中捧去四顆星,他的美國夢正要開始發光發熱。<p>我前一陣子才剛介紹過中澤大祐在紐約West …

清酒配漢堡,能拯救日本酒文化嗎? - 紐約時報中文網

倫敦——日本南部一家有一百多年歷史的清酒廠的老闆七田謙介(Kensuke Shichida),在倫敦的餐館裡度過了頭暈目眩的一周。他品嘗了各種充滿異國風情又令人費解的菜式:酒吧餐、廚師漢堡、法式大餐、安格斯牛肉,還有檸汁腌魚生。<p>這場體驗讓他有點困惑,還有點不適,七田謙介說,就好像經歷了一次由食物引發的宿醉。<p>現年43歲的七田謙介說,他現在有一個目標,就是要把自己家族釀製的清酒推廣到歐洲的餐館,讓它與西餐搭配,開闢新的市場。七田謙介這麼做實屬無奈。清酒一直是日本人引以為傲的傳統飲品,但它的銷量幾十年來卻在不斷下滑。趁現在還不算太晚,七田謙介和另外幾位釀酒商都在設法扭轉頹勢。<p>「如果我說,清酒配漢堡不 …

設計出發點大不同:懶鬼快用 iOS 8、高效族請換 Android 5.0 | TechOrange