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清蒸多宝鱼的做法_菜谱_美食天下

豆腐鲈鱼的做法_菜谱_美食天下

红烧狮子头的做法_鸿运当头(少油版红烧狮子头)_菜谱_美食天下

• <b>盐</b> 1克• <b><br>葱</b> 10克• <b><br>姜</b> 2克• <b><br>生抽(肉馅+汤汁)</b> 15ml+15ml• <b><br>老抽(肉馅+汤汁)</b> 5ml+25ml• <b><br>料酒</b> 15ml• <b><br>白糖(肉馅),</b> 10克• <b><br>冰糖(汤汁)</b> 20克• <b><br>小油菜</b> 200克• <b><br>白胡椒粉</b> 3克

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招财猪肘的做法_菜谱_美食天下

6张图片<p>食材明细<p>主料<p>辅料<p>招财猪肘的做法步骤<p>小窍门<p>1. 猪肘提前先泡上两个小时,中途换几次水;为了能将猪肘树立起来,所以先去骨(这步可以交给售卖人员帮忙),再用绳子稍微捆扎一下(避免煮散了), 但又不能扎的过紧(过紧不易入味);<br>2. 卤制大料放入调味料钢球中,记得一定要放点红曲米帮助上色,一同放入其中 …