Diese Kräuterbutter schmeckt zu Fleisch, Gemüse oder auf Brot und zu Fisch ist sie geradezu genial. Diese Gewürzbutter ist so gut, dass ihr in der kurzen Bärlauchsaison unbedingt mehr davon machen und einfrieren solltet, denn sie ist besonders toll zum Grillen. Bärlauch statt Knoblauch ist immer eine Idee für herzhafte Gerichte – probiert das unbedingt mal aus.
Rezepte von herzelieb - der Foodblog aus dem Norden
Die leckersten Rezepte vom Foodblog herzelieb. Immer einfach, immer neu und gelingsicher. Kochen und Backen mit einer Prise Liebe.
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Mit diesem Guinnesskuchen Rezept backt ihr einen saftigen Schokoladenkuchen, der die Konsistenz von Brownies hat. Der Rührkuchen wird bei uns Männerkuchen genannt, denn die wichtigste Zutat ist Bier – genau gesagt ein Guinness oder Stout. Das cremige Frischkäsetopping sorgt für einen optischen Kontrast und schön viel Frische.
Diese Plätzchen aus Dänemark, kann man bei vielen Bäckern im Lieblingsland kaufen und sie sind oft auch auf der südjütländischen Kaffeetafel, dem Sønderjysk Kaffebord zu finden. Backt das Franske Vafler Rezept mal nach – der Plätzchenteig, der eine Art falscher Blätterteig ist, wird ohne Zucker zubereitet, dafür werden die ovalen Kekse damit bestreut. Anschließend werden sie mit einer Buttercreme gefüllt. Da macht dänisch Backen wirklich Spaß. Die Böden und Deckel könnt ihr vorbereiten.
Das Currydressing für den Pastasalat wird mit Joghurt und Mayonnaise. Ein toller Grillsalat oder Partysalat und ganz fantastisch für einen Brunch, Picknick oder Buffet. Als Mittagessen ist dieser Salat eine gute Idee. Schnell und einfach gemacht, mal was ganz Anderes und er lässt sich super für Gäste vorbereiten.
Rhabarber auf die Stulle – wer dieses Gemüse liebt, der sollte die kurze Rhabarbersaison nutzen und diesen fruchtigen Brotaufstrich mit Rhabarber zubereiten. Alles was ihr braucht, ist dieses Rhabarbercreme Rezept mit einer Prise Liebe. Er schmeckt nicht nur als Aufstrich auf Brot, Croissants oder Brötchen, der ist auch super als Kuchencreme oder Kuchenfüllung. Passt perfekt zum Frühstück, zum Brunch oder fürs Frühstücksbuffet. Auch Kinder lieben diese rosa Rhabarberaufstrich wegen der Farbe.
Käse, Mayonnaise, Frischkäse Senf und eine Prise Liebe sind die Hauptdarsteller in diesem vegetarischen Käse Brotaufstrich Rezept. Abgeschmeckt wird der Käseaufstrich mit Paprikapulver, Honig und Zitronensaft. Wer Brunch Ideen oder Frühstücksideen sucht, hat sie hier gefunden. Auch zum Abendessen, auf dunklem Brot ist der cremige Aufstrich perfekt. Wer Käse mag, wird ihn lieben. In 15 Minuten fertig, herrlich würzig und schön cremig. Probiert ihn auch zum Mittagessen mit Kartoffeln!