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herzelieb - deutscher Foodblog aus dem Norden

Auf herzelieb erscheinen zweimal pro Woche leckere Rezepte - überwiegend aus dem äußérsten Norden Schleswig-Holsteins, Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island. Skandinavien ist ein ganz großes Thema.

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  • https://herzelieb.de/braendende-kaerlighed-rezept-hausmannskost-daenemark-kinder

    Klingt Kartoffeln, Speck und Zwiebeln nach Liebe? In Dänemark würde man sofort Ja sagen!

    Brændende Kærlighed ist das perfekte Gericht für kalte Tage und ein echtes Seelenfutter. Übersetzt heißt es “Brennende Liebe“. Dieses einfache Rezept hat die dänische Küche im Sturm erobert, als die Kartoffeln populär wurden. Ein 30-Minuten-Gericht, das jeder Däne seit seiner Kindheit kennt und das perfekt für stressige und hektische Tage ist. Perfekt als Familienessen und für die Feierabendküche.

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    Brændende kærlighed Rezept - Kartoffelgericht aus Dänemark

    Brændende kærlighed Rezept - Kartoffelgericht aus Dänemark

    Hinter dem Brændende kærlighed Rezept verbirgt sich ein köstlicher, selbstgekochter Kartoffelbrei mit Speck und Zwiebeln. Übersetzt bedeutet es …

  • https://herzelieb.de/dinkel-fladenbroetchen-rezept-broetchen-fladenbrot/

    Für dieses Brötchen Rezept braucht ihr wenig Hefe, aber mehr Zeit als üblich. Dafür backt ihr superbekömmliche und knusprige Dinkel-Fladenbrötchen, die herrlich knusprig sind und eine saftige Krume haben.

    Mit diesem selbstgebackenen Dinkelbrötchen liegt ihr genau richtig, wenn ihr eine Beilage zur Suppe oder zum Grillen, ein leckeres Brot zum Dippen sucht oder die Brötchen einfach nur herzhaft oder süß belegen wollt. Lasst das Haus nach frisch gebackenen Brötchen duften und backt sie nach.

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    Dinkel-Fladenbrötchen Rezept - einfach und mit wenig Hefe

    Dinkel-Fladenbrötchen Rezept - einfach und mit wenig Hefe

    Brötchen selber backen? Ich liebe es! Ganz besonders, wenn der Aufwand sich in Grenzen hält und sie ganz einfach in der Herstellung sind. Dieses …

  • https://herzelieb.de/kekse-rezept-plaetzchen-orangen-backen/

    Mit diesem Orangenplätzchen-Rezept backt ihr kleine Orangen-Kugeln Plätzchen mit Zuckerhaube, die auf dem Plätzchenteller und zum Nachmittagskaffee viel hermachen.

    Frische Orangenschale und Kardamom sorgen für die Frische bei diesen fruchtigen Keksen. Mit einem Hauch Zimt und Nelken wird’s weihnachtlich, und die Haube aus Zucker rundet alles ab. Wie wäre es mit einer neuen Plätzchensorte für eure Keksdose? Sie sind kinderleicht zu backen und köstlich. Heizt den Backofen vor und legt los

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    Einfach Kekse backen - Rezept für Orangen-Kugeln

    Einfach Kekse backen - Rezept für Orangen-Kugeln

    Mit diesen Orangen-Kugeln mit Zuckerhaube sind wir mitten in der Keksbäckerei! Aber noch lange nicht in der Weihnachtsbäckerei! Wie immer lassen sich …

  • https://herzelieb.de/bacon-salz-rezept-specksalz-rauchsalz-gewuerzsalz/

    Nur 2 Zutaten und maximal 15 Minuten Zeit braucht ihr für dieses schnelle Würzsalz, das nicht nur für die eigene Küche großartig ist, sondern auch ein Mitbringsel oder Geschenk aus der Küche für die allerletzte Minute ist.

    Dieses Bacon-Salz Rezept ist so einfach, dass jeder es nachmachen kann. Das Baconsalz bringt den Umamigeschmack in Gemüse-, Kartoffel- und Fleischgerichte sowie Eierspeisen. Ganz einfach mit nur einer Prise davon hebt es den Geschmack sofort. Mit Tipps zum Verfeinern!

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    Bacon-Salz Rezept - rauchiges Salz einfach selber machen

    Bacon-Salz Rezept - rauchiges Salz einfach selber machen

    Jedes Jahr veröffentliche ich um diese Zeit Rezepte oder Anleitungen für kleine Geschenke oder Mitbringsel aus der eigenen Küche. Dieses Bacon-Salz …

  • https://herzelieb.de/gewuerz-eierlikoerkuchen-rezept-gewuerzkuchen-nuesse/

    Mögt ihr Nusskuchen, liebt ihr Eierlikörkuchen und habt ihr ene Schwäche für Gewürzkuchen? Dann habe ich ein Gewürz-Eierlikörkuchen Rezept, mit ihr all diese Vorlieben in einem Gugelhupf habt. Da bleibt kein Kuchenfan auf der Strecke. Dieser schnelle Kuchen ist herrlich saftig und das bleibt er auch ein paar Tage. Sahne ist vollkommen überflüssig, der Napfkuchen schmeckt einfach so aus der Hand und zu einer Tasse Kaffee. Auch auf dem Kuchenbuffet ist dieser Gewürzkuchen eine tolle Abwechslung!

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    Gewürz-Eierlikörkuchen Rezept - schneller Gewürzkuchen

    Gewürz-Eierlikörkuchen Rezept - schneller Gewürzkuchen

    Dieses Gewürz-Eierlikörkuchen Rezept ist für einen lieben Freund. Er liebt Eierlikör sehr! Und er liebt Weihnachtsgewürze und jegliches Gebäck damit …

  • https://herzelieb.de/pilz-rahm-geschnetzeltes-rezept-auflauf-ofengericht/

    Hektischer Tag, viel zu tun und trotzdem Lust auf richtig gutes Essen? Dann probiert mal dieses Pilz-Rahm-Geschnetzeltes Rezept mit der cremigen Sahnesoße.

    Ein schnelles Ofengericht, das in 35 Minuten auf dem Tisch steht. Und damit es richtig glücklich macht, wird es mit Käse überbacken. Schmeckt mit vielen Beilagen, macht mit Nudeln aber extra glücklich. Das ist pures Seelenfutter für alle – ein köstliches Familienessen, das keine Wünsche offenlässt und einfach immer schmeckt.

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    Pilz-Rahm Geschnetzeltes Rezept - schnelles Ofengericht

    Pilz-Rahm Geschnetzeltes Rezept - schnelles Ofengericht

    Schnelle Ofengerichte oder Aufläufe sind genau mein Ding! Ich liebe es, wenn sich, wie bei diesem Pilz-Rahm Geschnetzeltes Rezept der Zeitaufwand in …

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