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爽口怡人的米发糕,5分钟就能学会!

光从外表看就清新脱俗的米发糕,吃起来更是爽口怡人:先是Q弹,再是软绵;先是清香,再是清甜。用料和做法都非常简单,成功率也很高,5分钟能快速学会!<p><b>-- 米发糕 --</b><p>by E路拾缘<p><b>-- 用料 --</b><p>粘米粉 200g<p>糖 70g<p>水 350g<p>食用油 30g<p>干酵母 4g<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 干净的容器中放入清水30g,“干酵母”4g,用打蛋器搅拌均匀,至酵母融化。<p>❷ 放入粘米粉200g,糖70g,清水320g,用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。<p>❸ 加入30g食用油,用打蛋器搅拌均匀,至油完全融入粉浆中。<p>❹ 取一个容器,加入一些清水煮滚。用隔水加热的方式加热粉浆,并不断搅拌。<p>❺ 一直加热搅拌至粉浆变得浓稠。似照片中这 …

红烧征服一切,米饭杀手全在这儿

红烧是一种非常家常简单的烹饪方式,以酱油为主,成品色泽红润,以咸香为主,略带甜味。用红烧做肉是绝对的硬菜,比如红烧肉、红烧带鱼、红烧猪蹄等等,用红烧做蔬菜也能让清淡得有些乏味的素食变得超下饭。有了红烧,怒下三碗饭绝对不是问题。<p><b>-- 红烧鸡翅 --</b><p>by flora牛一<p>鸡翅嫩滑入味,用汤汁拌饭也很美味哦 …

来一碗番茄龙利鱼,酸甜软嫩又无刺

龙利鱼因为肉质鲜美无刺,烹调起来也易熟快手,越来越成为一款广受欢迎的食材。一碗热气腾腾的番茄烩龙利鱼,酸甜可口,软嫩入味,浓稠的汤汁喝下去,鲜香得让人停不了口。<p><b>-- 番茄龙利鱼 --</b><p>by Flora牛一<p><b>-- 用料 --</b><p>龙利鱼 一片<p>番茄 2个<p>番茄酱 2勺<p>小葱 适量<p>橄榄油 适量<p>盐 一小勺<p>玉米淀粉 2勺<p>现 …

西班牙最强刀具,Arcos 套刀开箱体验

说到刀具里的大牌,估计十有八九会想到双立人,太没创意,其实在欧洲卖得更好的是西班牙Arcos。关于品牌的介绍百度百科里有,这里就不科普了,简单提几句,它是世界上最古老的刀具品牌之一,始于1745年,也算是西班牙历史发展的见证了,多款优秀产品收藏在西班牙国家历史博物馆。简单开箱:长方形黑色硬质包装,沉 …

鲍汁黄豆焖猪手

作者:贝太厨房材料:猪蹄:2只 黄豆:1/2杯 香葱:2棵 老姜:1块 八角:1个 绍兴黄酒:2汤匙 老抽:1汤匙 生抽:1汤匙 鲍鱼汁:2汤匙 白砂糖:1汤匙 盐:适量 油:适量特色:黄豆焖得软烂入味,借了猪手的滋味,完美的配角逆袭。步骤:1. 黄豆提前洗净泡发。香葱洗净打结,老姜拍破。猪蹄沿骨缝剁开成大块,放入锅中加入冷水煮开,捞出洗净备用。2. 炒锅中放入油,大火烧至四成热,把猪蹄擦干,放入油中煸至表皮微微起泡。放入香葱、老姜、八角翻炒片刻,烹入绍兴黄酒,调入老抽、生抽、鲍鱼汁、白砂糖,注入没过猪蹄的开水。3. 并放入黄豆焖煮1小时。4. 锅中调入盐,大火收浓汤汁,使汤汁可以均匀地包裹猪 …

家乡肥肠

作者:贝太厨房材料:肥肠:200g 尖椒:50g 干辣椒:20g 花椒:10g 葱段:10g 姜片:10g 鸡蛋:2枚 土豆淀粉:适量 美乐香辣酱:10g 鸡精:5g 糖:3g 香油:3ml特色:肥肠在不同的地方有不同的做法,四川人喜欢将肥肠弄熟之后再煎炸,之后再烹炒。另外,多多的辣椒和麻椒,怎能不让人想起自己的家乡。步骤:1.将整根肥肠里外清洗干净,加入适量的花椒(5g)、葱姜(各5g)、料酒和水,放入高压锅中压制10分钟。2.将肥肠改刀成小块,鸡蛋和淀粉提前搅拌均匀,之后均匀地裹在肥肠的外面。3.锅中放油(500ml),中火加热到五成热时,将肥肠放入炸到非常金黄、外酥里嫩,捞出控油。4.锅 …

做一个会穿衣的上班族 流行带给你的六条建议

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你能看出其中的奥秘吗?烧脑的视觉欺骗图