hanjin2816

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待在剧本和现实的缝隙里|当导演喊cut后,这些片场被拍到了

你们用照片成功地骗过了我的狗眼

在哪里吃到地道的北京早点?

有一盏冰镇酸梅汤,谁还怕夏日悠长

二十万吃货的精神故乡<p>夏天是个肉欲满满的季节,但却是个瓜果蔬菜大放异彩的时间。每到烧烤桌前,点单的纸可以拉出半张桌子长,可是最画龙点睛的往往却是一杯酸梅汁。<p>想起当初在西北的夏天,点一杯酸梅汁,配上一块馍,几串肉,那种悠长的滋味,绵延无数时光。<p>今天周六,照例来温习一下旧文。就让我们来喝一杯酸梅汁吧。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>南方的夏季,阴湿多雨,几个月的时间里,难免感到疲劳且倦怠,坐在不够凉的空调房间里,揉揉干涩的眼睛,你需要来点精神为之一振的饮料。<p>于是,酸梅汤君,上场了。<p>《本草纲目》记载“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅”,这乌梅就是制作酸梅汤最重要的原料。此处的“乌梅”,在旧时,必去药店购得,虽说也有 …

那些经典香港电影中的美食,亦变成情怀,馋了我们多年

鲜为人知的10种奇妙搭配,好吃到惊人!

美食是一个奇妙的世界,在这里总会不经意间遇见惊喜。比如,有时突发奇想,将A混着B随便捣腾一下,做出的料理却意外好吃。<p>正因为不经意,这样的美味总是可遇而不可求。今天,厨房君从「厨房问答」里收集了10种奇妙搭配,都是厨友们亲测觉得很好吃的,让你们一次性收获意外美味,打开新世界大门!<p>photo by@风一样的女侠<p><b>冰淇淋的各种奇妙搭配</b><p><b>❶ 啤酒+冰淇淋,甜腻的风吹麦浪</b><p>曾风靡 Ins 和国外美食网站的“Beer Float”,其实用到的就是“啤酒、冰淇淋”两种原料。在啤酒遇到冰淇淋后,如化学反应一般,迅速咕噜咕噜冒起大气泡,急速上升,短短几秒钟形成一层白茫茫的雪顶,特别漂亮。(by @我是伦家)<p>凑近杯口闻 …

像英国人一样玩转帽子戏法

<b>要说哪国人最爱帽子,再没有能胜过英国人的了!</b><p>从贵族到大众,英国人对帽子,特别是礼帽尤为喜爱。不说远的,单说上周刚刚结束的皇家赛马会便是鼎鼎有名的“斗帽大会”。在这场“全世界最奢华”的比赛中,绅士淑女们都盛装出席。相较于保守的男士装扮及男帽设计,参会淑女和她们的女帽无不似春天的花朵般鲜艳多姿。<p>然而,你知道帽子的起源吗?英国人对戴帽到底有何讲究与文化?女士们穿戴的都是帽子吗?又有哪些上好的礼帽设计品牌?我来为你一一解说。<p><b>起源与发展</b><p>相传,帽子还未被发明时,人们习惯于使用头巾;进入古罗马和希腊时期,奴隶们遮阳时只能头戴破草帽;从中世纪开始,帽子有了更为清晰的等级象征,例如国王戴皇冠,囚犯戴纸帽;16世 …

高颜值水果酸奶,3步搞定

一到夏天,酸奶总是会变得更招人喜爱,想天天喝到它!在酸奶众多吃法中,有一个非常欢迎的经典搭配,那就是水果+酸奶。今天,教大家“如何3步,把水果酸奶做出高逼格”~<p><b>-杯壁酸奶-</b><p>by Eva_M<p>Photo by Eva_M<p><b>-用料-</b><p>酸奶<p>各种水果<p><b>-做法-</b><p>❶ <b>切</b>,水果切薄片。<p>❷ <b>贴</b>,紧贴在杯壁里面。<p>❸ <b>倒</b>,直接倒酸奶。<p><b>-小贴士-</b><p>❶ <b>酸奶选择稠一些的</b>就行,可以直接放,也可以和别的水果打在一起弄个渐变神马的<br>❷ <b>水果选择软一点</b>的,草莓、香蕉、橙子、猕猴桃一类的。贴住的要点就是!薄!<b>切得薄才能贴住!</b><p><b>-厨友作品-</b><p>厨友<b>@吃货喵330</b> 的酸奶搭配:草莓+牛油果,萌萌的粉红配粉绿<p>厨友<b>@grace是大表姐</b> 的酸奶搭配:红心猕猴桃+里 …

大暑已至,我要浸透在这一抹清凉中 | 国内泳池20+

<b>游泳的同时看黑白电影是一种什么体验?抱仙居晨曦之色,徜徉水中,完美吗?</b><p><b>大暑已至,小赞精选了国内24家各具特色的酒店泳池,将自己浸透在这抹清凉之中,让翕张的毛孔自由呼吸!</b><p>北京瑰丽<p>北京<p>阳光透过露天玻璃穹顶映照在池面上,窗外是绿荫葱茏的树木,艺术爱好者还可在此欣赏到中国著名画家李永飞的作品。<p>W酒店<p>北京<p>北京W作为达人出没的极富夜店色彩的酒店,泳池也是开派对的好地方,140平米的“WET”室内泳池充满色彩,白天自然光照充足,夜晚更是绚丽烂漫。<p>金融街丽思卡尔顿<p>北京<p>这是由美国著名的Hirch Bedner Associates公司为金融街丽思卡尔顿酒店设计的泳池场景。200英寸的大屏幕放映着奥黛丽-赫本的《 …

你最爱的那几个健身动作,十有八九做错了

你家鱼缸摆对了吗?家中水景风水宜忌

怀孕胖了40斤,汤唯竟然是靠独创的盐水减肥法瘦下来的!

阿黛尔·阿德金斯:属于这一代的流行音乐天后

我们想送你一张机票去日本大吃特吃,而你只需要……

前些日子,<p>Lonely Planet在微博微信上开展了一场<p>主题为#日本美食之旅#的斗图大赛,<p>请大家分享自己私藏的日本美食照片<p>以及和这些美食之间的故事。<p>擂台上,小伙伴们摩拳擦掌,跃跃欲试……<p>有的选手走的是<b>文艺小清新路线</b>,<p>很好【欣慰脸】,有氛围,有情怀,<p>还有暖心的关东煮,<p>非常契合我们活动的主题!鼓掌!<p>下一位参赛选手非常壕气了,<p>直接摆出了高端精致的<b>怀石料理</b>,<p>真是好吃又好看(又好贵)呀!<p>除此之外,我们的参赛者中有许多<b>甜食</b>爱好者,<p>这一抹绿色相当诱人了……<p>也有一些选手用精致又美味的<b>铁路便当</b><p>串起整个在日本的旅行经历!<p>也有如这位同学,<p>咳咳,在秀美食的同时顺便虐了一把单身汪<p>(还有这种操作???)<p>而激(hu)烈( …

如果减肥就要吃寡淡又干柴的鸡胸肉,我还是宁愿胖

简单清爽的葱爆虾仁

虾仁本身的鲜甜是其他食材无法比拟的,只靠葱姜蒜,就能把它的本味完全发挥出来。厨友@E路拾缘 发现了把虾仁做得鲜嫩脆口的小窍门:揉搓法+调味比例+蒜末分次入锅。具体做法见菜谱~<p><b>-葱爆虾仁-</b><p>by E路拾缘<p>Photo by E路拾缘<p><b>-用料-</b><p>虾仁 300g<p>小葱 3 条<p>姜末 2g<p>蒜末 5g<p><b>酱汁比例:</b><p>盐 1g<p>糖 1g<p>花雕酒/料酒 5g<p>淀粉 2g<p>清水 30g<p><b>-做法-</b><p>❶ 新鲜虾仁 300g,加用盐 3g 和淀粉 10g 反复轻轻揉搓,搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入盐 1g 和淀粉 2g 腌制 5 分钟。<p>❷ 小葱切段,姜蒜切末。盐1g,糖1g,花雕酒5g,淀粉2g,清水30g调成“酱 …

我曾为客人做过无数精美的菜,却不会做给自己。从前我只会工作,现在我想好好生活。<p>——頭露<p>你吃过荷花酥吗?把面团擀成长方形,叠三折,再擀长,再叠三折。包入豆馅,切三刀,入锅炸制。待到出锅,花瓣层层分明,一片一片绽开,中间的豆馅是饱满的花苞。咬一口,酥到心里,甜软得刚刚好;摆一盘,莲花恬静地睡着,这是一幅古朴中国的画儿。<p>荷花酥<p>太久了,我们沉迷于西点的精致斑斓,常常忘了中餐的面点也同样自成一派。但在 @頭露 的主页上,你能看到那个古风气韵所流经的世界。绣球包、月牙饺、四喜饺、佛手酥…平凡的面团在她手上变幻着造型与味道。学艺十年,这位专业的中式面点师炼就了一手好“功夫”;在下厨房,她想把中式面点的美与温 …

假期出游“拍美照”,一个倪妮就够用啦!拒绝剪刀手......