Für das Spargel Cordon Bleu wenden wir uns zuerst dem Spargel selbst zu, schälen ihn knapp unterhalb des Kopfes, schneiden das holzige Ende ab und …
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Mit dem Frühling läutet Mutter Natur (hoffentlich) wärmere Tage, Wochen und Monate ein. Viele legen hier wert auf leichte Gerichte, obwohl ich ja der Meinung bin, dass auch hier jeder das essen soll was ihm/ihr schmeckt. Ob Spargel, Bärlauch & Co
Kurz vorweg: Auch hier gilt, dass die Mengenangaben nur als Inspiration dienen sollen, da nicht jeder die gleiche Menge an Knoblauch / Bärlauch mag. …
Eine köstliche Hähnchenbrust mit einer Tomaten Gemüse Sauce schmeckt nicht nur den kleinen Feinschmeckern besonders gut. Und diejenigen unter euch, …
Für die Parmesannockerl mit Spargel solltest Du als Erstes die Nockerl nach meinem Grundrezept herstellen. Das macht es ungemein einfacher danach …
Für die Bärlauch Lachs Roulade den Backofen auf 200°C Ober- / Unterhitze vorheizen. Den Frischkäse mit dem Senf, der Dille und Salz / Pfeffer (nach …
Einfache Rezepte mit Fisch, sind sehr beliebt und ein köstlicher Matjessalat mit Seelachs, kann geschmacklich immer überzeugen. Überhaupt in der …
Der sommerlich leichte Nudelsalat mit Garnelen braucht dringend, um zu werden was der Name verheißt, gekochte Nudeln in Form der Mini-Farfalle …
Heute habe ich für euch ein einfaches klassisches Spargel Rezept mitgebracht. Spargel mit Kartoffeln und Schinken. Schon in meiner Kindheit hat es in …
Als Vorbereitung für die Hühnerkeulen auf Gemüsebett bereiten wir die Marinade für die Hühnerbeinchen vor. Reibe dazu die Schale der Limetten, die …
Heute habe ich für euch einen alten Klassiker aus Omas Küche mitgebracht und zwar Omas einfacher Eiersalat. Diese einfache Beilage kann sowohl als …
Für die Vorbereitung der knusprigen & fettarmen Hühnerkeulen trocknen wir zuerst die Keulen gut mit Küchenpapier ab. Als Nächstes mischen wir aus den …
Für die grüne Versuchung zu Beginn das Backrohr auf 200°C Umluft vorheizen. Für die Kochanfänger: Das hat den Sinn, dass zum Abschluss dieses leckere …
Während wir das Wasser, mit reichlich Salz, für die Gnocchi a la Pana aufkochen schneiden wir den aufgeschnittenen Toastschinken in mittelgroße …
