Glasnudelsalat an Curry-Mango-Dressing
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Glasnudelsalat ist ein erfrischender asiatischer Salat, der aus dünnen, transparenten Reisnudeln, knackigem Gemüse und frischen Kräutern besteht. Die Nudeln werden in heißem Wasser eingeweicht und dann mit einer köstlichen Mischung aus Sojasauce, Limettensaft, und Sesamöl mariniert. Das Ergebnis ist ein leichter, aromatischer Salat mit einer perfekten Balance aus süßen, salzigen und sauren Aromen. Ideal als Beilage oder als leichtes Hauptgericht an warmen Tagen.