grace GUAN

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豆芽最好吃做法大集会

蛋糕: 给自己的生日蛋糕--千层抹茶蛋糕 - 由黑羊妈发表 - 文学城

这几年,每到自己过生日时,都会尝试做一种新的蛋糕。前一阵,有帖子提到纽约的Lady M,今年就试试这Lady M的招牌千层抹茶蛋糕。说是蛋糕,东西其实是可丽饼(crepes)叠起来的。正好刚刚做过这饼,方子是现成的。不想亏待自己,面上还得有花样。今年买给自己的生日礼物是两颗腊梅和一颗红梅的树苗,主题 …

料理店的味道--日式碗蒸蛋

<b>吃过日本料理的朋友们都知道,碗蒸蛋是一道很有特色的日本菜式,用一个带盖的小碗盛着,小巧玲珑的,非常可爱。鸡蛋蒸得极其鲜润嫩滑,里面放了很多料,和着鸡蛋一起吃,别有一番风味。</b><p><b>原料:鱼糕(蒲鉾 一种用生鱼头磨成糊状家佐料蒸熟的食品),虾仁(一碗1-2个)、鸡胸脯肉丁、水发香菇片、银杏果(一碗2个)几片菠</b> …

别错过收藏!拌面、下飯、炒菜、蒸菜無所不能的万能酱

私房小菜: 紫薯山药糕-貌似浪漫多姿又健康哦! - 由翠花姐发表 - 文学城

节日的季节又快到了!<p>给大家添个节庆、假日、情人节、纪念日都适宜、简单又健康的小甜点-<b>紫薯山药糕!</b><p>简单:把两种食物蒸熟压花模就好。 健康:两种食才都是对身体最好的! <b>简单做法:</b>紫薯洗净切半 、山药去皮切段,分别蒸熟。 各放到一个大碗中,紫薯去皮用压泥工具压成泥状,再加一汤勺蜂蜜拌均增加粘性;山药加适量的 …

私房小菜: 和T教授谈美食四 冬天的暖心菜—麻油鸡 - 由紫金山櫵夫发表 - 文学城

和T教授谈美食四 冬天的暖心菜麻油鸡<p>昨夜的一场大风将门前路上的枫树叶子吹落一地,仿佛像在地上铺上了一层厚厚的红地毯。秋天已逝,冬天来临。<p>一个冬天的早晨,暖暖的太阳洒落一地。T教授邀请W先生来家聊聊。在T教授宽敞明亮的厨房,二人坐在靠窗的餐桌旁,喝着T教授为二人泡好的武夷山大红袍。<p>W先生望了一眼窗外: …

南瓜浓汤和卤蹄膀

深秋,在这个美好的感恩时节,最应景的一道菜就是南瓜浓汤了。这道汤,需要点时间和耐心,出来的都是满满的暖和爱。<p>话说汤羹,国人喜欢清汤。靓汤里首推广东人的老火煲汤,慢火煲煮,火候足,时间长,讲究原汁原味,清淡养人。我常做的老火煲汤: <b>朋友的情谊尽在一钵靓汤中</b><p>而西人的汤大多丰腴醇厚,口味浓郁,营养美味,热量 …

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一个可乐瓶子就能种出全家人吃的豆芽!这才是安全食品!

高压锅美味 -- 蜜汁糯米藕

因为有高压锅出力,这菜太简单了。不过, 往藕孔里塞糯米有点儿考验耐心哈-- 我塞了15分钟。还好平板放一边听着电视剧, 不至于太枯燥。所以, 买藕时, 挑孔大又少的; 家里有小学生的, 不妨试试糖衣炮弹地让他们干这活, 没准人家觉得好玩呢~<p>藕, 一节, 去皮洗净, 两头也切掉一点<br>烹调用的纱布, 2块 …

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影视人生: ZT 技术流分析《琅琊榜》服装道具精美,构图完美。涨姿势了..... - 由茶余饭后发表 - 文学城

ZT 技术流分析《琅琊榜》服装道具精美,构图完美。涨姿势了.....<p>来源: 茶余饭后 于 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (44747 bytes)<p>字体:// | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖 | 加跟贴 | 当前最热讨论主题<p>不过据制作人说,主创团队没有一个是处女座<p>htt …

扫盲:无反和单反到底有什么区别?(上)

私房小菜: 交作业: 自制豆腐干 - 由猫眼狗眼发表 - 文学城

私房小菜: T-fal空气炸锅使用报告 - 由蜜蜜乐乐发表 - 文学城

两年前买的T-fal空气炸锅,带搅拌棒的。挺喜欢的,也陆陆续续地用它做了不少家常菜。这算是一个简版的使用心得报告吧。以后有时间了,我想在自己的博客里陆续添加一些空气炸锅菜谱,记录下菜的具体做法。<p>这个炸锅的主要优点:<p>a. 用油少,更健康。做炸鸡翅鸡腿之类的,不用放油(或放极少),肉类自身的油就足够了。 …

insight333_文学城博客

  引言:这一本册子里,不是从很深奥、很奥妙的传统属灵观来探讨幸福家庭的问题,乃是从实际看手,让读者明白并尊重建立幸福家庭的几个重要原理。<p>《诗篇》第一百二十八篇<p>凡敬畏耶和华,遵行他道的人便为有福。<br>你要吃劳碌得来的。你要享福,事情顺利。<br>你妻子在你的内室,好像多结果子的葡萄树,你儿女围绕你的桌子,好像橄 …

小留学生=高级留守孩子?——12名留美高中生施虐案专访蒋佩蓉

工程技术,地产投资,信仰家园,时尚生活<p>打印 (被阅读 次)<p><b>《境界》独立出品【深度访谈】</b><p><b>linmiu</b> 发表评论于 2015-07-29 07:26:42<p>张国荣也是家庭富裕的小留,一生不快活,错过了孩子的成长期,以后父母和孩子很难契合。

投资理财: 谈谈投资房地产和开公司的关系 - 由老朽发表 - 文学城

有土斯财是许多国人的理念。很多人并不满足于居有定所,常想着得陇望蜀,更进一步,弄几个出租房,过不劳而获的日子,或许有朝一日告别朝九晚五,日起三竿,夜卧子丑,无事鏖战电视剧,游山玩水走天涯岂不悠哉悠哉。有远大抱负着别受我蛊惑,我乃小人之管见,供有小人之志者参考。<p>先从合法报税说起,与投资房地产比较最多的 …

私房小菜: 「燻雞」簡單動手做 - 由ROCChinese发表 - 文学城

“红”罗卜糕--海外版>>从后园到餐桌

“红”罗卜糕--海外版>>从后园到餐桌<p>Beetroot Cake – Weston Version (as mirrored to Canton Version)<p>许多人做罗卜糕,也想试一下.可原料又不齐.特别是那种大白罗卜,因为西人不太吃,所以一般的超市没得卖.一直没有做成.<p>后来家里后园的红菜根(b …

韩味小黄瓜

嗲哋某年给找出来的做法,试过后每年夏天黄瓜“当造”必做的,今次用了自产的韭菜和葱。大热天吃着从冰箱拿出来的脆辣黄瓜 -“正”“爽”!!!<p>1. 小黄瓜750克(共8条)洗净后两头切蒂磨一下,再用温开水洗一遍然后对半切断并十字切开,加入1茶匙盐拌匀腌上。<br>2. 韮菜60克、葱45克洗净晾干水分后切段放入大 …

私房小菜: 生炒牛肉饭 - 由家家煮意发表 - 文学城

第一次做这个炒饭纯粹是因为饿极了。那天儿子参加的划艇会有大学联赛暂时停止训练,而我们去了观看。看完赛事到家已经2点多了,原想弄个蛋炒饭凑和但是儿子不愿意,咋办?又饿又要快点有得吃,灵机一动就把为晚餐准备的红酒薄牛扒切粒做了个生炒牛肉饭.<p>1. AAA牛扒一块约120克敲薄到原来面积的一倍大小,一汤匙生 …

私房小菜: 聚会小菜--金沙玉米(附有咸蛋做法) - 由田园时光美食发表 - 文学城

家里有一包冰冻的玉米粒,做这样一道小菜,吃起来很香,<br>特别适合朋友聚会聊天,边聊边嚼。。。<p>咸蛋黄最好用自家腌的,我一时接不上,就买熟的咸蛋,卖相不好,味道还凑活。<p>炒咸蛋黄的油我似乎放多了些,可以减掉一半。<p>有兴趣可以看看如何腌制咸蛋。<p>提示一下:<p>一定要密封好才有好的效果。<p>做过对比,太阳底下暴晒几个小时出油 …

私房小菜: 免烤芒果芝士蛋糕 - 由谗嘴猫588发表 - 文学城

周末看到挺便宜的芒果,买了一箱回来。想了半天决定做个免烤芝士蛋糕,正好把买了很久的琼脂(Agaragar)用掉。<p>原料芒果 2只,Cream Cheese 8 OZ,Agaragar 一条 (10克),白糖 2 TBSP,糖粉 3-4 TBSP,香草精 1/2 - 1 TSP做法芒果浆1. 芒果去皮切 …

私房小菜: 昨天是谁问给娃带啥好来着?这里有些参考哈! - 由海外吃货发表 - 文学城

既是零食也是主食,重要的是易保存第二天吃也不需加热 2015-06-12私房小菜 米饭失恋了,她在伤心的时候去买了衣服,弄了头发,摇身一变她成了寿司,爱她的人更多了;红茶相亲时被嘲笑土了,不甘嘲讽的她跳进冰箱进行魔鬼冰冻,最后她成了高冷的红茶冻,追求她的人也越来越多了;三文鱼考试不理想,奋发图强的她 …

苹果酥角—好吃易做的爬梯点心

常碰到有人问:参加爬梯该带什么样的点心?或请老外来家里吃饭该准备什么甜点?或想带些自己做的甜点去公司和同事们分享。其实,选择有太多、太多。在此,依个人的经验,推荐一款非常受欢迎的Apple Turnovers---一种烤制的、油酥皮里夹着苹果馅儿的三角形点心。<p>材料:<p>油酥皮(Puff Pastry)1 …

私房小菜: 简单易存 - 柠蜜饮 - 由家家煮意发表 - 文学城

住在香港的大学闺蜜从微信特意发来做法,试过后非常喜欢。以前做柠蜜饮总会为剩下的柠檬又或想做家里又没有烦恼,现在随时都可以喝到了。<p>1. 玻璃瓶1个,柠檬2个洗净风干,做的过程中不要沾上任何水份。<br>2. 柠檬切片去核,开始装瓶,先在瓶底放一层蜂蜜,然后放入一片柠檬浇一层蜂蜜,再放一片柠檬又浇一层蜂蜜,如是 …

小溪家_文学城博客

非常喜歡烤羊肉串和羊排一類的。從Costco買了羊腿肉, 做了這個rosemary蒜香烤羊腿肉:<p>1.羊腿肉一塊, 用鹽, 胡椒抹遍;<br>2. 訣竅來了:) -- 用長刀在肉塊的不同部位戳5, 6個2-3厘米的口子,每個口子塞一瓣蒜進去 -- 這步童趣盎然, 可以讓娃們操作:)))<br>3. 鍋內熱油, 入肉塊 …