Mil Sabores

By Maria Gorete de Araujo Cavalcanti | Comidas, bebidas e afins.

Bolo Red Velvet: aprenda a prepara a tradicional receita

Confira a receita do bolo vermelho com recheio de creem cheese<p>Bastante popular nos Estados Unidos, o bolo red velvet (ou veludo vermelho) tem …

Pavê de bombom: um clássico

Feito com chocolate, é uma sobremesa certeira para servir a família em um dia especial<p>Depois daquele almoço comemorativo, nada mais gostoso do que …

Receita: bolo de cenoura com creme de avelã delicioso

Confira a receita do chef Pedro de Artagão, da Cozinha Artagão, no Rio de Janeiro<p>Tem coisa mais gostosa do que bolo de cenoura com cobertura de …

As melhores marcas de prosecco para comprar no Brasil

Há muito tempo estava devendo este post. Quem me acompanha pelo Snapchat sabe o quanto eu falo sobre o prosecco e vive me pedindo dicas sobre os …

5 vinhos italianos que você tem que experimentar - Itália per amore

A Itália é um dos maiores produtores de vinhos do mundo e conta com uma enorme variedade de uvas autóctonas. Em cada região que você visitar, vai …

Receita: rosbife com toque de vinho e especiarias

O prato ainda acompanha purê de mandioquinha<p>Típico prato inglês, o Rosbife já ganhou a mesa dos brasileiros e quando vem acompanahdo de purê de …

Quais são as diferenças entre arroz branco, parboilizado e integral?

Foto: iStock<p>Quem é que resiste a um arroz recém-saído do fogão, bem temperado e soltando fumacinha? Por mais comum que o arroz seja um prato simples …

Bolo salgado de presunto, queijo prato e azeitonas

Receita de Rita Atrib, do Petit Comité Buffet e Rotisserie<p><i>Rendimento</i> 12 porções<i><br>Tempo de preparo</i> 1 h<p><b>Ingredientes</b><br>140 g de farinha de trigo;<br>1 colher …

Café Lapiano: aprenda drink de café com cachaça

Novidade leva ainda melado de cana, leite vaporizado e um toque de canela em pó<p>Gosta de drinks com café? Novidade no Café Épico, o Café Lapiano (R$ …

Bolo de fubá com goiabada: receita irresistível

Acompanhamento perfeito para um café da manhã ou da tarde!<p>Descobrimos um bolo com os sabores da infância e da nossa terra para servir no meio da …

Quantos tipos de queijo há na França? | Conexão Paris

Quantos tipos de queijo existem na França? Alguns dizem cerca de 200. Outros falam que o número é 365. Mas a verdade está longe disso…<p>É só entrarmos …

Aprenda a fazer um filé à parmegiana fininho e suculento

Veja a receita que faz sucesso no menu do restaurante Canndele<p>Quem não ama uma parmegiana nos dias mais frios? Vogue foi até a cozinha do restaurante …

Dois dos gins mais descolados do mundo acabam de chegar ao Brasil

Um é descolado. O outro, tradicional. Conheça o Monkey 47 e o Plymouth, novos gins do mercado brasileiro<p>De três anos para cá, grandes cidades …

Dia da Pizza: Seis receitas delícia para aproveitar a data

Quem não gosta de uma pizza com bastaaaante queijo?<p>A data 10 de julho foi escolhida por Caio Luís de Carvalho, então secretário do Turismo do Brasil, …

Como manter a dieta na cantina italiana | BOA FORMA

Escolher a massa e o molho certos é o grande truque para não se privar do prazer de comer fora e não sair da dieta.

Receita: caipirinha de frutas vermelhas com prosecco

Drink é fácil de preparar e tem sabor marcante<p>As opções de drink são infinitas, mas muitas vezes a criatividade não facilita na hora de inovar na …

Confira algumas curiosidades sobre o cupcake

<i>por Patricia Schmidt*</i>Parece que eles vieram mesmo para ficar. Os cupcakes conquistaram seu espaço em muitas mesas brasileiras de doces. Afinal, esse …

Saint-peter com ervas e tomate-cereja | MdeMulher

A produção de vinhos portugueses e como visitar uma vinícola em Portugal

No Brasil não temos tanto costume assim de beber vinho e acabamos não entendendo muito sobre esse universo tão rico que é a produção viníca. Soma-se …

12 receitas de saladas para ficar saciada sem sair da dieta | ESTILO

A nutricionista Mariana Ferri d'Ávila, de São José dos Campos, ensina o passo a passo de opções saudáveis e saborosas.

Saiba como harmonizar o vinho com pratos típicos do inverno

Foto: iStockO inverno está chegando e é hora de ir pra cozinha preparar os pratos quentinhos e típicos dessa estação. E não tem bebida melhor pra …

Pitadas: A Alemanha e suas mil e uma saladas de batata

Acompanhamento tipicamente alemão tem incontáveis variantes. Receitas variam de região para região e de família para família, sendo preparadas com ou …

Drink com gin e limão: Aprenda a receita da tradicional mistura com tônica

A bebida está em um cardápio exclusivo montado pelo mixologista Walter Garin para a The Barber<p>Pode preparar os drinks que o fim de semana está …

Receita de Quentão: as 5 mais fáceis e gostosas!

Lá vem mais um post junino, dessa vez com<b> receita de Quentão</b>! Mas não feliz em te sugerir um receita só, hoje te mostro 5 formas de fazer quentão de …

7 passos para fazer o purê perfeito

O tipo de batata, a temperatura da água e até a sequência de temperos colaboram para que a receita se torne inesquecível<p><b>1. A batata correta</b><br>Escolha …

Não usar azeite para fritar? Veja essa e outras 3 regras da culinária derrubadas pela ciência

Os conselhos a seguir são sempre repassados em programas de cozinha, livros de receita ou até repetidos insistentemente em família.<p>No entanto, essas "verdades culinárias" que vão passando de boca em boca raramente têm alguma base científica.<p>'Selfie acadêmica': Os pesquisadores que usam a si mesmos …

Conheças os vários tipos de melão

A redonda família dos melões cresce nas prateleiras dos supermercados e encanta pela beleza e doçura<p><b>conheça os tipos de:</b><p>Esférico ou de formato …

Gelatina de amêndoa

p.: Hum, tem panna cotta!<br>Nina: Não é panna cotta. É gelatina de leite de amêndoas.<br>p.: Tem cara de panna cotta.<br>N.: Sem creme de leite ou leite de …

Tudo sobre o saquê

Desvende os sabores complexos da bebida-símbolo dos japoneses<p>O <b>saquê</b>, fermentado de arroz japonês, já está bem aclimatado às mesas brasileiras: …