Guillermo Mtez.-Iturralde Gómez

179 Added | 1 Magazine | 10 Likes | 6 Following | 1 Follower | @gmartinezg011 | Keep up with Guillermo Mtez.-Iturralde Gómez on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Guillermo Mtez.-Iturralde Gómez”

Fajitas de pollo con paprika y salsa de sésamo. Receta

Si las <b>fajitas de pollo</b> encuentran su origen en la cocina mexicana, su éxito ha sido tal que hoy las podemos encontrar en prácticamente todas parte. …

Espaguetis al negro de sepia con provenzal de sardinas. Receta de pasta

A pesar de que soy una gran amante de las buenas conservas marineras, hasta hace poco no había prestado demasiada atención a las sardinas en aceite. …

Pechuga de pollo en costra de ajo y azúcar moreno. Receta

El <b>pollo</b> es seguramente una de las <b>proteínas de mayor consumo</b> en casi todas partes, ya que se le puede preparar de muchas maneras distintas. Siempre …

Soufflé de requesón y patatas. Receta

Ahora que las patatas están a muy buen precio y quizás en la mejor época del año, nos gusta preparar platos con este ingrediente que sirvan de …

Tarta rústica de queso y grosellas con centeno. Receta

Como gran amante del centeno que soy, me encanta añadir la harina de este cereal a todo tipo de recetas, normalmente experimentando. Pero si me …

Pannacotta de tres chocolates. Receta

La pannacotta es uno de mis postres preferidos, y si a eso le uno mi ingrediente estrella como es el chocolate, comprenderéis que la receta de hoy me …

Estrella de hojaldre y Nutella. Receta fácil para niños

Si queréis que los más pequeños de la casa (y no tan pequeños) os hagan la ola, preparad esta <b>receta de estrella de hojaldre y Nutella</b>, os aseguro que …

Lasaña mexicana de pollo. La receta que te pedirán una y otra vez

Hace años, durante una visita en México, mi marido y yo fuimos invitados a comer a casa de unos amigos que nos agasajaron con todo tipo de delicias. …

La legendaria receta de brownie de Katharine Hepburn

<b>Katharine Hepburn</b> será para siempre una diosa del cine que nos ha regalado películas maravillosas. Y también nos ha dejado su <b>legendaria receta de</b> …

Crema de espárragos verdes y queso Parmesano. Receta

Las cremas no son solo para el invierno. Si las servimos templadas, incluso frías, se pueden disfrutar también durante los meses de calor. …

Semifrío de frambuesa y queso crema. Receta sin horno

Me gustaría que a través de la foto pudieseis captar la suavidad de este <b>semifrío de frambuesa y queso crema</b>. De textura sorprendentemente ligera y …

Hummus de pimientos del piquillo

<b>Ya sabéis que estos experimentos me encantan</b>. Están buenísimos <b>todos los hummus</b> que tenemos en el blog y se pueden hacer de infinidad de sabores. El …

Pollo asado con tomillo, lima y especias tandoori. Receta saludable

Fácil hasta decir basta y sabroso a más no poder, así es como yo definiría este <b>pollo asado con tomillo, lima y especias tandoori</b>. No necesitamos más …

Rollitos de pollo y salsa de anchoas. Receta fácil

Hace relativamente poco he descubierto el pan polar, que se utiliza para elaborar bocados del tipo de estos <b>rollitos de pollo y salsa de anchoas</b>. …

Ensalada de cogollos de lechuga con salmón al vapor y salsa de queso azul

El calor del mes pasado y la primera ola de calor del mes de agosto me tienen agotado y solo me apetecen recetas ligeras y ensaladas. Hoy quiero …

Frittata de pimiento, tocino y feta

La <b>frittata</b> es una versión italiana de la <i>omelette</i> francesa y probablemente también de la tortilla española. Básicamente son de esas <b>preparaciones con</b> …

Tacos de cogollos de lechuga con cerdo picante. Receta

Comer con las manos hace ya un tiempo que viene reivindicándose como opción válida no sólo para comida rápida o de mala calidad. Incluso podemos …

Cómo triunfar preparando helados caseros

Los helados caseros son un postre de lujo. Exquisitos y de bonita presentación, resultan de efecto seguro ante los invitados y hasta el más reacio a …

La tarta del Oso Yogui. Receta

¿Os acordáis del Oso Yogui corriendo por el parque de Jellystone con una tarta? Solía robarla a los excursionistas que hacían picnic y que en sus …

Ensalada colorida de salmón, nueces y hojas frescas. Receta

Uno de los platos que más solemos tomar en cuanto llegan los calores, son ensaladas completas, con la suficiente carga de alimentos como para …

Ensalada de pasta y surimi. Receta

Con la llegada del verano siempre es muy útil tener a la mano recetas frescas de <b>ensaladas</b>. De tal manera busqué alguna ensalada de cierta …

Sopa fría de guisantes a la menta. Receta para un día de calor

Combinar guisantes con menta es algo muy típico del Reino Unido. Recuerdo la primera vez que lo probé, hace ya unos cuantos años, qué extraña me …

Receta de pollo con aceitunas a la provenzal

Esta <b>receta de pollo con aceitunas a la provenzal</b> es uno de los guisos que he hecho con esta carne que más me han gustado. Es importante que hagáis …

Pastel de setas y nueces. Receta en microondas para el #DíadelCelíaco

Esta <b>receta de pastel de setas y nueces</b> es una sencilla idea que os puede venir muy bien para tomar como entrante o como cena ligera. Además como en …

Muffins de cheddar y tocino. Receta

Hoy les propongo una receta ideal para pica a la hora del aperitivo con unos buenos tragos entre amigos. Los <b>muffins de cheddar y panceta</b> que hacemos …

Receta de solomillo al whisky. De tapas por Sevilla

Muchas son las tapas que se pueden disfrutar en Sevilla pero, si hay una que a mi me resulta representativa por encima de las demás, es el <b>solomillo</b> …

Tortitas saladas de guisantes con harina de garbanzo. Receta vegana sin gluten

Después de ver muchas recetas similares en blogs de cocina india y vegetariana, por fin he podido cocinar con la llamada <i>besan</i>, harina de garbanzo. Si …

Goulash de cerdo sencillo. Receta tradicional húngara

Hacía años que no preparaba goulash y no llego a comprender porqué he permitido que esto ocurriera. ¡Con lo rico que está y lo fácil de elaborar que …

Pastel de carne. La receta que nunca falla

Quizás sea una de las recetas más habituales en todas las casas y es que <b>el pastel de carne, la receta que nunca falla</b>, gusta por igual a grandes y …

Receta de magdalenas de plátano y especias

Si hay algo que mis hijos odian a muerte son los plátanos cuando están muy maduros. Como a mí me molesta mucho perder comida, me encantó encontrar …