Gloria Sandoval

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La manzana de los locos, la berenjena

La Berenjena, originaria de la India, inició su camino desde Asia, y su conquista de Occidente no fue fácil. Perteneciente a la familia de las …

Hoy Cocinas Tú: Espaguetis de calabacín con ajo y guindilla

La <b>crema</b> o <b>puré</b> es, quizá, la receta más popular con <b>calabacín</b>, y bien rica que es, se trata de una de las formas más fáciles de que acepten las …

Hamburguesas de secreto ibérico con cebolla y queso manchego. Receta

Lo que más me gusta de hacer hamburguesas caseras es que podemos preparar nuestras propias mezclas y aliños o como en el caso de hoy, elegir el tipo …

Focaccia de aceitunas y romero

No sé si os acordáis, pero el día 13 de cada mes participo en el Reto 12.13.14 de Flor Mums&Kids in Madrid. Consiste en hacer una foto o dentro de …

El arte de las mezclas de especias. Vídeo

Cuando estamos introducidos en el mundo de las especias, somos conscientes de que en los países donde hay más tradición de elaborar las mezclas que …

Tarta de ricotta o requesón. Receta

Tartas de queso y magdalenas habré elaborado cientos en mi vida dado que son unos de los postres más sencillos y más ricos con los que me inicié en …