gianni de iorgi

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Spaghetti alle vongole

Direttamente dalla tradizione campana gli spaghetti alle vongole, decisamente uno dei più importanti piatti della cucina italiana e più amati tra i …

Il pesto di zucchine è la ricetta facile e leggera che vi farà dimenticare il pesto tradizionale (o quasi)

Senza aglio e profumato con una pianta inedita<p>Il pesto è uno dei condimenti più amati della cucina italiana. Oggi ve lo proponiamo in una versione nuova e super light: la <b>ricetta del</b> <b>pesto di zucchine</b> (senza aglio) profumato alla menta. E poi non dite che il pesto non lo digerite...<p>Pesto di zucchine: …

Tonnarelli al pesto di rucola

I tonnarelli al pesto di rucola sono un primo piatto molto semplice da preparare, un perfetto piatto estivo: vi basterà frullare pochi ingredienti …

Casarecce con pesto alla siciliana

Le casarecce con pesto alla siciliana sono un ottimo primo piatto che ricorda i profumi della Sicilia, con le sue note di ricotta e pomodoro che si …

Trofie con crema di zucchine e pancetta

Il matrimonio delle trofie con il pesto è ormai diventato patrimonio culinario di tutta l’Italia. Ma a GialloZafferano amiamo sperimentare, così per …

Profumo di mare! 3 ricette con gamberetti per primi piatti veloci (e super gustosi)

Risotto, penne o tagliatelle per primi light e profumatissimi<p>In attesa delle vacanze in riva al mare, la soluzione per chi resta in città arriva direttamente dalla gastronomia. Cucinare piatti di pesce in casa non è sempre semplice, ma queste 3 <b>ricette di primi piatti ai gamberetti</b> (potete usare …

Orecchiette con cozze e verdure miste, un primo piatto da leccarsi i baffi!

Oggi vi proponiamo un piatto di orecchiette con cozze e verdure miste, un mix di sapori che vi conquisterà!<p>Orecchiette con cozze e verdure – …

Spaghetti poveri

Possono semplici ingredienti combinati insieme sprigionare sapori unici e gustosi? Nel caso degli spaghetti poveri, si! Un primo piatto preparato con …

Pappardelle rustiche con salsiccia e porri

Ci sono ingredienti buoni anche da soli, ma ancora più gustosi se abbinati e utilizzati per creare dei piatti saporiti, tutti da condividere. La …

Cacio e pepe: sei sicuro di prepararla nel modo giusto? Ecco i segreti per renderla cremosa

La pasta cacio e pepe è uno dei must della cucina laziale, insieme alla carbonara e all’amatriciana. Sembra semplice da preparare, bastano solo tre …

La “lampada” italiana che stampa in 3D: ecco dove acquistarla

Nasce a Torino da uno spin-off del Politecnico e sarà venduta sotto la Mole e a Milano: si chiama Q3d ed è la prima stampante 3D pensata per il …

Tre Play GT5 Super, la nuova offerta con 20 GB e 1000 minuti a soli 5 euro

A partire dalla giornata di ieri è disponibile una nuova offerta telefonica valida per tutti gli utenti Tim o di un qualsiasi operatore virtuale che …

Pasta pomodori e fresella

Frisa, frisella, fresella, frisedda tanti nomi diversi per un pane biscottato tipico della cucina del sud che si usa gustare ammorbidito con acqua e …

Reinterpretazione di zucchine e gamberi di Rossana Lupo - Mondo Mangiare

Reinterpretazione di zucchine e gamberi è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione 2017, prepara e assaggia questo piatto, scatta delle …

Spaghetti con gamberi e pesto di olive taggiasche di Liliana Cuero - Mondo Mangiare

Spaghetti con gamberi e pesto di olive taggiasche è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione 2017, prepara e assaggia questo piatto, …

Paccheri agli agrumi di Tiziana Enrico - Mondo Mangiare

Paccheri agli agrumi è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione 2017, prepara e assaggia questo piatto, scatta delle foto e partecipa …

Spaghetti con crema di burrata e melanzane

Quando il fresco profumo aromatico delle foglie di basilico incontra il sapore genuino e la morbidezza di un prodotto tanto amato come la burrata, il …

Bucatini con broccoli e pomodori secchi: la ricetta light di Marco Bianchi

Ecco a voi la ricetta per un primo piatto semplice e light: i Bucatini con broccoli e pomodori secchi di Marco Bianchi. Scoprili su Blogo

Ecco la pasta al cavolfiore acciughe e zafferano per un primo sfizioso

Un primo piatto appartenente alla tradizione siciliana semplice da realizzare e gustoso come pochi, ottimo per rendere unico il pranzo di tutti i …

Gli gnocchi al forno con pesto e besciamella per un primo irresistibile

Adoro le pietanze cremose, quelle che quasi si sciolgono in bocca, per me rappresentano il <b>comfort food</b> per eccellenza. Ecco perchè non avrei potuto …

La pasta al pistacchio panna e pancetta per un primo ricco

Da quando l'ho scoperta a casa di amici qualche anno fa, è entrata di diritto tra i miei primi piatti preferiti, tanto da proporla molto spesso …

La pasta con ricotta, zucchine e zafferano: ecco la ricetta

La <b>pasta con ricotta, zucchine e zafferano</b> è un primo piatto buonissimo e semplice che può salvare un pranzo o una cena tra amici, è veloce, economico …

La ricetta del risotto allo zafferano e salsiccia da fare in casa

La <b>ricetta del risotto allo zafferano e salsiccia</b> è un classico primo piatto che ci scalda il cuore: un piatto davvero molto gustoso, dalla …

Gli spaghetti alla carrettiera con la ricetta toscana

Gli<b> spaghetti alla carrettiera</b> altro non sono che un primo piatto di origine povera ma ricco di gusto appartenente alla tradizione toscana. …

Risotto al Barolo

Se pensiamo al Piemonte, viene subito alla mente una terra dalla storica e ben definita cultura culinaria, con ingredienti pregiati e dal gusto …

Pipe rigate speck e patate

Con la stagione fredda alle porte viene voglia di piatti caldi ed avvolgenti, capaci con il loro calore di riscaldare anche il più freddo degli …

Broccoli nelle orecchiette con patate e peperoncino

Ingredienti<p>350 g Broccoli puliti<br>• 250 g Orecchiette<br>• 200 g Brodo vegetale<br>• 100 g Patata pelata<br>• 80 g Cipolla<br>• 50 g Olio extravergine d'oliva<br>• 3 Filetti di …