周文

151 Flips | 17 Magazines | 16 Likes | @ghalcyong | Keep up with 周文 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “周文”

Q弹顺滑的自制凉皮,一学就会!

天气变暖,又到了吃凉皮的时候。今天做的是不需要洗面的凉皮,方法简单,易成功,蒸好的凉皮,浇上自己做的油泼辣子,美美的吃上一大碗,那真是过瘾!此方子可做出两人份的量。<p><b>-- 自制凉皮 --</b><p>by 孔老师教做菜<p><b>-- 用料 --</b><p>高筋面粉 250g<p>水 500g<p>盐 7g<p>红薯淀粉 20g<p>绿豆芽 300g<p>黄瓜 1 根<p>大蒜 6 瓣<p>老干妈油辣椒 适量<p>生抽 适量<p>醋 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 先将红薯淀粉和盐倒面粉搅拌匀,然后将一半水慢慢倒入面粉中,一边倒一般用筷子搅拌,直到把一半水倒完。<p>❷ 接下来的时间就是用筷子顺着一个方向不断搅拌面糊。搅拌直至面糊变得顺滑,没有面疙瘩,这个时间大约需要十几分钟。<p>❸ 将剩余的水倒入,还 …

种草 | 白饭白面浇一勺它,秒变华丽美味

雪晶晶碎碎念<p>厨友@雪晶晶碎碎念 还是一名生活在宿舍的学生党,喜欢下厨的她,在条件并不充足的宿舍里,用自己喜欢的酱料做出了多种美味料理。<p>作为一名口味挑剔的学生党,吃腻了食堂和外卖,偶尔会在宿舍做点简单快手的料理。因此,我超爱尝试能为菜肴大加分的各式酱料,这其中,最爱的还是XO酱。<p>最近宿舍常备的是市集舒可曼家的瑶柱火腿XO酱,实在是百搭得很。一碗白米饭上淋上两勺XO酱,米粒上因此覆盖了一层金黄色的酱汁,随着热气升华,散发出鲜甜的迷人香气。伴着香气入口,能咀嚼到丝丝分明的瑶柱,鲜香开胃。越是简单的料理,越能带来纯粹的感动。<p>XO酱发源于香港的高级酒家,名字取自X.O.等级的干邑白兰地,是轻奢的经典酱料 …

3月全球新片好猛,我想看的有11部!

告诉你一件残忍的事。<p><b>2017已经过去了1/6</b>!<p>再告诉你一个好消息。<p>3月有很多好片!<p>如果你在二月被贺岁档伤害了,不如来看鱼叔整理的这份片单!<p><b>《金刚狼3:殊死一战》</b><p>导演:詹姆斯·曼高德<p>主演:休·杰克曼<p>上映日期:2017-03-03(美国 / 中国大陆)<p>如果让鱼叔选择漫威最性感的角色,那必须是<b>金刚狼</b>。<p>休· …

▶️ 这14道鸡蛋,能让你半个月早餐不重样

鸡蛋这种东西,实在是太常见,以至于我们都快忘了它是多有趣的食材。<p>有什么能比鸡蛋更加百变呢?它可以是圆润光滑的水煮蛋,嫩滑Q弹的蛋羹,又或是香气四溢的炒蛋。它能与各种食材完美搭配,又能独自撑起一道菜而毫不怯场。<p>为了让你好好吃鸡蛋,企鹅君在过去一年里,搜罗了<b>鸡蛋的14种做法</b>,拍成视频,手把手教你做。从最 …

去杠杆真来了怎么办?预案比预测更重要

【上海】芋头锅塌饼的做法_菜谱_美食天下

买了98件,扔了87件,剩下11件,都是心头宝。

「没事干研究院究竟是干什么的?」<p>「研究好吃的,各种买买买!」<p>在买来的厨具堆了小半个仓库,花了无数冤枉钱之后。<p>来说说我们今年剁过的那些,好!厨!具!<p>「没事干研究院」的 34 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>剁手 | 年度厨具<p>以下这些,是过去一年买过的,觉得真心好用 …

艾格吃饱了 | 淘宝上有哪些网购美食 2017

淘宝上有哪些网购美食?每年都会在知乎上更新一次这个答案。这次已经是第四版了。写这篇时去看了下,是 7.9 万次赞和 22.5 万次收藏。<p>今年一共列入 <b>24</b> 种食物,保留了之前的 7 种,17 种为新推荐。<p>仍然要在前面说几句:<p>如果你是第一次看到我的推荐,请谨慎消费,如果可能的话,去看一些我的其它文章,判 …

你和中华小当家之间,只差一把菊花刀

小时候看动画片,梦想拥有中华小当家同款刀工的,请举手!<p>但「一万小时定律」说:要成为某个领域的专家,需要10000小时,按每天工作八个小时,一周工作五天来算,那么至少需要<b>五年</b>。<p>「没事干研究院」的30篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | 刀工<p>等不及五年的时间,我 …

鸡汤再好,也要被你喝掉

这些年来一直被问,没有厨艺的人能不能在过年时端出一桌菜?今年过年前的这个扰民厨房小系列,本周进入第三篇。<p>第一周有一条不会失败、却又香得令人无法忍受的卤牛肉。第二周展示了一种让你看起来「有刀工」的食材,一种瞬间让你「有厨艺」的调料。<p>这一周,我们进入喜闻乐见的鸡汤环节:<p>总结一些能让鸡汤好喝的秘诀。<p>「艾格 …

鸡肉这样吃,麻辣鲜香超下饭

号外:市集双十一大促将于11月8日(周二)晚上8点开始啦~市集Top100的经典好物全场折扣+包邮!<p>鸡肉,无论清炖或是红烧,大多以一种温暖柔和的形象出现。而当鸡肉与辣椒面相遇,则是另一番火热的模样,红油诱人的麻辣浓香中透着鸡肉的鲜香滑嫩,好吃停不下来。<p><b>-- 麻辣鸡块 --</b><p>by 璐稔<p>花椒粉、海椒面的麻 …

【路演预告】进退自如,看场内货基之王玩转震荡市

大智慧阿思达克通讯社7月20日讯,横盘整理近两个月之后,A股近来拾级而上突破3000点,但市场观望气氛犹浓,震荡态势不改。场内最大货币基金华宝添益(511990)适时而动,进可攻,退可守。这只如股票一样买卖的场内货基可T+0,无申赎上限,套利便捷,操作策略丰富,受市场广泛追捧。7月20日(下周三), …

夏天没胃口?试试这些肉!

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促!关注另一位厨房君“下厨房市集”(微信号:xiachufangshiji),领300元红包!<p>夏天想吃口肉吧,炒的太油、烧的太重口、炖的吃起来又浑身是汗,能够吃起来不腻还解馋的夏日凉拌肉就来拯救饱经折磨的胃了。从牛肉、猪肉到鸭肉,能够想到的肉都有它在夏天专 …

绩优高成长+低估值 这些个股受到多家机构关注 _ 东方财富网

媒体20年前就准备了她的讣告照片,今天“我们仨”相聚

自制爆油咸鸭蛋的做法_菜谱_美食天下

脆拌秋木耳的做法_木耳脆生生的秘诀--脆拌秋木耳_菜谱_美食天下

水煮鱼的做法_菜谱_美食天下

股市人生牛股多多: 蓝筹与创业板间的抉择:我为什么会选择海螺水泥 股灾3.0后,很多人都开始恐慌了。其实中国股市发生这样的股灾又不是第一次,...

蓝筹与创业板间的抉择:我为什么会选择海螺水泥 <br>股灾3.0后,很多人都开始恐慌了。其实中国股市发生这样的股灾又不是第一次,股灾过后太阳还会照常从东方升起,中国股市还要继续发展,各类投资者和机构还要在市场中博弈,如果把目光放长远点,这只是大江大河中的一个小水花而已,他无法阻挡江河流最终入大海的大趋势。现 …

五花王: 2016年A股投资展望:远离爆破现场 #2016投资展望# 在写作这篇展望的过程中,新年的前三个交易日就在A股新规首日向下熔断、金三胖放炮仗和离岸人民币汇率跳...

在写作这篇展望的过程中,新年的前三个交易日就在A股新规首日向下熔断、金三胖放炮仗和离岸人民币汇率跳河中开始了,大家好像一片愁云惨雾。可是……2014年新年过后就连跌了三天,整个一月前10个交易日指数一直跌,后面还不是出来个牛市?啊?相比15年展望时的揣揣不安,展望16年反而心中稍微笃定。<p>一言以蔽之, …