geniesserle

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Fonduebrot | quadratisch. einfach. lecker.

<b>… ohne Brösel und jedes Stück mit einer schönen Kruste …</b><p>MannMannMann! Was war denn das bitte für ein Osterwetter dieses Jahr?<p>Da hat der liebe Petrus …

Gebratene Maultaschen mit Ei | schnell. äbbas Guads. schwäbisch.

B … Ich hab‘ Hunger.<br>A … Hmm. <i><br>Pause</i><br>A … Aber wir wollten dich heute Abend mal nix essen. <i><br>Pause</i><br>B … hab‘ trotzdem Hunger. <i><br>kurze Pause</i><br>A … Sollen wir ‚ne …

Rezepte

pochierte Eier in Tomatensauce | Shakshuka style

Heute gibt es ein Gericht für die Kategorie <b>„schnell. einfach. lecker.“</b><p>… und zwar pochierte Eier in einer würzigen Tomatensauce! Die Zutaten können …

Kaiserschmarrn mit Cranberries | fluffig. lecker. wie im urlaub.

<i>Wen kann ich mit einem leckeren Kaiserschmarrn an den Tisch locken?</i><p>fluffig. leicht. mit Cranberries. denn Rosinen mag ich einfach nicht.<p><b>Hmmmm, der</b> …

Zoodles mit Rote Linsen-Champignons-Bolo | zucchini. schnell. low carb.

… es ist mal wieder Zeit für <b>Zoodles!</b><br>… wer hier auf dem Blog schon länger mitliest, weiss dass ich ab und an gerne „zoodle“. Das Wort kommt aus dem …

Zucchini-Quiche | vegi. feta. getrocknete tomaten.

<b>Heute gibt es nach viel zu langer Zeit endlich mal wieder Quiche!</b><p>Ich frage mich wirklich weshalb soviel Zeit vergehen musste, bis ich endlich mal …

Cashew-Schoko-Brownies | schön schokoladig & „fudgy“

<b>Wem darf ich leckere Brownies anbieten?</b><p>Wunderbar schokoladig!<p>Innen richtig schön „fudgy“ – saftig & irgendwie fluffig weich zugleich – mit einer …

Mandel-Marzipan Taler | schnell gemacht. einfach. lecker.

Mandelliebhaber aufgepasst.<p>Ich habe hier eine ganz schnell gemachte Plätzlesorte auf dem Weihnachtsteller. <b><br>Diese Sorte wird einfach nur gerührt,</b> …

Bratapfel-Rosenkuchen mit Amarettoguss

Ok. Es isso. Ich akzeptiere es. Meine Umwelt übrigens auch. 😉 <br>Ich habe dieses Jahr k.e.i.n.e richtige Lust zum Plätzlebacken. P.u.n.k.t.<br>Foodblog hin …

Amaretto-Nougat-Stollen

<b>Darf es zum Adventskaffee am Wochenende ein Stollen sein?</b><p>Dann hab‘ ich hier einen – gefüllt mit in Amaretto getränkten Amaretti und Nuss-Nougat – im …

Blumenkohl-Reis asiatisch | blumenkohl. mal. anders.

Blumenkohl-Reis.<br>Schon mal davon gehört?<p>Als ich diesen Begriff kürzlich zum ersten Mal in einer Kochzeitschrift gelesen habe war ich etwas irritiert …

Antipasti „Giardino“ | geröstetes brot. rosmarin. salbei. knoblauch.

Diese leckere Vorspeise hat Herr B. vergangenes Wochenende spontan gezaubert und mich damit im Garten überrascht – deshalb auch der Name 😉<p>Wir hatten …

Schneller Erdbeerkuchen mit Mandelkruste

gerührt. belegt. bestreut. gebacken. Fertig!<p>Ganz nach meinem Geschmack! Ein Kuchen ohne grossen Aufwand! einfach & lecker!<p>Zu diesem Kuchen hat mich …

Spargel-Quiche | … mit Parmaschinken & Kräuterguss

Eigentlich stand an Himmelfahrt unser Spargelduo mit Parmesan & Parmaschinken auf dem Essensplan …<p>… aber irgendwie kam dann an diesem Tag sowieso …

Spargelsuppe mit Lachs

<i>April, April – der macht was er will</i> <b>… Puhhhh, da soll man noch schlau draus werden …</b> einmal 20 °C und Sonnenschein und am nächsten Tag nur noch um …

Spargel | … 6x anders …

Jedes Jahr das gleiche Spiel!<p>Sobald es etwas wärmer wird werde ich ganz hibbelig und und warte sehnlichst darauf, dass die Spargelstände im …

Radiesle-Bärlauch Obazda ¦ … einfach frühlingshaft …

Heute gibt es eine frühlingshafte Variante vom Obazda!<p>Egal wie man ihn nennt … <i>Obazda, Obatzter,</i> <i>Obatztda, Gerupfter, Angemachter oder auch</i> …

Käsekuchen mit Buttermilch | immer wieder himmlisch

Dieser Käsekuchen gehört mittlerweile zu den Lieblingskuchen meiner Familie und meine Mutter lässt sich nach wie vor zu Höchstloben hinreissen 😉 …

Schollenfilet auf Blattspinat – überbacken – #gemueseexpedition

Heute geht es Schicht für Schicht zum kulinarischen Genuss!<p>Die Schollenfilets werden auf Blattspinat gebettet und dürfen unter einer leckeren …

Bärlauch. Frühling. | 4 Rezeptideen

<b>Jaaaa – endlich! Der Frühling ist hier am Bodensee angekommen!</b><p>… die Schneeglöckchen waren die ersten Frühlingsboten hinterm Haus, gefolgt von jeder …

weizen. roggen. sauerteig

Juhuuuu, mein Wunsch wurde erfüllt!!! Seit Weihnachten bin ich stolze Besitzerin eines (grossen) gusseisernen Topfes!!! … und ich bin richtig …

Fluffiger Hefezopf mit Cranberries

Hmmmm, heute gibt es einen grooooossen Hefezopf mit Cranberries … denn Rosinen mag ich nicht 😒 Ich esse sie zwar, aber wenn es irgendwie geht „pule“ …

Sauce Bolognese alla geniesserle

Heute melde ich mich mit einem grossen Topf „Sauce Bolognese alla geniesserle“ zurück.<p>… die vergangenen Tage <i>musste</i> ich mich nämlich voll und ganz auf …

Fisch mit Pesto auf Gemüsereis | … „leicht“ & lecker …

Heute gibt es etwas aus der „leichten“ Küche. Am Wochenende war uns – <i>oder besser gesagt mir</i> 😉 – mal wieder nach Fisch und viel Gemüse – am besten …