장태영

63 Flips | 2 Magazines | 5 Likes | @gb5ser6 | Keep up with 장태영 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “장태영”

[혼밥의정석]딱 10분이면 혼자라도 폼나는 와인 안주 뚝딱

구운 바게트 위에 리코타 치즈를 올리고 생햄과 무화과를 올려 먹는 무화과 브루스케타는 만들어 놓으면 바로 사진을 찍고 싶을 만큼 근사한 비주얼을 자랑한다. 버섯을 발사믹 식초에 새콤달콤하게 졸여 빵에 올려먹는 버섯 브루스케타는 들이는 시간이나 노력에 비해 놀라울 만큼 …

[friday] 두 눈 질끈 감고 두 발 뗀 순간… 가을 하늘이 날 안아주네

패러글라이딩의 천국 속으로<p>하늘 날기 딱 좋은 곳 지형상 기후변화 적어 1년 중 300일 비행 가능… 남한강이 빚은 절경 발아래 시원하게 펼쳐져<p>하늘 위를 걸어볼까? 7월 개장 스카이워크엔 유리로 만든 '하늘길' 발아래 단양강 출렁이는 절벽 위 나무길도 있어<p>놓치기 아까운 …

와인을 상하지 않게 보관하는 방법

근사한 식사에서 빠질 수 없는 와인. 하지만 와인은 오픈하고 나면 금세 산패해 마시기 힘들다. 열고 난 와인을 진공상태로 보관한다는 와인 스토퍼도 그리 탐탁지 않다. 이미 들어간 산소는 어쩔 수 없는 건지, 와인 스토퍼로 와인을 보관해도 며칠 뒤면 맛이 어딘가 …

쫀득하고 매운 볶음 쌀국수(팟타이) 만들기

볶음 쌀국수 <br>재료: 쌀국수 면, 숙주, 새우, 페페론치노, 계란 2개, 땅콩분태, 다진 마늘 (마늘), 대파, 청경채<br>소스: 피쉬소스 2T, 굴 소스 3T, 레몬즙 1T, 설탕 0.5T, 핫 칠리소스 2T<br>제일 먼저 쌀국수를 불려야 해요.<br>차가운 물에 담가서 1시간 정도 …

[라이프 스타일] 복더위에 민어만 한 음식 있나요 … 부레부터 껍질까지 버릴 게 없죠

━ 제철 이 식당 산과 바다, 들판 그리고 사계절이 있는 한국은 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 식재료가 넘쳐난다. ‘제철 이 식당’은 매달 제철을 맞은 식재료 한 가지를 골라 산지와 전문가의 추천을 받은 맛집을 소개한다. 6월은 민어다. 민어는 여름이 제철이다. …

"인삼, 베란다에서도 키워요"... 삼계탕.무침용 적합

“인삼은 밭에서만 기르는 게 아닙니다. 아파트 베란다에서 키워보세요” <br>충남도 농업기술원은 이달 하순부터 다음 달 중순 아파트 베란다에서 묘삼(苗蔘·파종 후 1년가량 된 인삼)을 심으면 인삼을 키울 수 있다고 24일 밝혔다. <br>묘삼은 가로 66㎝, 세로 40㎝, 높이 …

아삭한 숙주와 고소한 차돌박이의 조합! 차돌박이숙주볶음

[videoembed type=”youtube” url=”https://youtu.be/vmxKdVfstL4″ title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]<p>이름만 들어도 입에 침이 고이는 그런 요리들이 …

백종원 파래무침 맛있는 파래반찬 만드는법 건강에 좋은 파래효능

겨울반찬으로 좋은 파래반찬은 새콤달콤하게 무치면 입 맛도 돌고가격도 저렴해서 정말 부담없이 시시때때로 먹게 되는 파래는 만드는 방법도 간단해서 주부에겐 아주 고마운 밑반찬이다.거기다가 파래엔 칼슘이 풍부해서 골다골증 예방에도 좋고 철분도 들어있어 빈혈에도 도움이 …

애플크림치즈 파니니 만들기

<b>애플크림치즈 파니니 만들기</b><br>고소한 치즈와 야채등을 채우고 겉을 바삭하게 그릴에 구운 이탈리아식 샌드위치 파니니를 참 좋아해요.보통 일반샌드위치 만들어 먹을때 햄, 치즈, 토마토 등을 넣어 만드는데요.집에 사과가 있으니 파니니 샌드위치 속에 상큼하고 아삭하게 사과를 …

치킨떡볶음

<b>치킨떡볶음</b><br>남은치킨이 있다면 활용하기 좋은 치킨떡볶음 레시피를 알려드릴께요~~저는 남은 치킨이 없어서^^ 시판 용가리를 구워 넣었는데요,,치킨 시켜먹고 남았을때 살만 발라서 만들어 먹으면 딱 좋겠더라구요.근사한 한접시 요리로 재탄생한답니다.마른고추를 함께 넣고 볶아 …

쉽게 만드는 간단한 반찬 깻잎김치 향 까지 맛있는 깻잎장아찌 만드는법

그제부터 기관지염으로 약을 먹었더니 입이 쓰고 감각이 없어진것 같아졌다.무얼 먹어도 맛을 느끼기도 못하고ㅜㅜ그래서 먹으면 입 안에 향이 퍼지는 깻잎김치를 담아봤다.약 기운 때문에 음식하는것도 귀찮아지고,,,이렇때는 쉽게 만드는 간단한 반찬이 최고다. 깻잎김치 …

별미 볶음라면 만들기

<b>별미 볶음라면 만들기</b> 가금씩 점심한끼 대충 때우려고 라면하나 끓여먹을때가 종종 있는데요..좋아하는 라면도 자꾸 먹다보면 질릴때가 있더라구요.흔한 라면도 특별하게 느껴지는 별미 볶음라면 만들어봐요~대파의 풍미로 더 맛깔스러워지는 볶음라면이예요. <b>재료 : 라면1개,</b> …

훈제연어 월남쌈 만들기

<b>훈제연어 월남쌈 만들기</b><b></b> <b></b> 훈제연어서 맛도 좋고 요리하기도 간편하고만들어 놓으면 그럴듯해서 손님접대할때 자주 만들어내는 메뉴중 하나예요.훈제연어는 다클서클 없애는데 좋다고도해서 여자들이 즐겨먹기도 하구요.뷔페나 레스토랑에서 먹던 훈제연어 월남쌈을 간편하게 …

겨울을 닮은 하얀 요리, 버섯크림리소토

밥도둑 고등어김치찜

<b>밥도둑 고등어김치찜</b> 김치요리로 자주 밥상에 오르는 김치찜오늘은신선한 고등어를 올려 김치찜을 만들어봤어요. 먹어도 개운한 김치찜은늘 엄지척 반찬입니다. 별다른 레시피없는 고등어김치찜입니다. 집에 있는 재료들로만 간단하게 끓이는밥도둑 고등어김치찜 고등어 1마리, 대파, …

[솥밥]통통하고 향긋한 굴밥 만들기, 굴 솥밥 만드는 법

겨울은 굴의 뽀얀 유백색 속살이 통통하게 오르는 계절. 그 계절에 어울리는 굴 솥밥을 만들었다.특유의 바다 냄새를 살리고 싶어서, 양념장에는 참기름을 조금만 넣고 쪽파로 향을 더했다.굴 자체에도 어느 정도 소금기가 있기 때문에, 양념장에 육수를 넣어 간장을 조금 묽게 …

몰캉몰캉 부드러운 리코타 치즈, 집에서도 만들 수 있다!

[videoembed type=”youtube” url=”https://youtu.be/Se30agokoEA” title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]<p><b>[재료]</b><p>생크림 150ml<br>우유 150ml<br>레몬 …

풀드 포크 (Pulled Pork)

코스트코에서 미국산 목살을 덩어리로 판다. 대략 100g에 1,000원 수준. 가격보다 대량조리 및 장기 보관이 가능한 단백질원을 생각하다가 손님을 한 번 치른 풀드 포크의 가능성을...

노오븐! 초코 딸기 케이크 만들기

[videoembed type=”youtube” url=”https://youtu.be/TXEuyIRcP6M” title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]<p><b>[재료]</b><p>계란 180g, 박력분 90g, 설탕 …

핸드크림 보습력 어떤 브랜드가 높을까

다양한 핸드크림을 고를 때 기준을 어떻게 정해야할까. 보습력을 중요하게 생각한다면 뉴트로지나·니베아·더페이스샵 제품을 눈여겨보자. 한국소비자원은 보습력을 앞세워 광고하는 9개 브랜드 핸드크림을 시험평가 해보니 이들 3개 브랜드 제품의 보습력이 뛰어났다고 2일 밝혔다. …

느끼하지 않은 크림파스타, 삼겹살 고추장 크림파스타

[videoembed type=”youtube” url=”https://youtu.be/L64kYl_fUaw” title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]<p>난이도 : ★★☆☆☆<p>오늘 만들어 볼 요리는 …

아이스 커피를 색다르게 마시는 팁 10

Photo credit: Nicole Peattie<p>아이스 커피의 계절이 다가왔다. 화창한 날씨, 오픈토 슈즈, 콜드 브루(차가운 물에 우려내는 커피)와 함께라면 더할 나위 없다. 하지만 단지 커피에 얼음을 더한다고 훌륭한 커피가 되는 건 아니다. 오히려 쓴맛이 강해질 …

간장닭찜(봉추찜닭) 만드는 법

간장닭찜(봉추찜닭) 채소 듬뿍 넣어 담백하게 만들어 봤어요 채소를 듬뿍 넣은 찜닭을 만들어 봤어요 육고기중에서 비교적 다른 육고기에 비해 콜레스테롤 함량이 적은 닭고기는 비교적 안심하고 먹을수 있는 육류인데요 일반적으로 많이 해드시는 닭볶음탕이나 조림 보단 간장으로 …

우리가 좋아하는 새우 레시피 32

해산물 마니아들은 기뻐하라!<p>허핑턴포스트가 새우튀김과 구이는 물론 새우로 만든 다양한 음식을 한데 모았다. 살짝 튀긴 새우, 국물이 진득한 스튜, 매콤한 커리, 샐러드, 남부식 요리 등등 새우요리란 요리는 다 있다.<p>우리가 새우를 좋아하는 이유는 구하기가 쉽고, 또 빨리 …

평생 써먹을 수 있는 과일 자르기 팁 10가지(동영상)

허핑턴포스트는 이제껏 수많은 '과일 쉽게 자르기' 팁을 소개해왔다. 작년 8월 '초간단 큐빅 모양 수박 자르기'를 기억하는 사람이라면, 이번 기사를 유심히 보길 바란다.<p>왜인지 가장 맛있고, 영양가가 높은 과일은 자르기가 어렵다. 하지만 이제는 더 이상 불평하지 않아도 …

맥주 안주 끝판왕 '맥앤치즈' 만들기!

1. 마카로니 넣기<p>우선 주 재료인 마카로니를 한 주먹 넣고 물을 한 컵 넣어주세요. 그다음에 전자레인지 1분만 돌리면 기본 재료 준비 끝!<p>2. 3단 재료 넣기<p>마카로니의 준비가 끝났다면 나머지 재료를 넣어야 하는데요. 우선 크림소스를 넣어 밑 바탕을 깔아주고, 그 위에 …

궁극의 라면요리 4가지

1.쌈장 라면<p><난이도 ★☆☆☆☆><p>사실 라면을 끓여먹는 가장 주된 이유는 귀찮음입니다. 그래서 선택한 라면. 새롭게 먹겠다고 이것저것 넣고 하면 그건…라면이 아니잖아요, 요리지! 귀찮은데, 새로운 건 먹고 싶고. 시켜먹긴 돈 아깝고. 그럴 땐 냉장고 깊숙이 숨겨진 …

육즙이 촉촉한 수비드 스테이크 만들기

[videoembed type=”youtube” url=”https://youtu.be/b1yppRM0gr8″ title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]<p>오늘 만들 수비드 스테이크!<br>만들어보기 전에 일단 …

구수하고 얼큰한 강된장찌개 만들기

[videoembed type=”youtube” url=”https://youtu.be/KF6TIxPYfFY” title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]<p><b>[재료]</b><p>애호박 1/2, 표고버섯 3개, 대파 …