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Israelischer Tomaten-Gurken-Salat

Minze, Petersilie, Koriander – für mich kommt gegen frische Kräuter im Salat nichts an. Kein Zufall also, dass es mir dieser knackige Mix aus Gurke, …

Shirini Napoleoni - persische Napoleonschnitte

Shirini Napoleoni auf Deutsch Napoleonschnitte, eine Nachahmung des französischen Gebäcks „Mille Feuille“ ist für mich ein Gedicht. Hierzulande …

Nan-E Barbari – iranisches Fladenbrot #synchronbacken

Es war heiss vergangenes Wochenende. Nichtsdestotrotz haben ein paar unerschrockene Brotbäckerinnen ihre Öfen angeheizt und sich dem #synchronbacken …

Orientalischer Couscous-Salat mit geröstetem Gemüse

Mittlerweile ist die Grill-Saison in vollem Gang. Grillabend bei Freunden, Sommerfest in der Kita, Maifest im Kindergarten – ein Fest jagt das …