一根煙

27 Flips | 3 Magazines | 1 Like | 1 Follower | @frankchin229 | Keep up with 一根煙 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “一根煙”

懂設計更有競爭力!職場必學10種免費線上設計軟體

真正的設計師有自己慣用的設計軟體來完成真正具備商業性或藝術性的作品,這樣的專業設計是一回事,不是本文要討論的設計。因為在專業設計的另外一面,許多職場工作者(包含上班族、專案經理、行銷企劃、學校老師)如果仔細回想自己過去的工作經驗,應該都會發現偶爾總是會忽然跑出一些跟設計有關的工作任務,例如:<p>要製作一 …

【台北中正區】小確幸紅茶牛奶合作社 華山文化創意產業園區@曼曼食遊-iPeen 愛評網

天空部落 TIAN

愛評口碑券- 『波肥特桌遊工廠 』玩桌遊練反應增思考

《夜間限定版》傳說中的幽靈煎餃出沒了【宇都宮餃子】(高雄.鹽埕區.愛河)@口妮姬娃-iPeen 愛評網

台北大安。Sit Down Please 座味餐酒@李小瑜♥-iPeen 愛評網

【台北民生社區人氣涼麵】

【食記│恆春】白羊道柴燒麻糬

週末輕鬆煮》茶泡飯三姊妹(食譜) (茶泡飯 做法,茶泡飯 食譜,茶泡飯做法,茶泡飯食譜,茶泡飯,...) - 下班後 - 美食 - 4F COOKING HOME - 商業周刊

是再见,也是开始

不煎炸 西式快餐也健康 | 蘋果日報

【台北食記。內湖】康寧路脆皮臭豆腐|小吃路邊攤|帥姊姊的聞之色變脆脆脆脆皮臭豆腐&超好吃泡菜 →近捷運內湖站 @ 米特,味玩待敘 :: 痞客邦

紅油抄手【醒胃小吃】 Dumplings in Chilli Oil

四川馳名小吃紅油抄手很吸引基絲汀。雖然基絲汀不是愛吃辣,或嗜辣,但總是被那香濃紅潤的汁料迷著。<br>四川人稱『餛飩』(雲吞)為抄手。紅油就是那辣椒油。別小看這用紅油調較的簡易汁料,內含麻辣酸甜鹹香的平衡到位味道。令雲吞吃起來,不覺膩。讓你一口一口吃下去,停不了。<br>自家做紅油抄手,好處是新鮮,而且可以吃多辣, …

日式豆腐【附超簡易自製豆腐】 Japanese Tofu

牛油餐包【附方便繁忙一族妙法】Butter Buns

<b>牛油餐包</b> <b><br>準備時間:</b> 30 分鐘(另加發酵時間) <b><br>烹調時間:</b> 20 至 25 分鐘 <b><br>分量:</b> 8個(預備一個8吋圓焗盤)<p><b>材料:</b><p>高筋粉 250克<br>• 低筋粉 25克<br>• 快速酵母 5克<br>• 奶粉15克<br>• 幼砂糖 40克<br>• 鹽 1/2茶匙<br>• 和暖清水 100毫升<br>• 和暖牛奶 80毫升<br>• 牛油(奶油 butter 置室溫軟化) 40克<br>• 蛋汁(塗麵團用) …

全麥麵包【湯種法】 Tangzhong Wholemeal Toast

• 牛奶 110克<br>• 全蛋液 45克<br>• 湯種 100克<br>• 糖 40克<br>• 鹽 5克<br>• 高筋麵粉(bread flour) 200克<br>• 全麥麵粉(wholemeal / whole wheat flour)150克<br>• 快速乾酵母(instant dry yeast) 6克<br>• 無鹽牛油(無鹽奶油,置室溫軟化)40克

南乳燜牛筋牛腩【奶奶秘方】Beef Tendon and Brisket Stew

• 牛腩(去肥膏切粗塊) 900克<br>• 牛筋(切段) 500克<br>• 薑片 4片<br>• 南乳(用匙羹壓爛) 4至5磚<br>• 磨豉醬 1湯匙<br>• 水 4量杯(務要蓋過牛筋)<br>• 冰糖(約大拇指大小) 20克<br>• 紅蘿蔔/白蘿蔔(切粗塊) 1條

三文魚拌蕎麥麵【簡易健康】Japanese Salmon Soba Noodles

<b>三文魚拌蕎麥麵</b> <b><br>準備時間:</b> 10 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 15 分鐘 <b><br>分量:</b> 2人<p><b>材料:</b><p>三文魚扒 2件 約280克<br>• 鹽 酌量<br>• 胡椒粉 少許<br>• 蕎麥麵 180克<br>• 小棠菜 酌量<br>• 裙帶菜(wakame / seaweed salad)酌量<p><b>醃料:</b><p>味醂(mirin)3湯匙<br>• 日本生抽(日本醬油)3湯匙<br>• 米醋 1湯匙<br>• 糖 2茶匙<br>• 蒜蓉 1/2茶 …

自製餃子皮【附加簡易食譜分享會片段】Homemade Dumpling Wrappers

上海粗炒麵【自家秘方】Shanghai Fried Noodles

擔擔麵食譜【惹味香辣】 Dandan Noodles

<b>擔擔麵</b> <b><br>準備時間:</b> 15 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 15 分鐘 <b><br>分量:</b> 2至3人<p><b>材料:</b><p>白麵條 / 陽春麵 280克<br>• 豬肉碎 150克<br>• 雞湯(先煮滾) 2量杯<br>• 花生 1湯匙 約15克<br>• 薑蓉 2茶匙<br>• 蒜蓉 1茶匙<br>• 乾蔥蓉 2茶匙<br>• 蔥粒 酌量<p><b>醃料:</b><p>生抽(醬油)1茶匙<br>• 粟粉(玉米粉)1/2茶匙<br>• 糖 1/2茶匙<br>• 胡椒粉 少許<br>• 麻油 少許<p><b>汁料:</b><p>水 …

茶葉蛋食譜【傳統美味小吃】 Tea Eggs

• 水 1公升<br>• 紅茶葉 2包<br>• 鐵觀音茶葉(或其他中國茶葉,或可增減) 1½湯匙<br>• 陳皮 1/4 塊<br>• 桂皮(cinnamon stick)1 枝<br>• 八角 2粒<br>• 生抽(醬油)3湯匙<br>• 老抽(可以不加)1茶匙<br>• 糖 1湯匙<br>• 鹽 1茶匙

酸辣湯【經典四川開胃湯】 Hot and Sour Soup

無論天氣冷或熱,這個中國四川著名的酸辣湯都很適合。開胃醒胃,又好味。怪不得它成為經典湯水之一。<br>傳統的酸辣湯除了食譜中的主要材料外,還有加豬紅(即豬血)。如你喜歡的話,可自行加一些吧。<br>這道湯最主要是調較適中的濃稠度,鹹度與酸度跟辣味調配好。煮碗白麵條,淋下煮好的湯,就變成酸辣湯麵,又是一個美味輕便餐呢 …

港式炸醬麵【傳統撈麵】Hong Kong Zha Jiang Noodles

豉椒炒蜆【街坊美食】Stir-Fried Clams with Black Bean Sauce

<b>豉椒炒蜆</b> <b><br>準備時間:</b> 10分鐘 + 浸蜆時間 <b><br>烹調時間:</b> 10 分鐘 <b><br>分量:</b> 2至3人<p><b>材料:</b><p>蜆 1公斤<br>• 乾蔥 2茶匙<br>• 蒜頭(剁蓉) 2粒<br>• 豆豉 1湯匙<br>• 薑絲 1湯匙<br>• 蔥(切段) 3至4條<br>• 白米酒 1湯匙<br>• 紅辣椒(斜切片)1隻<br>• 芫荽(裝飾用)酌量<p><b>汁料:</b><p>水 120毫升<br>• 蠔油 2茶匙<br>• 糖 ½ 茶匙<br>• 生抽(醬油)1茶匙<br>• 老抽 ½茶匙<br>• 胡椒 …

豉油皇炒麵【港式街坊炒麵】Supreme Soy Sauce Fried Noodles

基絲汀在小學階段的至愛早餐,就是大排檔的白粥和豉油皇炒麵。是,大排檔才有風味的啊!總覺得微甜的豉油(醬油)均勻沾上每條炒得乾身的麵條,簡單樸實,但令人每吃一口,感覺是享受。<br>不是每個檔口賣的豉油皇炒麵一樣好吃的呢。有些,炒得太肥膩;有些,炒的麵條不夠乾身;有些,炒出的麵太鹹或用不夠豉味香甜的醬油。<br>小小 …