Yiwei

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写给七周年的完结篇

好久不见——这是我最后一次在这里打下这句话。如果我说,从我写为食主义的第一天起,我就在想它会在哪一天以怎样的方式结束,会不会有点太消极。但所有故事都会有一个结局,只是在不同的时间以不同的方式。我想过很多种结束为食主义的方式,比如转换成另一种博客,比如过度到另一种媒体模式,比如任它肆意长草然后遗忘,比 …

梦想的形状——写给Ada和她的《爱与梦想·新加坡》

当我重新拾起“为食主义”,决定完全用我的方式去继续这个部落格,不再关心文章格局与大众喜好的时候,一切突然变得宽广起来。比如我可以不写美食但依然心安理得,比如我可以把这一整篇都献给某一个人而不计较它究竟是不是符合“为食主义”的风格。12月12日下午,我去了Ada的《爱与梦想·新加坡》摄影展开幕式和新书 …

你若盛开,蝴蝶自来——海鲜饭(Chirashi Don)之货比三家 [新加坡]

通知:九点将在12月10日永久关闭,很抱歉为你带来不便,感谢你一直以来的支持。看到的时候居然有点神伤。最近因为重拾为食主义,所以重新审视了一番那些很久没用的功能。正在想说现在都没什么人用RSS了吧,就被豆瓣冷冷地证实了。其实比起身边的文青,我不是死忠的豆瓣粉。但我对豆瓣和九点一直心存感激,因为6年前 …

Nothing Is Missing @ The Missing Pan [新加坡]

这是一家我早就应该造访的餐厅。有过试吃邀请,有过朋友推荐,但因为各种原因直到如今才有机会踏入。The Missing Pan位于武吉知马路上,离Coronation Plaza几步之遥。它的一楼是面包房,二楼是餐厅;不大的空间居然还有升降电梯。二楼的就餐区有一面临窗,看得到武吉知马路绿树成荫的风景却 …

【置顶】迟到的生日,为食主义六周年

写这篇文字前,我用了很久翻阅之前的文章。六年的记忆,断然不是一两个小时可以看完的历程。但其实,单单是每年一次的“为食周年”,就已经可以让我回想起这六年来的很多事,很多经历,与自己的成长和改变。momo说今年没有看到我的周年文字,其实回看一下,四周年的时候也是“迟到的生日”呢。我知道,今年“为食主义” …

The Entertainer半价餐厅搜罗(第一回)—— Benjamin Browns Bistro & Bakery, Fern & Kiwi, Toby’s Estate [新加坡]

过完春节,摸摸吃得滚圆的肚子,动动慵懒的神经与手指,2015第二篇!其实我想表(jiao)达( bian),虽然我没有那么勤奋地更新部落格,但我还是很勤奋地更新Instagram。不信你刷下去看看,大多还是美食不是么,呵呵呵呵。只是食评文章变成Instant快评,我觉得它比较有时效性啊。*捂脸逃走* …

武吉知马路上的圣托里尼——Blu Kouzina [新加坡]

好久不见的大家,2015还好吗?从去年底开始,为食主义的工作性质有了些变动,工作时间愈发灵活,所以有限的周末时间都被我拿来“独乐乐”了。最近一年,感觉自己旅行比试吃多,玩的比尝的多;美食方面反而沦陷于重复造访那些熟知的美味,冒险精神远不如从前。不过我也没闲着,继与去哪儿网合作了一份官方攻略后,今年我 …

Hansar Samui in Koh Samui Thailand – H Bistro | 汉沙苏梅岛度假酒店の H Bistro餐厅 [苏梅岛]

汉沙苏梅岛酒店的美食绝对值得单独一篇博文来介绍。从早餐到晚餐,从客房送餐服务(Room Service)到厨师特选晚宴(Chef Dinner Specials),这里的每一份美食都让人难忘。如果你以为是酒店里餐厅选择繁多,那就错了。这里的所有美食都只出自一家餐厅,就是曾当选2011,2012,20 …

Hansar Samui in Koh Samui Thailand – Room and Facilities | 汉沙苏梅岛度假酒店の客房与设施 [苏梅岛]

0 comments<p>为食主义觊觎苏梅岛已经很久了,久到我已经不记得最初钟意它的原因是什么。好像是因为大家都说它比普吉岛更具安静的美,好像是因为它还没有十分商业化;但必定有一个因素是我太爱“汉沙”在曼谷的那家酒店,所以当看到他们在苏梅岛还有一家酒店时,我就更坚定了要来苏梅岛度假的决心。<p>位于泰国本土东面 …

愿“为食主义”成为一种信仰

山城民宿文艺范儿——温莎堡日光涵馆 | Windsor B&B [九份]

0 comments<p>九份,从名字开始就写满了故事。听说从前这座小山城上只住了九户人家。因为下山不便,所以但凡其中一家下山采购,就会捎上九份。这是九份名字的由来。<p>为食主义觉得九份是一个充满“台湾味道”的小镇。虽然近年来游客越来越多,但这里始终没有很华丽的装点;宁静的风光,简朴的民风,淡淡的小镇味道。再 …

The Balé in Nusa Dua Bali – Food & Facilities | 贝丽度假酒店の美食及其它 [巴厘岛]

1 comment<p>为食主义在The Balé的三天时间里,除了发呆就是吃。在这么好的私人别墅里,不多呆一会儿简单就是浪费,所以我除了出席一场婚礼与去了一趟海滩,基本就在酒店里转悠。<p>上一篇提到过The Balé的À La Carte早餐,浏览一遍菜单后发现怎么样样都是我想吃的?!真糟糕,选择困难症又犯 …

看得见风景的房间——恋海126风情旅栈 [垦丁]

4 comments<p>为食主义上的文章渐渐都可以被加上#throwback的标签。总是突然想念某个地方某样美食,然后想起来哎怎么还没有介绍过,然后赶紧翻出照片码上文字,让它首先成为给自己的慰藉。<p>五周年后的第一篇文章呵。过去那个周六是新加坡部落格大奖的颁奖礼,今年为食主义没有参与也没有做评委,只是远远的 …

翡翠Gangnam Style——翡翠韩国参鸡汤及烧烤店 [新加坡]

0 comments<p>在我的印象里,翡翠集团的餐厅擅长的就是中华料理,粤菜、潮州菜、上海菜、川菜等等,万变不离其宗。虽然一直知道翡翠韩国参鸡汤及烧烤店的存在,却从来没有试过。一眨眼,这家韩国料理餐厅已经10岁了。<p>去试吃的时候是某个平日的晚餐时间,出乎我意料,餐厅里座无虚席。这家餐厅以前在义安城Taka …

看得见风景的房间——恋海126风情旅栈 [垦丁]

为食主义上的文章渐渐都可以被加上#throwback的标签。总是突然想念某个地方某样美食,然后想起来哎怎么还没有介绍过,然后赶紧翻出照片码上文字,让它首先成为给自己的慰藉。五周年后的第一篇文章呵。过去那个周六是新加坡部落格大奖的颁奖礼,今年为食主义没有参与也没有做评委,只是远远的关注,默默地看后浪推 …

为食主义五周年

下午茶小格调——High Tea Buffet at L’Espresso Goodwood Park Hotel [新加坡]

1 comment<p>下午茶对为食主义来说,不是一种味道而是一种格调。它是一种生活的状态与方式,正如传说中英式下午茶的起源一样,“1840年一位英国上流社会的贝德芙公爵夫人安娜女士(Anna Russell),在下午时分因百无聊赖,让女仆准备了少量的吐司、奶油和红茶”;与其说下午茶是填饱肚子,不如说是拿 …

豆浆油条——世界豆浆大王 Vs 阜杭豆浆 [台北]

1 comment<p>3月台湾之行的照片仿佛是不可触碰的记忆;一旦打开,就会有无止尽的怀念与各种饥肠辘辘。比如到台湾必吃的豆浆油条,就是在星星国无法复制的人间美味。<p>世界豆浆大王<p>说起台湾豆浆,最有名的当然是“永和”豆浆。只要去到永和区,满街都是“永和豆浆”。其实“永和豆浆”本身并不是一个店名,它指的是“永 …

浮尔顿酒店玉楼58元自助晚餐 | À la Carte Buffet Dinner at Fullerton Hotel Jade Restaurant [新加坡]

6 comments<p>这篇文章被拖得有点久,各种搁置与台湾和巴厘岛文章的客串,让新加坡美食在为食主义安静了一阵。但这篇文章无论如何得写,因为那晚某几道菜的美味实在是让人印象深刻,为食主义一定要与大家分享一下。<p>今年四月,浮尔顿酒店的玉楼(Jade Restaurant)在众人的期待下重新推出单点式自助晚 …

The Balé in Nusa Dua Bali – Private Villa | 贝丽度假酒店の私人别墅 [巴厘岛]

1 comment<p>梦想成真的感觉,就是去年到巴厘岛路过Nusa Dua区的高档度假村时幻想有一天可以来住一晚,然后在不到一年的时间里居然真的来到这里而且还住了两晚。如果说去年的旅行让我看到游客眼中的巴厘岛,那么在The Balé的时光才算是让我真正看到这个岛屿的静谧与安宁,也真正明白为什么巴厘岛是一 …

新加坡首家网上芝士蛋糕店——Cat and The Fiddle [新加坡]

9 comments<p>星星国蛋糕店繁多,但细细想来,单售芝士蛋糕的店似乎屈指可数。而真正可以让你在网上完成订单流程,坐等美味到来的芝士蛋糕店,Cat and The Fiddle当属新加坡第一家。<p>Cat and The Fiddle由新加坡最出名的本地糕点餐厅Bakerzin的创立人Daniel Ta …