Food Spy

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Rezepte | Migusto

Gesunde Rezepte für jeden Tag? Ein leckeres Menü für Gäste kochen? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier finden Sie feine Rezeptideen.

Maronen-Suppe mit Rosenkohl und Champignons

<b>Geht man in den Wintermonaten durch die Einkaufsstraßen Nürnbergs, so stehen an vielen Ecken Maroni-Männer und –Frauen, die lauthals ihre Ware</b> …

Gâteau Victoire - Schokoladenkuchen

<b>Ich war für das Dessert eines Menüs auf der Suche nach Komponenten für eine Abschlusskreation, die zu Eis und Frucht passt. Bei meiner Suche auf den</b> …

Whiskey-Krabbensuppe mit Sahnemeerrettich

<b>Seit ich in Hamburg eine Büsumer Krabbensuppe gegessen habe, steht sie auf meiner Nachkochliste. Auf dem Weg dahin gibt es eine Variante mit Whiskey</b> …

Sieben Gänge Allgäu-Style

<b>Wie mein weltbestes Wochenende aussieht? Auf diese Frage werde ich wohl etwas wie „Eine Mischung aus gutem Essen, entspannter Atmosphäre, liebe</b> …

Geschmorte Kalbsbäckchen, Ingwer-Kartoffelstampf und scharfer Spinat

<b>Wenn die Familie Zuwachs bekommt, dann wird das im Hause HighFoodality gebührend gefeiert: Meine Küche und ich haben vor zwei Wochen einen</b> …

Skrei mit Chimichurri-Marinade und scharfem Gurkensalat

<b>Langsam wird es eng, ich komme mit dem Bloggen der Skrei-Rezepte dieser Saison nicht schnell genug hinterher. Heute gibt’s den Meeresfisch mit</b> …

Gebratener Zander, Nussbutter-Spitzkohl und Beurre Blanc mit Vanille

<b>Wie gut, dass der Winter dieses Jahr ein paar Monate länger bei uns ist. Das gibt mir noch Gelegenheit, meine nachgekochten Rezepte aus Yvette van</b> …

Brioche Burger Buns

<b>Ein guter Burger wird erst zu einem sehr guten Burger, wenn auch das Brötchen rockt. Es ist nämlich gar nicht so leicht, das perfekte Brötchen</b> …

Rehgulasch mit Semmelknödeln

<b>Auf zum letzten Schmorgefecht der Saison! Heute mit einem zarten Rehgulasch, langsam mit viel Zwiebeln in Wacholdersauce geschmort, dazu luftige</b> …

The Gaucho Burger

<b>Der Gaucho reitet auf seinem klapprigen Gaul durch die kahle Prärie, trotzt eisern den staubigen Winden und der großen Hitze. Nachdem die Herde</b> …