Alice

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Voyages

Les plus belles plages de Sicile

<b>Des plages, des plages... oui, mais en Sicile ! Et les plus belles, s'il vous plait. Voici notre top des plages de rêves sur la plus grande des îles</b> …

Vacances

Qui est vraiment l’Ange de la Bastille ?

« Non Serviam »- « Je ne servirai pas ! »<p>Quelques mots suffirent à Dieu pour précipiter la plus belle de ses créatures au fond de l’abîme. Lucifer, <b>le</b> …

Histoire de France

Salade de printemps poulet curry mangue

Recette de Salade de lentilles, saumon fumé et pomme Granny - 750 Grammes

Topinambours et carottes grillés au four

Au moment où la période des fêtes approche, je commence à penser à comment je vais préparer ma viande. Une fois la décision prise, je peux me …

Involtini (rouleaux) d'aubergines

J'ai créé une version légère et plus rapide de cette recette italienne. Au lieu de frire les aubergines, je les fais cuire au grill, et je ne mets …

Pain à l'huile d'olive

Un pain facile à préparer et délicieux pour saucer. J'utilise comme mesure le cup, qui est équivalent à 470ml.

Boeuf d'hiver cuit au four

J'utilise du paleron pour ce plat, et demande au boucher de me donner l'os également, car il donne beaucoup de saveur au plat.

L'Amérique du Sud, un voyage au fond des casseroles et poulet au lait de coco à ma sauce…

L'Amérique du Sud qui se cuisine est généralement presque aussi inconnue que la crème bronzante au fin fond de la Laponie…<p>Bien sûr j'ai quelques mots …

Recette Mi-cuits au chocolat noir

1Cassez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un récipient avec le beurre. Faites-les fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes et mélangez …

Recettes de Cuisine

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Le Blog du Sommelier

Guide to Faro, the capital of the Algarve Portugal

Faro Visitors Guide<p>Faro is often overlooked by visitors to the Algarve heading straight to the established resorts dotted along the Algarve coast. …

C'est moi qui l'ai fait !

<b>Cocktail pétillant sans alcool au melon et aux framboises</b><p>Petit intermède dans mes vacances pour vous proposer cette recette de cocktail, réalisée …

Sur la route du cacao

Aujourd’hui je vous emmène sur les traces de la fève de cacao. Vous la sentez la bonne odeur de chocolat ? C’est normal vous êtes en plein milieu des …

Voyages

L'ORDRE DE LA DEGUSTATION

DANS QUEL ORDRE DEGUSTER LES VINS ? La dégustation du vin, est un art. En organiser une, est une merveilleuse aventure, Néanmoins, la moindre erreur …

Vin

9 Amazing Benefits of Coffee

Hippocrates said, "Let food be thy medicine and medicine be thy food." Just about every nutrition-related professional I know has that quote displayed somewhere in their office, probably to convince reluctant patients that a really smart guy a really long time ago predicted that food could actually …

Coffee

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Technique de cuisine : réaliser une pate feuilletée à la main

Je donne ma langue de chat !

Il en va des langues de chat comme des madeleines…<p>De ces biscuits à vous <b>chambouler</b> les papilles !<p>De ces recettes <b>irrésistibles</b> et désarmantes de</b> …

Alain Ducasse ouvre une chocolaterie en plein Paris

crédit photo : J.F. Robert<p>On peut dire que cela fait presque 40 ans que l’idée lui trottait dans la tête et qu’il avait failli tomber à l’époque dans …

L'oeuf frit de Cyril Lignac cf Top chef

Faire chauffer de l’eau avec un peu de vinaigre (qui fragilise la coquille et permet de mieux écaler l’oeuf). Lorsque l’eau bout, y plonger l’oeuf et …

Le Figaro - Le guide 2013 des maisons d'hôtes

En six années, notre guide des 200 plus belles chambres d'hôtes est devenu une référence. Découvrez, avec notre sélection 2014, les coulisses d'une …

Corse : nos plus belles chambres d'hôtes

Un nid d'aigle perché tout au bout du Cap Corse, une maison de maître décorée de fresques du XVIIIème, un élégant refuge en surplomb de la vallée du …

QUESTIONNAIRE: AUTOUR DU VIN (FACILE) - Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

<i>Voici un huitième quizz, plus facile que les précédents réclamant des connaissances basiques autour du vin. Quelques accords, et des questions de</i> …

Roulés de veau au pesto d’épinard

Je cuisine de moins en moins souvent de viande, non pas par goût mais parce que j’ai des difficultés à trouver de la bonne viande. Pourtant, je vis …

Bières : de la fabrication à la dégustation

Hello les gens derrière l’écran,<p>Aujourd’hui nous allons parler <b>bières</b>. Oui oui, ne fuyez pas, c’est bon la bière, même qu’on peut faire plein de …

C'est moi qui l'ai fait !

<i>Cuisine coréenne : 10 choses à savoir sur le repas coréen</i><p>Si vous suivez ce blog, vous savez que j’ai gagné un concours suite à ce billet pour …