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10 Flips | 3 Magazines | 4 Likes | 11 Following | @flinwang | Keep up with flin on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “flin”

绘画|欧洲城市的雪夜

什么是:分子料理 (上)

今天抛个砖,学习一下「分子料理」。分子料理想写很久了,这个概念出生近 20 年了,最近几年在国内也出现了很多相关实践,不学不行啊。虽说我天然对这些犹如「现代巫术」般的烹饪风潮不是很感冒,但是毕竟任何讨论,还是要建立在知道自己到底在说什么的基础上嘛,因此还是有必要粗略学习一下滴。<p>特别感谢十榛法菜的合伙人 mlle WANG 老师的帮助,解答了很多问题。本篇大部分内容来自她的介绍,经编辑(干货是她的,立场大部分是我的…)。内容较多所以分两期发出。友情提示:第一期着重对背景介绍;第二期会再说到更具体的例子。<p><i>Restaurant Adara 出品的「新英格兰周打鱼汤」。调羹上面的是</i><i>贝类泡沫。</i><p><b>1.「分子</b> …

BEAUTY | 费洛蒙的味道

Love Of Pheromone费洛蒙的味道费洛蒙是什么?百科给费洛蒙下了个定义:一种由动物体内分泌而来且具有挥发性的化学物质。这种物质让同种动物的不同个体间通过嗅觉互相产生身体或生理上的变化。翻译成俗话,就是我们常说的体味,身体的味道。这样看来,人类的一见钟情也好,貌不相合也罢,大概都是通过体味 …

UI设计新手?试一试这7条法则(Part 1)

我们的征途是星辰大海 ——一篇关于《星际穿越》的非典型影评 | 雷锋网

《星际穿越》里一句诗:不要温和地走进那个良夜!-钛媒体官方网站

图注:英国老戏骨迈克尔凯恩扮演的布伦特博士<p>《星际穿越》是一部值得推荐的好电影,时下正在世界各地热映。时长近3小时的电影,有人以观影过程是“渐入佳境”、“叹为观止”、“泪流满面”、“恍如隔世”的感受来形容。<p>本文不是影评,不涉剧透,尚未观看此片的朋友不用担心,可继续阅读。<p>不知看过该片的朋友是否注意到电影 …