Josito

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Las mejores tapas de Madrid

1<p>La croqueta de jamón de Miguel Carretero, artífice de Santerra, se ha alzado como la mejor "del mundo" en la edición 2018 del congreso gastronómico …

¿Dónde comen los influencers en Madrid más top?

Si todavía crees que las <i>influencers</i> en Madrid más top sólo van a los restaurantes a “hacerse la fotito”, estás muy equivocado. Claro que se hacen …

La ruta para amantes del queso

Tiendas<p>Quesería Cultivo<p>El paraíso para los amantes del queso se encuentra en el barrio de Conde Duque. Auténticos artesanos de esta delicia …

21 secretos de Madrid

1/21<p>El edén secreto de Montera<p>Sobre la riada de turistas, prostitutas y compradores de oro de esta céntrica calle madrileña se encuentra un pequeño …

10 lugares insólitos de Madrid

1/10<p>Una iglesia al estilo bizantino<p>En mayo de 2013 abría sus puertas en el barrio de Canillas la Iglesia de Santa María de Magdalena, el segundo …

Los bosques más bonitos de Madrid

1/7<p>El Hayedo de Montejo<p>Es tal la belleza y unicidad de este impresionante paraje natural que es necesario reservar entrada para poder recorrerlo e …

Las mejores croquetas de Madrid

Chema Soler hace tiempo que se llevó sus croquetas de la zona de La latina a Malasaña. Y por el camino su plato estrella ha ganado en creatividad y …

Dónde comer los mejores bocatas de calamares de Madrid

Javi Estévez y John Edward Torres. La Tasquería y La Panotheca. La carne (pero no sólo) y el pan (de ingredientes ecológicos). ¿Hot dogs de autor? …

After Windows 10 upgrade, do these seven things immediately

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Los mejores puestos de mercados para comer y tapear

El nombre no hace referencia a un compás musical ni a las medidas del local sino a los meses que dura cada estación. Lo de Álex Marugán, cocinero …

Las 20 mejores recetas de la cocina riojana

Decir Rioja es decir vino, lo sabemos todos los amantes y no amantes del buen comer y beber de dentro y fuera del país. Es la asociación más común …

Las 11 mejores recetas de la cocina navarra

Si algo destaca de la gastronomía Navarra, es que cuenta con una insuperable materia prima, avalada con quince certificaciones de calidad. A ello se …

La Dolce Vita — earthunboxed: Shady street in Spain LDV

15 cosas que sólo puedes hacer en Madrid

1<p>Los madrileños no tenemos nada que envidiar a Sandy y Danny de ‘Grease’. Desde principios de 2017 nosotros también tenemos nuestro propio autocine, …

La Dolce Vita — renamonkalou: Into the Mystic | Kristina Wilson

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Receta de almejas en salsa picante. Aperitivo navideño

Ya sabéis cuánto me gustan los aperitivos para las comidas y cenas familiares de Navidad y en especial, las almejas, que para esta época son uno de …

Arroz caldoso de langostinos

Hace unos días preparé esta receta. No la tenía prevista, así que no tenía caldo de pescado ni ningún extra, solo una caja de langostinos congelados …

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Arroz negro con sepia y gambones en paella: la receta que siempre sale bien

Los arroces son un tipo de elaboración a la que cuesta coger el tranquillo. Eso de dar el punto al arroz no es cosa fácil, pero se puede conseguir …

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