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【图】黄豆海带大骨汤的做法_黄豆海带大骨汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太<p>2013-9-6发布<p>主料<p>大棒骨 1根<br>• 海带 100g<br>• 黄豆 40g<p>辅料<p>盐 3g<p>步骤<p>1. 黄豆洗净,放入清水中浸泡。海带洗净备用。<p>2. 将大棒骨、海带放入汤锅中,加入适量清水,大火烧开后,撇去浮沫,转小火继续炖煮50分钟。<p>3. 待大骨汤变得奶白,随后放入黄豆,继续炖煮15分钟,加入盐调味即可。

【图】芝士通心粉沙拉 的做法_芝士通心粉沙拉 怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】蛋丝金枪鱼沙拉的做法_蛋丝金枪鱼沙拉怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】芸豆玉米沙拉的做法_芸豆玉米沙拉怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】苏打鱼米沙拉的做法_苏打鱼米沙拉怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】鱼香煮蛋沙拉的做法_鱼香煮蛋沙拉怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】火鸡杂粮沙拉的做法_火鸡杂粮沙拉怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】香芋糯米炊饭的做法_香芋糯米炊饭怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 原料<p>2. 长粒糯米提前浸泡4个小时。<p>3. 荔浦芋头去皮切成较小的滚刀块,广味香肠切碎成大粒。<p>4. 将糯米沥干放入电饭煲中,加入适量的水,在表面铺上芋头块和腊肠粒<p>5. 淋入生抽和油,关上锅盖,开启煮饭程序。<p>6. 待饭煮好后,开锅拌匀,撒上葱花即可。

【图】奇异果酱牛柳的做法_奇异果酱牛柳怎么做、如何做-贝太菜谱库

主料<p>牛柳 200g<br>• 奇异果 2个<br>• 土豆 1个<br>• 蛋清 1个<p>辅料<p>淀粉 5g<br>• 黄油 5g<br>• 淡奶油 5ml<br>• 鲜奶 5ml<br>• 油 适量<p>调料<p>盐 2g<br>• 鸡粉 2g<br>• 细砂糖 15g<br>• 白醋 3ml

【图】卤汁海带丝的做法_卤汁海带丝怎么做、如何做-贝太菜谱库

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【图】蛋花包饭的做法_蛋花包饭怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 原料<p>2. 鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液,用少许油摊成3个薄薄的蛋皮<p>3. 每个蛋皮以中心为原点切成6个三角型 ,依次叠放卷成小花形。<p>4. 米饭团成圆团放入蛋皮卷成的小花中,上面挤入沙拉酱。<p>5. 西式火腿切小丁,同海苔丝一同撒在上面即可。

鸡蛋还可以这么吃 菜脯蛋

潮汕一道最普通的下粥菜(潮汕人爱吃粥)。<br>选材主要是萝卜干或者潮汕菜脯和鸡蛋,制作方法也非常简单。<br>将萝卜干切成极细的丁,像小米粒大小。或者直接放入搅拌机绞碎。大蒜切碎,过油,做成蒜头油渣。<br>鸡蛋打成液状,加入萝卜干、蒜头油渣,搅拌均匀。<br>锅里放少许油,将搅拌好的蛋液平摊在锅里,两面煎成金黄色的蛋饼就可以了,吃起来非常过瘾。

【图】奶油口蘑汤的做法_奶油口蘑汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

全球美食红宝书,米其林红色指南

法国人不仅会吃,而且创造了饮食评论,评论的影响之大,甚至可以左右消费者和从业者。<br>红色封面的《米其林指南》由法国米其林轮胎公司于 1900 年创刊,一百年来是销售量最大、收录最齐全的全球第一流餐馆、旅馆大全年鉴。<br>五分之一以上的法国人随时可能从兜里掏出来使用它或阅读它,目前全球超过7亿的发行量。<br>当第一本红宝书发行的时候,米其林公司就一下子很有气魄地印制了3.5万册,那时候法国的汽车才不过区区的3000辆而已,这也就意味着红宝书的阅读群远远大于有车族了。<br>更有意思的是,1944年夏美军在法国诺曼底的行动是根据红宝书来进行制定的。这版被盟军指挥官重印了的米其林红色指南,是当时最新的版本,里面收录了数百张 …