Fabio J. S. Mendonça

17 Added | 2 Magazines | 16 Likes | 4 Following | 4 Followers | @fabiojsmendonca | Keep up with Fabio J. S. Mendonça on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Fabio J. S. Mendonça”

Trufas light são bombas de energia!

S Simplesmente dá receita de doce fitness<p>Quem disse que trufa não pode ser saudável? Thiago Medeiros, fundador e Chef de cozinha da marca S …

Estadão

“Não sei nem fritar um ovo”. Não saber fazer ovo frito sempre foi sinônimo de não saber cozinhar. Mas agora que você já aprendeu a fazer arroz e …

Entre Pratos e Copos | MOQUECA DE PALMITO COM BANANA DA TERRA

<i>Receita muito boa, leve e fácil de fazer. Pode ser só de palmito ou apenas só de banana da terra. Mas pode misturar os dois.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone</b> …

Mousse Três Amores pra adoçar a semana

A receita é da chef Marcela Tulmann, do Elvira Coffee & Kitchen, em São Paulo<p><b>Pra mousse de morango:</b><p><b>Ingredientes</b><br>1 caixa de morangos<br>1 lata de leite …

Sagu de festa, com batata e castanha

<b>Receita de:</b> Neide Rigo<b>Rendimento:</b> 4 porçõesFOTO: Neide Rigo/Estadão<b>LEIA MAIS:</b><br>+ Sagu é muito mais do que aquele doce tingido de vinho tinto …

Entre Pratos e Copos | MOUSSAKA

<i>Prato de origem grega muito conhecido em todo o mundo. Os restaurantes gregos podem variar bastante o cardápio, mas sempre há a Moussaka.<br>Prato</i> …

Torta Caprese

Receita da Bráz Trattoria<p><i>Rendimento</i> 12 fatias<i><br>Tempo de preparo</i> 1 h<p><b>Ingredientes</b><br>3 xícaras de farinha de amêndoas;<br>1 xícara de açúcar;<br>6 ovos;<br>1 xícara de …

Aprenda a fazer fermento natural

Processo leva quatro dias<p><b>1º DIA</b><br>Numa tigela de vidro ou cerâmica, coloque 50 ml de água em temperatura ambiente e 50 g de farinha de trigo. Misture …

Receita de Tiramisu para todas as horas

Aprenda a preparar o doce com chef expert<p>Receitas italianas clássicas aparecem no cardápio do Benedictine, nova empreitada do chef e empresário …

Raviolini di brasato ai funghi porcini

Aprenda tradicional receita italiana<p>Especialista em combinar a tradição italiana com pitadas de modernidade e o melhor do forno à lenha, a badalada …

Aprenda a fazer uma deliciosa paella

Colunistas ensinam receita de família<p>Os ingredientes estão abaixo e a quantidade sugerida serve 10 pessoas.<p><b>LEIA MAIS</b><p>Que tal uma orquídea para o seu …

Pudim de paçoca é um arraso na cozinha

Receita inusitada é de chef expert no doce<p>Daniela Aliperti, <i>chef</i> do Fôrma de Pudim, alia a técnica da pâtisserie francesa com ingredientes de primeira …

Irresistível: bolo praliné no pote

Chef Carole Crema ensina delícia de chocolate<p>A <i>chef</i> confeiteira Carole Crema é PhD em receitas doces artesanais. À frente da La Vie en Douce, em São …

pastel

porque um pastel bem feito e com bem muito recheio é tão gostosinho! até hoje sou apaixonada por um pastel que minha mamis fazia quando a gente era …

Pudim de laranja cremosíssimo

Expert ensina truques para o melhor resultado<p>A especialidade da <i>chef</i> Daniela Aliperti, do Fôrma de Pudim, alia a técnica da <i>pâtisserie</i> francesa com …

Gelando cerveja rapidamente: Chillsner

Olá pequenos invólucros de conhecimento, falo em <b>“gelando cerveja”</b> e já ficam todos em polvorosa, não é mesmo.<p>E não é pra menos, todos nós sabemos que …