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知乎用户<p>职业规划、安检 话题的优秀回答者<p>收录于 编辑推荐 · 738 人赞同了该回答<p>这幅画肯定最有名。<p>1914年第一次世界大战爆发,莫奈不肯离家,宁愿死在自己的画作前,整个世界都动荡不安时,莫奈躲进了自己的画室。当他在家中作画时,他心里其实很担心自己的儿子,还有在前线战死的人们,也忧心自己生命的意义。他在一封信中写到:看到那么多人为国捐躯,我怎能还在考虑用哪种颜色或者笔法这些微不足道的事情。我们欣赏这些莲花作品时,要知道这些作品沁满了当时的惊惧与创伤。他以无比坚定的决心将情绪尽情宣泄在作品上,所有的规则都被抛开,色调变得非常厚重或者深沉,油彩切过整个画布,画上的物体紧紧相嵌,有时整个图上几乎看 …

Food and Drink - Recipes, Inspiration | HuffPost

Food and Drink - Recipes, Inspiration | HuffPost

Skirt Steak with Chimichurri Sauce

<i>Bon Appetit's Editor in Chief Adam Rapoport is sharing recipes and tips from his latest, The Grilling Book, all week long. We'll be rolling out his ideal Memorial Day feast -- one dish each day -- from his go-to steak to the drink in his hand.</i><p>Americans love skirt steak, but a lot of us don't know …

Marinated Flank Steak with Lemony Arugula and Feta Salad from 'Kitchen Garden Cookbook'

<b>Jeanne Kelley</b>'s marinated and grilled flank steak with arugula salad comes from the "Spring" chapter in her new <i>Kitchen Garden Cookbook</i>. But with its clean flavors and almost effortless preparation, the dish lands squarely in the realm of summer cooking. Besides, arugula grows year-round in many …

5-Minute Flatbread Pizza with Prosciutto, Arugula, and Mozzarella Recipe

This recipe is a slight cheat on skillet pizza, since it uses pre-made flatbread instead of pizza dough. Then again, it really does only take five minutes to make, so I don't feel badly about it at all. I made two personal pizzas in succession and the first one didn't get soggy or cold by the time …

为什么秀兰·邓波儿能够如此走红?

本文作者:Revolucion<p>好莱坞著名女童星秀兰·邓波儿去世,举世为之哀悼。大萧条期间,没有哪个明星比这个小女孩拥有更大的影响力;80年过去了,她的许多电影依然是经典。为什么一个小女孩的天真笑容能如此摄人心弦?秀兰·邓波儿的走红,既有生物学的背景,又有社会环境提供的舞台。<p>生物学背景:为什么人们喜欢可爱的小女孩<p>“可爱”作为一个科学术语,是著名动物行为学家康拉德·洛伦兹(就是那个整天有一群小鹅跟着他跑的家伙)提出来的,和二次元三次元日常所说的萌、卡哇伊或者萝莉并不完全相同。洛伦兹所说的Kindchenschema(婴儿模式),是一些婴儿的特征,让人产生关怀欲望而非性欲望。典型的特征既包括外貌—— …

张翼轸: 支付宝7%的买不到,还有其他选择 前两天介绍了支付宝将在元宵推的1年期7%的理财产品,很可惜今天是秒杀就卖完了。许多朋友都没买到。那么除了支付宝的这款7%...

先要区别淡水鱼和海鱼,当然无论是哪一种,越鲜活越好。淡水鱼土腥味重,须葱姜水料酒及盐码味;海鱼若新鲜,少量盐、白胡椒粉、米酒或料酒即可。具体比例,只能实践中根据口味反复试验调整。刀刃朝向鱼头方向,肉厚处改斜刀两三刀至脊骨,方便入味。<p>宰杀漂洗干净后,擦干鱼身,鱼最好晾置于户外网篮中两三个小时。一是鱼身晾干,鱼皮收缩,鱼肉纤维先脱水后补水,再大蒸时鱼肉脆嫩;二是鱼肉中蛋白水解酶作用,溶出氨基酸,鱼肉更鲜甜。<p>鱼不要太大,一斤至一斤半最好。<p>永远要旺火,越旺越好。以家庭火力计算,海水鱼一斤5-7分钟即可,淡水鱼7-10分钟,重逾一斤酌量增时。鱼眼全白鼓起,鱼身最厚脊骨处鱼肉离骨,即全熟。鱼肉收缩,离骨而 …

一家之言~<p><b>现金为王:</b>不超额消费,不使用信用卡,不负债(房贷除外)<p>信贷消费已经成为主流的今天,强调使用现金似乎与时代格格不入。而对于信贷消费的依赖,常常来自于下面几个看起来十分有力的观点:<p>1.信贷消费可以积累个人信用<p>2.手上的现钱可以用来投资,比当下就花掉要合算<p>3.消费积分可以换礼物<p>但是实际上,以上观点都并非那么站的住脚:<p>1.信贷消费可以积累个人信用<p>我们不妨进一步来问,积累个人信用为了什么?为了可以提高信贷额度,为了更容易的申请住房贷款。总结起来就是我们现在负债,是为了以后可以负更多的债。除非人们能从负债中得到快感,否则无论如何这也不是一个合理的理由。<p>在当下银行滥发住房贷款,甚至需要连环政策加以 …

1.找一家马路边的券商开立证券户即可购买。细节问客户经理。<br>2.到期年化收益率常变化,公司债的一搬5%—8%,具体取决于买卖价差和票息。<br>3. 债券T+0交易。<br>4. 付息登记日前卖出可避税。<p>下面补一个我平时写的东西,涉及到债券投资的一些方面。(一年前写的,有bug欢迎大家找) <b><br>债券</b><br>提到投资工具,股票和债券是资本市场两个最基本的品种。但是在我国,由于国人的投机心理比较重,绝大部分人只知道股票,而不知道有债券投资这回事,鲜少涉及债券投资。债券究竟为何物呢?<p>通俗解释:当政府、金融机构、工商企业等需要直接向社会筹措资金时,就会向投资者借债,承诺按照一定利率定期支付利息并偿还本金。债券就是给予投资者的债权债务 …

<b>一、吃什么?</b><p><b>二、怎么做?</b><p>饭菜好不好吃,厨具是关键!<p>我是肉食动物!<p>我不喜欢吃凉菜!<p>火了个锅!<p>怎能少了主食?<p>我可不是吃素的!<p>来碗汤如何?<p>自己动手,吃的放心!<p><b>三、多学学,都是经验啊!</b><p>厨房里的技巧<p>不一样的食谱<p>食材的秘密<p>一个人的晚餐不孤单<p>我们一起去下馆子吧<p>怎么挖掘出好吃的新餐馆?<b><br>四、我要吃遍全中国!!!</b><p><b>五、我要吃遍全世界!!!</b><p><b>六、吃不到,看看总可以吧?</b><p><b>特别篇1:烘焙出幸福的味道</b><p><b><br>特别篇2:国不可一日无君,君不可一日无茶</b><p>喝什么茶<p>如何品茶<p>其他<p><b><br>.</b><b><br>(关于旅行和美食的一个小站:熊猫君的一城一味)</b><br>1、有遗漏或不妥处请提出,谢谢。<br>2、整理旅行类和美食类问答,完全是因为个人爱好,以及对知乎的爱<br>3、要谢就谢精彩的回答者。<b><br>4</b> …

上学期正好在学校做过一系列经济学主题的workshop,其中有一期就是哈耶克。把当时的一些讲稿和活动的workingpaper做了整理,形成了这个回答。哈耶克与整个奥地利学派一直是自由斗士,哈耶克本人在后期更是转向思想方向的研究,成为“新自由主义”的代表,他的书在某些情形下不受到欢迎也是可以理解的 。不过说实话现在提他也没什么敏感了,所以大部分书国内也都是有的。废话少说,进入正题。<p><b>米塞斯与哈耶克</b><p>作为新奥地利学派的共同奠基者,哈耶克的名字总是和路德维希•冯•米塞斯联在一起。哈耶克发展了米塞斯的经济周期理论,是对社会主义中央计划的主要批评者,并对政治理论作出了重要贡献。1974年,米塞斯去世一年后 …

文中提到的Paper 的pdf 下载:Dropbox - finance paper<p>感谢外经贸买了那么多数据库...感谢Jstor....<p><b>------ 2/17 原答案-----</b><br>看到上面那么多答案居然没提BS公式的那篇Paper,忍不住试着来答一下。。<p>我猜题主是想通过读作为学科foundation的这些paper来进行金融入门,曾几何时我也有和楼主相似的想法,并自己做了一点Researching ,也整理出了一点成果,我就试着根据这些Paper为知友们理一理现代金融发展的脉络吧。<p>(提醒:为了给新手一个金融学发展的直观的感受,我选择了用时间顺序列举Paper的办法,而不是按传统的分 <b>投资学</b>/<b>公司金</b> …

在斯德哥尔摩生活至今四年多,不算最有发言权的人。不过关注这个问题有一阵,加上觉得国内媒体和大众的声音对北欧的美誉实在太过片面,便来说上两句。<p>说到这种问题,以偏概全或许很难避免。我只说我自己和身边朋友的经验,希望尽量真实和客观。基本想到哪儿说到哪儿,也尽量针对跟日常生活比较相关的方面。每段长短基本跟我个人觉得烦恼的长度成正比吧。<p><b>一,融入社会。</b>首先,北欧的确是全世界除了英语母语国家之外,英语平均水平最高的地区(Swedes place 4th in English skills ranking EF前年的调查,世界范围内前五中北欧四国占四个,剩下一个是荷兰)。很多人由此认为只会英语对生活没有影响, …

说说咸菜和亚硝酸盐这对“难兄难弟”

<b>作者:钟凯,联系方式:zhongkai@cfsa.net.cn;微博@CFSA_钟凯</b><p>每当秋季露出依依不舍的尾巴,我爸就会去菜场买回几大捆雪里蕻,然后一家人一起摘烂叶,晾晒在竹竿上,到了晚上爸爸就可以揉菜、打捆、装坛了。到现在我也记得家里漂浮的那种特殊的清香味,而跟在大人后面的我更是“玩”的很开心。<p>这是几十年前居民们典型的生活方式。尽管现在农业技术和物流的发展使得一年四季都能吃上各色蔬菜,但腌咸菜这种饮食传统依旧很有生命力,所以今天我也买了两捆雪里蕻腌上,准备冬天做雪里蕻肉丝面或者雪里蕻烧肉。<p>【上图为我晾晒的雪里蕻,7毛1斤,相对较贵,但很嫩,大量上市的时候大概能到4-5毛。】<p>咸菜本来是很受欢迎 …

谢邀。<br>这反应了典型的买方卖方的议价能力(Bargain power)不均衡现象。<p>在M.Porter最经典的公司竞争力模型中,提出了买方议价能力和卖方议价能力这两大指标。指标的含义在于:无论买方或是卖方,当一方的规模远远大于另一方的规模时,价格的决定权(即 议价能力)将掌握在规模大的一方手里。在这个问题里,我们看到的是消费者(买方)面对 大件商品零售商 和 菜贩 这两种卖方时不同的议价能力。<p>简单举个例子:<br>买汽车,或者是买电视时,任何消费者与4S店或家电量贩店相比,购买能力都相当有限;而与此同时,4S店和量贩店的数量又屈指可数。在这种情况下,卖方相对起来,比较容易形成价格联盟,或至少降价的压力较小 …

这个问题不答,似乎对不起我这个“动机”的ID啊。<br>“不问动机只问是非,不看原因只看结果”,已经成为某些场合的基本准则,比如判断公众人物的行为是否道德,比如辩论。<br>从某种意义上,“不问动机”是反人性的。因为判断“动机”就是道德判断的基本依据,是思维成熟的标志。在5-8岁,即皮亚杰所谓的道德他律期,孩子还只会根据打碎的玻璃杯数量来判断 “为了帮助妈妈做事,打碎了<b>一盘</b>玻璃杯”和“为了偷柜上的糖果吃,打碎了<b>一个</b>玻璃杯”哪个行为更坏。当孩子再成熟,进入道德自律阶段以后,才会根据“帮妈妈做事”还是“偷吃糖果”这样的动机才来判断打翻玻璃杯的性质。<br>从“不问动机”到“问动机”,在道德上,无疑是一种进步。在法律上,动 …

终于有个我专业内的问题了,而且还做过研究,先占个坑。稍后来回答。<br>---------------------------------------------------分割线------------------------------------------------------<br>这稍后一下就稍后了一天,哎...要不是被网友催了一下,我就不想写了...<p>我觉得目前得票最高的@谢牧阳 同学从乘客使用的感受总结了<p>(1)轨道交通发达,时刻精准、自动化程度高、规章制度完善<p>(2)高速公路发达,辅助轨道交通<p>这也是大多数人对于东京城市轨道交通系统的总体印象,基本属实。我认为这主要是从“局部”,可以说是以用户体验 …

“猫屎咖啡,这屎玩意儿真不值那么多钱!”

本文作者:蓝色泡沫<p>猫屎咖啡,也称作努瓦克咖啡,可以说是世界上最贵的咖啡。图片来源:shutterstock<p>(文/Tony Wild)在过去的20年里,猫屎咖啡一直是“终极咖啡”,凭借其优秀的口感和得之不易,被世界各地的咖啡销售商视为招财至宝,甚至一度出现在CNN新闻、奥普拉秀和好莱坞电影里。<p>我是在1981年的一本《国家地理》杂志上初次读到关于猫屎咖啡的描述。十年过后,1991年,作为英国皇家泰勒公司(Taylors of Harrogate)的咖啡总监,是我最先将猫屎咖啡引进了西方。当时我只买了一公斤,并没有通过公司售卖,而是想或许这种猎奇的东西会引起公司所在的约克郡当地报纸和电台的兴趣,现在 …

四川一般凉拌菜都会用辣椒油(提供 香 辣) 红酱油(很奇特的甜咸味)花椒油(麻) 和藤椒油。除 一般四川家家都会自己做的 每家的配方和比例都会不同.<p>其实一碗好的辣椒油一点都不简单 。讲究一点的 比如会用二荆条 朝天椒 灯笼椒等几种辣椒按比例混合 炒香 然后放凉 碾碎<br>冷油下锅 放入 大葱 香葱 洋葱 姜 大蒜 丁香 桂皮 八角 茴香 肉桂 草果 孜然 月桂叶 豆蔻 陈皮 山奈 花椒 沙姜 砂仁等10多种香料 小火慢慢熬 但每种香料的的变焦温度也不一样 这个就得看自己把握了 觉得快变焦了就夹出来<br>拿一个能耐高温的锅撒的 把碾碎的辣椒面 加入 大量的白芝麻 一点点糖 胡椒粉 盐 。有两种方法 如果想偷 …

六年厨子,现在混互联网。<p>回答第一个问题:<p><b>问清了烹饪方法,回家也网上查清做法。但真正做起来,总是口味差了一点。那么,问题出在哪里?</b><p>1.了解清楚烹饪方法,你只是知道了烹饪这道菜的做法和技巧。这些做法和技巧并不是做好这道菜的全部。<br>厨师忽略了:他使用的烹饪环境和工具以及自己对火候的理解和经验对最终结果造成的影响。他忘了将这些因素告诉你。<p>2.高估了自己完成这道菜的过程中的执行效果。<p>3.厨师隐藏了个人的秘密配方(上年头的厨师有自己的秘方很正常)。网上也不可能找到。<p>回答第二个问题:<p><b>怎样才能做出与饭店一样好吃的菜?</b><p>问题被编辑后已经跟题主之前描述的问题有不小的出入。按照题主的意思两者整理一下就是:在家里怎样才能 …

真是一个漂亮的问题!而且还能看到很多很棒的回答!<br>我非常赞同现在第一位的@Unix Hater的答案,他用很有趣的语言深入浅出地解释了对这个问题看法,对于其中的个别说法,我提出我的补充和一些额外的思考。<p>首先,针对题主的问题<p>我们通过普通的肉眼观察或触摸,能发现它的运动吗?<p>那么回答是,不能。但如果将题主问题中的「观察」的含义引申一下,扩展为使用任何手段的「观测」,那么答案是可以的——但,是有前提的,必须给出参照系,以及周围的空间(主要是空间内所有的质量)。<br>这涉及到物理学史上一段著名的争论,到底「绝对时空」是不是存在的?我们对运动的判断,是否能够脱离某个参考系?<p>牛顿定律并不适用于所有的参考系,后人把牛 …

谢邀,拖了快半年的答题,我决心多次熬夜也要完成它。<br>先贴两个相关问题,主要是因为里面有我答案……。为什么在和比自己优秀的人交往时就容易变得很怯懦又自卑?<br>自卑心理是否具有积极作用?<br>知乎每日精选用了这答案(自我价值感加10086)。同时我又更新了一部分,渴望、期望、预期的区分。<br>希望这个答案能够让大家发现心理学中对名词的使用与日常生活的异同。每个概念背后都有更精细的区分,这种精细的区分不仅能帮助我们表述清楚,还能增强思维的准确、精细度。从中大家也能够看到现在心理学研究中的一些不足,有很多地方都可以更精细。这也是我写个人观点初衷——我希望做一些理论上的尝试,而如果大家问“你的观点看起来更贴近现实,但也更 …

这个问题很有意思。<p>在一个完全竞争的市场中,所有的商品都是同质的,所以所有的竞争都是价格竞争,谁的价格低,谁的商品就能卖出去,所以厂商会努力改进生产技术,或者选择更便宜的生产要素组合,从而使得商品越来越便宜,比较典型的例子是电子产品所遵循的摩尔定律,便宜是技术进步的结果。当然,这时候所有商品都是同质的,所以“便宜没好货”是没有意义的问题。<p>然后我们加入了产品的异质性,。同样是苹果,一个是高质量的苹果,一个是低质量的苹果,它们会不会面对不同的价格?<p>这里的问题是,生产一个质量好的苹果,比生产一个质量差的苹果,要付出更多的成本。对于同一的价格,消费者当然想要质量好的苹果,而对于同样的价格,生产者当然想要 …

【底部有更新】<br>【以下讨论均基于严格的假设,在现实中不一定能成立,在这里我们姑且进行理论推导。】<p>同样讲那个100,80,40,50元的案例,先做一下基本的损益分析。<p>克里斯汀等厂商印了一张100元的月饼券,以65元卖给了经销商,经销以80元一张卖给了消费者A,消费者A将月饼票送给了B,B以40元一张卖给了黄牛,厂商最后以50元一张向黄牛收购。<br>你看,没有生产月饼,厂商赚了15 ,经销赚了15 ,A送了人情 ,B赚了40 ,黄牛赚了10。<p>所谓的全部收益80元其实由消费者A的成本承担,而他作为人情交易送出的80元实际上只值消费者B所收获的40元,<b>在这个封闭的回路里</b>看,社会总体福利其实是净损失40元。假设 …