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宫保虾仁的做法_斯佳丽WH的菜谱_美食天下

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1. 鲜虾去壳后从虾背上剥开剔除虾线,加入盐和蛋清等腌制一下;放入空气炸锅中炸熟,如果没有可以放入油锅中炸熟;核桃仁先烘烤一下会更香; 2. 提前调制好宫保汁: 4勺糖、3勺醋、1小勺盐、1勺生抽和适量的水淀粉, 当然可以根据自己的口味适量增减; 3. 热锅凉油, 先爆香大料,下入刚炸好的虾仁,翻炒几下 …

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