Eric Yiu

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[教學] 同時擁有 Mac 與 NAS 的你,不能錯過的省容量小訣竅。(下篇)

<i>大家好,我是蘋果梗,雖然寫了十餘本蘋果相關教學書籍也考過了幾張蘋果證照。但其實是連剪頭髮的錢都沒有的長髮男子。</i> 這篇是: [教學] 同時擁有 Mac 與 NAS 的你,不能錯過的省容量小訣竅。(上篇) 的延續,如果你還沒看過上篇的話,建議可以先點選上面的上篇連結,先看一下上篇。前面學到了兩招,現在開 …

最新飲食潮流「生酮飲食」和「純素主義」,英文怎麼說?

文:Primrose Huang<p>超級食物(Superfood)<p>超級食物近幾年來在國外形成一股風潮,新聞媒體都很常提到這個名詞,它指的是「一些被視為比其他食物更有營養的,甚至具有醫療療效的食物」。提到超級食物,通常就會想到藍莓、酪梨等等,想知道這些超級食物的英文要怎麼說嗎?<p><b>水果</b><p>blueberry 藍莓,有抗氧化劑、花青素和大量維生素 C,能預防癌症、保護眼睛<p>banana 香蕉,富有維生素 A 、鉀,對高血壓、降低膽固醇有幫助<p>noni 諾麗果,抗氧化、增加免疫力<p>avocado 酪梨,含有豐富的鉀、不飽和脂肪酸,有助於降低血壓<p><b>蔬菜</b><p>kale 羽衣甘藍,具有高含量的維生素 A、K 和 C,及鈣質,能預防 …

尖沙咀的西日fusion選擇 : Naked 原の味

香港人對日本菜不陌生,吃過見過到過日本見識日本菜的人實在不少,加上其他西式菜式也在香港不斷發展,所以近年便多了不少fusion口味的日本菜出現,這家Naked …

性價比高的煲仔飯:九拾後

這個冬天好像只吃過一次煲仔飯,那次雖然是新界的煲仔飯名店,也等了將近一個半小時才有得吃,只可惜水準未如理想,令人有點失望。趁著仍有冬天的感覺,周五就和朋友來到大角咀這家煲仔飯小店飯聚。<br>店子小小,不像吃煲仔飯的店,格局跟街坊茶餐廳差不多。<br>煲仔飯的選擇沒有很多,以大路款式為主,只是沒有田雞和白鱔那些比較 …

HON10:創新和風

近年金鐘太古廣場的餐飲,開始默默地起革命,陸續出現了不少新餐廳,整體質素較以往為佳。像走摩登路線的日本料理——<b>HON10</b>,正是箇中表表者,集酒吧、壽司吧與餐廳於一身。雖然不及壽司店般專注只做一味,但並非代表周身刀無張利,首先吸引到食客的焦點,莫過於餐廳牆上一幅幅充滿藝術氣息的圖畫,這與餐廳老闆酷愛藝 …

麵鮮醬油房周月:不談政治,只談周月

年青朋友W,上星期吹雞約食拉麵,地點在歌賦街的<b>麵鮮醬油房周月</b>。<br>朋友T視周月為飯堂,久不久在他的社交網站出現一個hashtag:#是時候周月了。<br>而我對上一次來這裡,原來是四年前!!<br>很明顯我比較花心,未能從一而終,畢竟作為一個寫食的所謂專欄作家/blogger,有必要試不同餐廳,才能作出比較。<br>這晚一行九 …

布達佩斯皇宮山丘上的日與夜

一開始想去匈牙利是看到一部微電影中所拍攝的布達佩斯夜景華麗又迷人,所以在布達佩斯一連住了四晚,想好好地走走看看這座城市。布達佩斯是匈牙利的首都,以多瑙河貫穿市中心劃分為二個區域,一個是平原地形的佩斯Pest,和山丘地形的布達Buda,位在住處附近的地鐵也會寫著一邊往Buda,一邊往Pest,合起來叫 …

搭乘ICE一訪紐倫堡

在計劃德國南部的旅行時,原本就蠻想造訪的紐倫堡,因為位在比較偏東側,接近捷克的位置,考量到開車的時間,主要走浪漫之路的城市、鄉鎮旅行,所以一直沒辦法將它穿插進來,後來一查德國鐵路才發現,其實從慕尼黑坐ICE到紐倫堡車程只要一小時,很適合一日來回,加上我們在慕尼黑停留的天數也相當多,最後決定其中一天訂 …

住在國王湖飯店(Hotel Konigssee)

國王湖可以說是這趟到德國的最終目的地。要說具體的理由,純粹只是想帶著兒子到湖邊跑跑跑而已,這麼小的夢想,卻要飛十六個小時才能辦到,大概也只有我這種愛旅行的新手媽媽會想這麼做吧!<br>因為是最終目的地,想當然的不能只是蜻蜓點水,沾一下國王湖就走,所以我們在這裡停留了二晚,想好好感受德奧邊境,這個純粹自然的湖 …

國王湖週邊景點:JennerBahn+Ramsau+Hintersee

在開車回慕尼黑之前,早上我們先到國王湖附近的JennerBahn坐纜車,從國王湖飯店走過去大概五分鐘,這個<b>JennerBahn</b>的纜車可以登到山頂,在健行步道上眺望國王湖景色,有許多人一早就坐這個纜車上山去健行,所以花了不少時間在排隊買票。不過因為纜車相當多,消化隊伍的速度算相當快。<br>這天雖然大晴天,但 …

雪漫漫的銀山溫泉能登屋旅館

久仰銀山溫泉冬天的景色,計劃到這裡停留一晚,但因為臨時改了出發的日期,才發現迫在眉睫的出發日,銀山溫泉實在是一宿難求,但想到銀山溫泉的念頭太過強烈,查了好幾回銀山溫泉官網上的住宿連結,在最後一刻讓我訂到能登屋旅館最後一個房間,也在訂到房間後才知道,原來能登屋旅館除了建築歷史悠久,本身是國家重要文化財 …

銀山溫泉的雪景早中晚

銀山溫泉的溫泉街維持著古老的風貌,最主要就是二旁從大正至昭和時期建造至今的溫泉旅館,雖然看了好幾回日本的雪景,但是看見銀山溫泉下雪時的模樣,還是很讓人興奮,當時在那樣冷冽的空氣裡,就連呼吸都因為有霧氣而份外覺得有存在感,早上還在東京,下午就彷彿進入了另一個世界。<br>當天抵達的下午,我們到旅館辦好入房手續 …

秋楓極光伴隨的北歐旅行總覽

今年一樣在幾趟短途旅行中,安排了一趟比較長比較遠的旅行,目的地依然是歐洲,但一開始並沒有決定去哪裡,反倒是先買了特價的直飛巴黎機票,在西班牙和北歐難以決擇之下,肉蛋童言童語地回答媽媽北歐好,所以我們就決定去北歐了(也太草率)。<br>雖然說是北歐之旅,但計劃也不過只有走訪北歐中的瑞典及挪威而已,芬蘭因為之前 …

斯德哥爾摩的絕佳夜景餐廳Erik Gondolen

斯德哥爾摩(Stockholm)的最佳觀景台雖然我個人心目中是市政廳高塔,但市政廳高塔只開放到下午三點五十分(九月),九月斯德哥爾摩的日落大概在晚間八點,如果想看斯德哥爾摩的夜景,市政廳高塔是絕對沒希望的。<br>不過在收集資料時,發現一些當地的網誌介紹斯德哥爾摩必去的景點中,Gondolen展望台視野非常 …

前往瑞典斯德哥爾摩的旅程

這次旅行創下自已出門以來搭最多次飛機高達九趟,因為計劃到北歐旅行,國與國之間得靠火車或郵輪,但是評估帶小小孩出門,搭臥鋪火車不適合(睡姿不好應該會拼命掉下床),郵輪則是自從搭過塔林到赫爾辛基的海盜船之後,我們自知會暈船就敬謝不敏,為了省時方便,全程就用飛機這個交通工具來移動。也因為如此這回交通費佔了 …

羅浮敦群島-Henningsvaer的住處Tobiasbrygga

原本預計就是要在羅浮敦群島(Lofoten)停留比較久的時間,除了網路風評相當好的雷訥(Reine)之外,想再停留另一個地方,在<b>booking.com</b>搜尋了住宿條件後,發現位在亨寧斯韋爾(Henningsvaer)的Tobiasbrygga公寓價位中等,環境看起來也不錯,而且亨寧斯韋爾有羅浮敦群島的 …

Limpid: Handblown Glass Lights from VANTOT

Eindhoven-based designers Sam Van Gurp and Esther Jongsma make up VANTOT, a product design studio whose latest work is a collection called Limpid …

Music-Savvy ambient lamp

The Houat lamp takes a classy looking lighting product and brings technology into it to enrich its experience. Most lamps powered by IoT (Internet of …

Industrial Design

【影片】抬頭直上便是星空!巴黎哥德式教堂天花板投影十字架的N種炫彩變形!

大勝軒丸一:黃埔新店吃沾麵

在Openrice翻看<b>大勝軒丸一</b>,太古城店的食評,單憑食評的數目,與笑臉的比例,是頗嚇人的。<br>二十一個食評,只得四個笑臉,十一個中性,六個喊臉。論成績是不合格。<br>本來想抽個時間去試,一來真的沒時間,二來在月前試業期間,已經惹來數十人排隊,即刻打退堂鼓。<br>昨天,在飲食群組上,看見某食壇前輩,分享大勝軒的相片 …

聯發茶餐廳:中午限定茄牛飯

凡是帶有某間名店背景的食店,總會背上甚麼乜乜二世之名,有時候,活在名店影之子之下,反而背負著無名的壓力。<br>像兩年在九龍城開業,由澳牛第三代打理的<b>聯發茶餐廳</b>,當時被稱為澳牛二世,九龍城澳牛等稱呼。<br>那時候我曾冒名而來,的確有點像澳牛。<br>兩年過後再訪聯發,那陣澳牛味,開始散退。<br>情況像昔日ATV的一線演員,剛過 …

豚燻:櫻花木煙燻叉燒

在清酒專家T先生的Facebook上看到,銅鑼灣又有新拉麵店。<br>哎,又是豚骨拉麵。<br>最特別之處,叉燒先焗後以櫻花木煙燻。<br>咦?有點意思,即刻留言:要試。<br>謝斐道的<b>豚燻</b>,選擇與一蘭為鄰,聽說是與同區的日本料理 - …

柳園菜館:初嚐螺螄粉

年前在大埔南盛街,有一間專賣螺螄粉的小店。<br>甚麼是螺螄粉?簡單去解釋一下,這是廣西柳州的地道小吃,湯底以螺螄熬製而成,配合不同程度的辣,與其他配料,例如花生,酸筍,炸腐竹等等。<br>好了,甚麼叫螺螄呢?即是田螺的一種,不過只有手指般大小。<br>全港只有他們賣螺螄粉,獨一無二,當我想摸上門之際,這間小店結業了。<br>最近 …

赤橋拉麵:山長水遠尋橋去

拉麵熱潮早已遍地開花,慢慢成為香港飲食文化的其中一部份,人氣熱店的拉麵店,長年門庭若市,反之,不夠水準者,來去匆匆,後浪不斷補上,繼續在這個拉麵界裡面分一杯羹。<br>年多年曾到訪過元朗區,專賣沾麵的<b>彩</b>,日本人主理雖沒有絕對優勢,但是有一定信心保證。果然其水準甚高,絕不比市區的名店下去。<br>不久之後,彩再下一成 …

為甚麼需要拍RAW檔?RAW vs JPG大比併! - No.1 攝影技巧學習平台 | 攝影課程

現在大部分的數碼相片也有保存RAW檔的選擇,可惜的是很多初學攝影的同學根本弄不清RAW檔的特性,而只保存JPEG檔案,這樣往往限制了後製的靈活度,令攝影作品的質素停濟不前。這篇文章便是介紹RAW檔對於現代攝影師的重要性和應用技巧,希望各位同學可以試試這個奇怪但功能強大的檔案格式!<p>學習前注意:<p>你需要用 …

15 Cool Projects You Can Make From a Single Sheet of Plywood

You can build a lot with a 4 x 8 piece of lumber.<p>Our list of incredible projects built from 2 x 4s isn't the only testament to what can be done with construction-grade lumber. Here we've gone even more minimal: These builds are each made from a single 4-foot by 8-foot piece of plywood. This is the …

Woodworking

清邁夜巿 住宿懶人包

有幾個地方去極都唔厭,好似泰國咁。而清邁比曼谷少左一份大城巿的煩囂,多了份地方色彩。到訪清邁,最重要的就是行夜巿,無論是傳統的食材巿集、賣紀念品、熟食還是手作巿集等,都多到行唔完!一齊睇睇下列必去夜巿,同時介紹返性價比又高又鄰近的酒店,買野買到冇晒力可以立即返去叉電,得咗!<p>瓦洛洛巿場 Warorot …

DIY Under Sofa Storage On Wheels

I will start by saying I’m not the most organized person on Earth when it comes to my coffee table area. In fact, I am the worst when it comes to …

鮨心 挑機MK平食 $600師傅發辦 手丼定食用料落重料 |旺角食乜好|

失控謊言:混搭的功力

<b>從驚悚電影的形式美學來看,《失控謊言》從攝影、美術到音樂,都搭配得極其有力。</b>樓一安執導的《失控謊言》標示著台灣電影人的三個努力:01. 一位藝術電影的導演願意走出自己的框架,嘗試不一樣的語言,說不一樣的故事,樓一安成功超越了自己。02. …