罗汉普洱

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肉末酸豇豆的做法_菜谱_美食天下

如何煮出完美的绿豆汤?

夏至一过,盛夏的气氛就愈发浓烈了,燥热的三伏天也即将来临。此时,来一碗清凉的绿豆汤最适合不过。本期,厨房问答将从4个方面,教你煮出完美绿豆汤!<p>photo by @甜豌豆哎<p><b>如何才能煮出「绿色」的绿豆汤?</b><p>厨房君在问答社区里,发现很多用户都被“为什么煮出的绿豆汤是红色”的问题所困扰。<p>出现这种现象最主要的原因是绿豆中含有多酚类物质,在碱性环境、氧气作用等因素下,发生化学反应,而变成红色。(by @chang1ng)<p>photo by @漂泊_海星<p>那么究竟如何才能煮出绿色的绿豆汤呢?厨友@Pan小月,为大家提供了4个小窍门~<p><b>❶</b> <b>用纯净水煮或是加一点柠檬汁或白醋</b><p>如果有条件,用纯净水煮。如果手边没有纯净水,可以 …

宜家跨界玩孵化器,给钱给房还不要创业公司股权

近日,宜家向全球的创业者推出了 IKEA Bootcamp 企业孵化项目。8 月 6 日之前,创业团队可以通过 IKEA Bootcamp 的应用程序报名参加。宜家将从中选出 10 个项目入驻宜家总部,参与为期三个月的孵化训练。<p>宜家对参与这项孵化项目的创业团队没有标准限制,哪怕这个创业团队拥有的仅仅是一个想法。重点关注的是以下八个领域:食品领域的创新、颠覆性技术、可持续发展、异端设计、消费者体验、制造业、分析学和供应链。<p>被选入 IKEA Bootcamp 的创业团队可以在宜家总部参观宜家的原型商店、测试实验室和创新发展部门,以及宜家供应范围内的专业知识。<p>团队还将获得宜家提供的 20000 欧元 …

张国荣和郭富城一见倾心的半岛酒店,藏着老派的优雅与一颗年轻的心

一个多月前,郭天王在香港半岛酒店摆了仅仅10桌的喜酒,据说婚礼只请了亲朋好友,很是低调。可就是这看似低调的婚礼,却藏着郭天王的暖心,不仅选择了用直升飞机接新娘子去酒店,在酒店选择上也是很有品味。香港半岛酒店是香港历史最悠久的酒店,素来有着“远东贵妇”的称号。郭富城把婚礼放在这里,给酒店的故事又添了一笔。<p>关于半岛酒店顶级奢华的贵族气质,有数不完的传奇:中国最早的奢华酒店,世界上最庞大的劳斯莱斯车队,员工五代同堂,还有那需要提前半年抢购的奶黄月饼……我们爱半岛也许并不仅仅是因为她有着优雅的贵族气质,她也有着叫人回味无穷的历史底蕴和一颗年轻的心。<p><b>一家半岛酒店 满世界的故事</b><p><b>Stories in The</b> …

中国手机歧视指南

中国的手机歧视指南是分品牌性的。<p>中国的手机市场说白了就只有两个牌子,<b>一个是苹果,一个是其它安卓手机</b><b>。</b><p>而在其它的安卓手机里,随着三星去年的爆炸还没彻底平复激起的灰,大家默认为其它的安卓手机是以国产手机为代表的主力军。<p><b>手里拿着 iPhone 的人,眼里就容不下其它牌子了。</b>不是他们太过清高,而是除了 iOS 系统以外,所有的安卓系统对他们来说都是非人性化的设计。<p>“这年头谁用完软件还要在后台关掉啊?”<p>“肯定用几个月,就卡得不行了。”<p>“那个界面设计是什么鬼?眼花缭乱的程度不亚于每天直面东北花棉袄。”<p>但实际上是,八个拿 iPhone 的,五个是不会“玩”手机的,剩下的三个则是对手机的要求只有打电话那么高。 …

这样大尺度的故事,BBC居然拍出来了!

作为英国历史上在位时间最久,世界现存在位年龄最大的君主,<b>伊丽莎白女王</b>见证了一茬又一茬的首相和总统来来去去,这些人都先后走进了历史书里,而女王却始终屹立不倒。<p>铁打的女王,流水的首相(总统)<p>女王可爱端庄热爱臣民,她的健康长寿自然是英国人民的幸事。谁曾想却苦了他的儿子<b>查尔斯王子</b>——作为英国王室的第一继承人,他已经连续打破自己创下的记录,成为世界上等待继位时间最长的王子,想想也是心酸。<p>英国人常常开玩笑说:<p>女王经常拿着王冠伸到查尔斯王子面前,等他伸手想去拿的时候再一下把他甩开,然后仰天大笑好几十年。<p>毫无疑问,查尔斯王子将成为加冕时年龄最大的君主,前提还得是他能活的过自己的母亲大人。就算<b>活得够久</b>能成功继承 …

好吃的香港小吃,可不止米其林街头推荐

前两期吃过100元以内的米其林一星和米其林推介的街头小吃,第三期终于轮到【壹路吃】自己邂逅的街头小店了。总有一些惊喜是按图索骥给不了的,希望这份榜单只是一个索引,给有点路痴的你做个参考;更希望的是,你也能在香港鳞次栉比的小店里遇到属于自己的美食体验。<p>1. 蛇羹<p>蛇羹不在米其林小吃推介之列(难道是因为米 …

优秀回答者

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避开杭州热门,近西子湖畔一处有质感的小村落,用心诠释“风景独好”

<b>青芝坞</b>,<p>杭州城里最悠闲的慢生活区。<p>这里近西湖却远喧闹,<p>游人稀少。<p>得天独厚的位置,<p>距离西湖仅10分钟车程。<p>有质感的民宿大都选建在此,<p>小众而有格调。<p>溪旁文艺的咖啡馆林立,<p>适合散步兼闲逛。<p>累了,五花八门的美味小馆随便进一家,<p>就吃到满足。<p>黄昏时候,溪水映衬晚霞,<p>骑行是最适宜的选择。<p>|| <b>推荐理由</b><p>● 青芝坞位于西湖景区、杭州植物园与浙大交界处。距离西湖景区<b>驾车约10分钟</b>;距离杭州植物园<b>步行4分钟</b>可达。<p>●精品餐饮的聚集地,美食小店氛围<b>浪漫文艺</b>,追求个性。<p>●游客零散不拥挤,<b>适合拍照</b>。<p>●溪水引自灵隐峰,山清水秀空气清新,适合度假。<p><b>小墅</b><p>杭州,青芝坞<p>青芝坞的民宿和农家乐很多,风格不一,价格也不等。但<b>面朝茶山,环境清</b> …

尝试了50多个品牌的饮用水,这10个品牌最靠谱!

都说水是生命的源泉,如果水没有选择好,生活的质量也会跟着降低。你买了那么多包包、护肤品、彩妆,却吝啬于每天都要喝的水?!<p>其实说起饮用水,每个人的喜好都不同。有人喜欢经过过滤的纯净水,水质软饮用起来身体接受度高。有人更喜欢带有矿物质的水,天然感更强,各种矿物质对骨骼、牙齿包括神经中枢都有好处。<p>其实关于矿泉水和纯净水哪个更好,一直都是争论不休的。除了考虑到成分安全、口感大家还是需要根据自己的口感进行选择哦~<p><b>Fiji</b><p>这个品牌相信大家都不陌生。应该是很多人的家庭必备吧~<p>Fiji水是选自维提岛亚魁拉的优质水源,入口顺滑不会有沉淀感,还有很丰富的钙、镁、钾、钠、锶等矿物成分。按照酸碱性来说,算是比较健康的 …

身价过亿的有钱人都在看这部电影,看完据说财富翻倍

前几天,鱼叔为你们推荐了美剧<b>《亿万》</b>,讲述了<b>亿万富翁</b>的故事。<p>但是,美剧中的故事再传奇,也比不过魔幻的现实。<p>最近,有一部纪录片成功吸引了鱼叔的注意。<p>片中记录了一位<b>白手起家的亿万富翁</b>的真实生活。<p>据说有钱人都在看这部片子,学习投资经验——<p><b>成为沃伦·巴菲特</b><p>Becoming Warren Buffett<p>这是今年的新片,豆瓣评分<b>8.6</b>。<p>在财富500强公司前十名中,沃伦·巴菲特是<b>唯一一个白手起家</b>建立公司的人。<p>开篇,巴菲特的话就把鱼叔<b>给震住了</b>。<p>他跟一群年轻的大学生说,如果你一生只有唯一的一辆车,且十分昂贵,那么你一定会小心地保养它,使用它。<p>虽然,你一生肯定不止一辆车。<p>但是,<b>你只有一个身体,一副头脑</b>。<p>这是真的<b>唯</b> …

景区门票全免费,机票优惠大促……贵州发布「重量级」旅游优惠政策

大家好,今天Lonely Planet又来给大家分享好消息啦~<p>近日,多彩贵州服务“一带一路”高峰论坛旅游推介会于北京举办,而在此次活动中,贵州省旅游发展委员会也对外公布了一个贵州旅游的「重量级」优惠政策——<b>4月29日至5月16日,京津冀、港澳台以及外国旅行者赴贵州旅游可享受景区门票全免!</b><p>除此之外,此次发布的优惠政策还包括高速公路过路费免费、机票大幅打折等一系列优惠政策,具体优惠政策内容如下:<p>▲图片来自贵州省旅游发展委员会官网<p>景区门票全免!自驾也无需缴纳过路费!机票还有优惠促销!这么良心的优惠政策!简直想立刻马上right now订张机票飞去贵州玩!<p>但是等一下,对贵州没那么熟悉的你可能想问,<b>贵州</b> …

世界最美书店:让阅读走到生活里

在日本东京,有家很牛X的书店,现在分店超过1400家,日均人流量破万,周末高峰期可达三万,每月销售额破亿日元。破亿日元是什么概念?换算人民币大概是600万!600万什么概念?四舍五入就是一千万啊!<p>还被媒体评为全球最美20家书店之一,连日本著名导演北野武都经常光顾,这就是著名的茑屋书店(Tsutaya Books)。<p>说起复合型书店,茑屋不是最早的。在百货业刚刚兴起之时,日本西武百货创办人水野诚一认为,百货顾名思义应有尽有,包括书籍,所以在上世纪70年代,他就把百货与大型书店结合起来,成为了当时书店的潮流,并吸引了大批爱书之人前往西武百货读书,其中就包括了茑屋书店的创始人——增田宗昭。<p>增田宗昭一开 …

啤酒欧包的做法_#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#啤酒欧包_菜谱_美食天下

• <b>高筋面粉(啤酒酵头)30g</b>• <b><br>啤酒(啤酒酵头)130ml</b>• <b><br>低糖酵母(啤酒酵头)6g</b>• <b><br>啤酒酵头(酵种1)14g</b>• <b><br>盐(酵种1)0.6g</b>• <b><br>高筋面粉(酵种1)39g</b>• <b><br>纯净水(酵种1)39g</b>• <b><br>高筋面粉(酵种2)234g</b>• <b><br>纯净水(酵种2)280ml</b>• <b><br>盐(酵种2)1.25g</b>• <b><br>高筋面粉(主面团)312g</b>• <b><br>黑面粉(主面团)54g</b>• <b><br>纯净水(主面</b> …

现在的年轻人更喜欢这样玩儿东京,10个小众文创景点打包送你

<i>NO.1 中黑目高架下</i><p>东京年轻人购物新去处<p>图片来源:中目黑高架下官网<p>这个新商圈于去年11月正式开幕,并以“中目黑高架桥下”命名。现有28家商铺,风格店如英国服饰品牌MHL、蔦屋書店,美食餐厅如居酒屋二O加屋长介、面包店THE CITY BAKERY等,成为东京年轻人新的人气活动地。<p>图片来源:www.japaholic.com<p><i>Tips:</i><p>到达方式:东急东横线 / 日比谷线中黑目站<p><i>NO.2 代官山</i><p>寿比惠地区的时尚先锋<p>图片来源:mecicolle.gnavi.co.jp<p>代官山是东京时尚代名词,经常会在这里偶遇明星与著名的设计师,这里汇集了很多时尚名牌小店,还有一些店铺隐藏在“偏僻”的角落等待客人去发掘 …

四月企鹅课堂 | 啤酒课、进阶课都来了!

经历了漫长寒冷的雨季,天气终于暖和起来啦!<p>春光明媚的四月里,企鹅君也给大家带来了不一样的惊喜唷。是的,本月我们的啤酒课程终于回归了!毕竟很快就要到属于啤酒的季节了呀~<p>同时,我们还上线了咖啡、葡萄酒的进阶课程,不满足于新手课的老司机快点看过来!<p><b>先丢课表!笔芯</b><p><b>长按识别二维码报名</b><p><b>1 | 咖啡基础课</b><p><b>活动时间</b>:4月16日 周天 10:00-12:00<p><b>活动人数</b>:16人<p><b>报名费用</b>:198元/人;2人同行349元<p><b>活动地点</b>:base(上海市宋园路65号(黄金城道))<p><b>活动时间</b>:4月30日 周天 10:00-12:00<p><b>活动人数</b>:16人<p><b>报名费用</b>:198元/人;2人同行349元<p><b>活动地点</b>:联合谷 by 墨社(长乐路462号 …

“天价”大红袍是什么茶?看完这篇就懂了

岩茶,这个“石头里蹦出来的茶”,这两年忽然变得很潮,喝茶的不喝茶的,都知道它。每次听人提起来,总觉得好神秘、好复杂,有种高不可攀的感觉……<p>大红袍你肯定听过吧?<b>大红袍,就是最高级的岩茶呀!</b><p>什么,神乎其神的大红袍,听了那么多年,竟然不是红茶?<p>还有还有,“肉桂”、“水仙”又是什么鬼?听说他们都是岩茶?<p>哪些是岩茶?猜对有奖<p>如果要我说,这个世界上恐怕没有哪种茶,比岩茶更复杂了。从产区、品种、工艺到季节,要梳理一遍,真的是个大~工~程~<p>但是,这种茶,偏偏让人爱得死去活来。<p>这个茶,不似龙井鲜落眉毛,也不像茉莉花茶花香入骨;如果要比喻,它像个历尽世事的暖男大叔,一点都不抢风头,温润饱满,香气层层展开,平心静气 …

香锅小龙虾的做法_香锅小龙虾制作方法_菜谱_美食天下

葱油拌面的做法_菜谱_美食天下

一个成都女娃儿,各种小面,从小吃到大, 鸡杂,豌杂,杂酱,素椒,红烧牛肉,排骨....... 一般来说,对于其他各个系派的面,基本不太感冒 但是,直到第一次在上海吃到一碗葱油面 便爱上了它,欲罢不能.... 因为妈妈爱,我的孩子们也爱上了它.... 从此,葱油便是我家冰箱里常备的不可缺的那一瓶... …

岩茶只有大红袍?快试试这两款! | 企鹅市集

哦,其实我在说的是岩茶。<p>这个“石头里蹦出来的茶”,这两年忽然变得很潮,喝茶的不喝茶的,都知道它。每次听人提起来,总觉得好神秘,有种高不可攀的感觉……<p>大红袍你肯定听过吧?大红袍,就是最高级的岩茶呀!<p>再来一遍名词解释,岩茶,主要产自福建武夷山,又名闽北乌龙,是乌龙茶条索派的重要成员之一。<p>这个茶,喝的是灵气。<p>山不在高,有仙则灵。<p>绝世清幽的武夷山,仙居一般鲜有人烟,绿水青山间坑涧遍布,土质优异,海拔不低,都是好茶的天然要因。长在这里的武夷岩茶,聚了这一方天地山水的灵气,自然不俗。<p>初尝岩茶,会觉得它香气扑鼻,滋味不凡;但这个茶,不似龙井鲜落眉毛,也不像茉莉花茶花香入骨;岩茶就像个隐居的半仙,一点都不抢风 …

2017 全球最具价值服饰品牌榜出炉,Nike 蝉联榜首,快时尚持续走好

近日,伦敦品牌价值与战略咨询公司 Brand Finance(后简称为“BF”)公布了“2017 年全球最具价值服饰品牌”排行榜,通过结合品牌力(公司盈利中有多少是由品牌带动)、市场投资、品牌忠诚度、企业声誉等因素进行计算,选出了全球 50 个最具价值的服饰品牌。<p>2017 年,Nike 以 320 亿美元的品牌价值蝉联冠军,价值比去年提升了 13%。BF 将 Nike 价值提升的部分原因归结于品牌的持续创新能力和市场营销带来正面影响。<p>在去年,受《回到未来》系列电影中“可自动完成系鞋带”的鞋启发,Nike 推出自动调节松紧的 Nike HyperAdapt 1.0;同时,也成为首个推出加大码产品 …

九年前那辆北欧范儿的 XC60,现在换上新面孔来见你

当一个占到品牌三分之一的销量担当是一种什么体验?沃尔沃说,自家的 XC60 同学可以给你答案。<p>作为沃尔沃在 21 世纪新 60 车系的首款车型,这台发布于 2008 年的中型 SUV 不愧为品牌中坚。借着全球 SUV 市场的持续热度,即便在推出足足九年后的 2016,XC60 全年依然卖出了 16.1 万台,要知道沃尔沃品牌的整体年销量不过 53.4 万台。<p>图片来自:Car.info<p>度过了一个相对漫长的生命周期,本届日内瓦车展上,XC60 终于迎来了全面换代。新一代 XC60 长度由 4644mm 增加到了 4688mm,轴距同样由2774mm 增至 2865mm。拓展尺寸既是目前中型 SUV …

港漂:一代年轻人的快乐和不安

青蒜炒酱肉的做法_菜谱_美食天下

花生酱拌菠菜,清爽好味道!

不同于传统的麻酱+菠菜组合,花生酱与菠菜结合在一起也非常动人。清爽菠菜被浓郁的酱汁浇灌,再撒上坚果碎增色,实在是意料之外的好吃。<p><b>-- 花生酱拌菠菜 --</b><p>by 一只呆叶子<p><b>-- 用料 --</b><p>菠菜 200g<p>花生酱 两大勺<p>鲜酱油 适量<p>凉开水 适量<p>盐<p>坚果碎<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 菠菜洗净,锅里水烧开后放入焯一下,变软变绿后捞出,凉水里过凉。<p>❷ 挤干水分,切成小段。<p>❸ 把菠菜放入一个容器里,我这用了一个杯子,压实后倒扣在盘中。<p>❹ 可以凹造型用的,如果嫌麻烦直接把菠菜段扔在盘子里就好。<p>❺ 关键的一步来了,把花生酱,凉开水,鲜酱油,按照1: 0.8: 0.5 的比例倒入碗里,顺时针不停地搅匀,尝一尝味道,根据自己口 …

鲜货 | 不必泡盐水、挖眼?凤梨的妙处远不止如此

去台湾旅游最不能错过的美食,除了夜市的各式小吃,便是林罗满目的特产水果了。凤梨是台湾的三大名果之一,也是少数有着众多拥趸的热带水果,自然是必尝美食中的人气王。<p>台湾产的凤梨虽跟我们常见的菠萝同根同源,但凤梨没有肉刺不用挖眼,无须泡盐水也不会涩口,吃起来比常见的菠萝方便不少。而且因品种和地理环境的优势,台湾凤梨要更多汁甜美,味道叫人大爱。<p>“凤梨之乡”屏东出产的金钻凤梨,作为台湾凤梨的优质品种,不仅果香浓郁、甜度较高,它的果肉也非常脆嫩,一口咬下去丰富的汁水在齿间爆开,这滋味妙不可言。这金钻凤梨,可是比一般凤梨还要好吃N倍。<p>“潘小美”店铺专卖台湾的生鲜美食,在下厨房市集内一直口碑颇佳,金钻凤梨也是他 …

余文乐:行走的香港胃

<b>余 文 乐 的 香 港 胃</b><p>策划:当然周刊 / 撰稿:不二飞<p>前段时间,一组为余文乐拍摄的健身纪录片和宣传写真爆红网络,地狱式闭关训练十个月最终脱胎一身腱子肉的余文乐,成效显著,坚韧毅力和好身材都让人惊叹到咋舌,也完美诠释了什么叫做“如果不逼自己一把,你都不知道自己可以有多优秀”。<p>看完视频,抹一把残留在 …

健身达人的美味食谱,跟着她越吃越瘦!

厨友 @Sunny_Kreglo 健身几年来,本着健康又好吃的宗旨,尝试了很多食物的花样做法。今天的菜都是她多次尝试后的结晶,在减脂、增肌期吃非常合适。它们少油轻调味,保持了食物本身味道,同时充分发挥食材间搭配的魔力,道道健康又美味,吃起来毫无负担。<p><b>-- 蒜香肉末炒茄子 --</b><p>by Sunny_Kreglo<p>茄子本身很吸油,而这道炒茄子却只利用了肉末中的油,从健康的角度出发,尽量减少了油量摄入。整道菜的关键是出锅时候醋和蒜末的组合,搭配好了又香又下饭。<p><b>-- 用料 --</b><p>茄子(我用的长条茄子) 3根<p>猪肉馅 200克左右<p>料酒 适量<p>生抽 适量<p>老抽 适量<p>米醋 多一点<p>蒜末 多一点<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 茄子切丁备 …

便利店啤酒测评!青岛、百威、朝日哪家强?

过了一整个冬天,啤酒淡出生活太久了。大家一定都忘了什么叫做下班后的最高治愈?先让这声叹息让你回想起来!<p>喝了这杯,进入正题:你平时喜欢在哪买啤酒?<p>从前的我,一定会在便利店买。因为便利店独有的亲切感,比起那些酒吧还是淘宝店不知道高到哪里去了~国产、日系、欧美系,如果你平日就有喝啤酒的习惯,或许有几个牌子已经是心中的小坚持。<p>和歌子老师好像比较喜欢Kirin<p>可是最近,精酿文化方兴未艾,许多人(包括我自己)都转身投入了精酿的怀抱。老司机们喝惯了滋味丰富的IPA、Imperial Stout,那些便利店的大牌子瞬间跌到鄙视链的底端。<p>可是,那些走简单清爽路线的青岛、朝日就真的那么不值一提吗?<p>不试怎么知道~这 …

不想办法暴富,就是对不起这个伟大的时代?

他们很害怕生活失去现在的安宁,<p>尽管这种安宁需要付出代价。<p><b>文 | 侯虹斌 (腾讯·大家专栏作家)</b><p>最近,有一则社会新闻引起了很多讨论,故事的标题是这样的:《深圳两房一车,却不得不面临失业,中产阶级到底做错了什么?》<p>38岁IT男,就业于深圳某知名通信公司十年,老婆与他都是农村出身,家里没钱支持,2010年 …