AvatarEloTartare de Saint-Jacques aux fruits de la passionkissmychef.com - adminCouper les noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc fraîches en cubes d'environ un centimètre. Ajouter la chair des fruits de la passion et de …
AvatarEloTartare de bar au citron vert, l’entrée inratablekissmychef.com - adminÉplucher le gingembre et le hacher finement. Laver lespousses d'épinard et les réserver au frais. Torréfier les noisettes quelques minutes dans la …
AvatarEloSaint-Jacques, céleri et amandes, l’entrée raffinéekissmychef.com - adminNettoyer et éplucher le céleri rave. Découper les deux tiers en petits cubes et les cuire pendant 20 minutes à l'eau bouillante. Lorsque les morceaux …
AvatarEloSaint-Jacques aux marrons et patate doucekissmychef.com - adminNettoyer et éplucher la patate douce, puis la découper en cubes. Dans une casserole, faire bouillir de l’eau, puis ajouter le bâton de cannelle, le …
AvatarEloFilet de bar mariné au sel moulu aux herbeskissmychef.com - adminCommencer par préparer la marinade du poisson. Mélanger l’huile avec le persil haché, les zestes de citron et le reste des ingrédients de la …
AvatarEloSaint-Jacques et risotto citronné, délicieusement simplekissmychef.com - adminEplucher et émincer finement l’échalote. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir l’échalote sur feu …