Huîtres pimpées gingembre coriandre et granité de vinaigre
La veille, hachez l’échalote et faites-la cuire 5 mn dans le vinaigre de vin. Coupez le feu, filtrez le tout et laissez refroidir le vinaigre aux …
La veille, hachez l’échalote et faites-la cuire 5 mn dans le vinaigre de vin. Coupez le feu, filtrez le tout et laissez refroidir le vinaigre aux …