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Fabes con almejes

<i>Les fabes con almejes</i> son uno de los platos más representativos de la cocina asturiana. Aprende a preparar esta receta siguiendo los pasos de Karlos …

Cordero con cuscús

Karlos Arguiñano prepara un plato de paletilla de cordero salteada con cuscús al curry y pimiento rojo.Ver en la web

Pollo al curry con arroz blanco

Karlos Arguiñano propone un plato de pollo al curry y jengibre cocinado a fuego suave en su jugo. Para acompañar, arroz blanco.Ver en la web

Caldereta alicantina

Karlos Arguiñano presenta la tradicional caldereta alicantina elaborada con pescados y mariscos frescos, verduras y fumet.Ver en la web

Haricots verts à l'Italienne

C’est une vieille recette que je vous livre aujourd’hui. Elle est issue du livre de recettes de ma cocotte minute et ma mère la faisait souvent.<p>En …

Cuisine

Tarte aux poireaux et aux deux saumons

Rien de révolutionnaire dans cette <b>recette</b> mais elle fait le job à savoir pas des tonnes de préparation pour un résultat excellent. Vous pouvez la …

Cuisine

Velouté butternut châtaignes

Quand je pars en déplacements (récemment en Crète et en Slovénie), je suis toujours surprise, en rentrant, de trouver exactement les mêmes choses …

Cuisine

Courge Butternut et patate douce aux épices et graines

En France, on ne connait pas beaucoup la (le ?) <b>dukkah</b> (cliquez pour en savoir plus, je vous en avais déjà parlé). Je ne sais pourquoi ce mélange de …

Purée de potimarron aux épices douces

L’autre jour ma copine Fabienne m’a amené un énorme <b>potimarron</b>. La bestiole pesait 2,2 kg. Tout bio, en provenance directe du jardin paternel. On a …

Cuisine

Lapin au cidre, au thym et au romarin

Difficile de reprendre une activité normale après les derniers évènements. Toutefois, il faut continuer à vivre, à avancer. C’est ce que je fais en …

Cuisine

Salade de lentilles au citron confit et cumin

<i>Comme vous avez été très nombreux à m’encourager à continuer les publications malgré l’actualité, je partage avec vous cette délicieuse …

Cuisine

Linguine aux gambas

Aujourd’hui, j’avais envie de vous proposer, dans le cadre de mon partenariat avec Barilla, <b>une recette de pâtes</b> mais plus <b>festive</b> que d’habitude, …

Salmi poulet

J’ai eu la chance de prendre un cours de cuisine lors de mon séjour à l’<b>île Maurice</b>. C’est Vallee (prononcer Vali), la chef du restaurant Mauricien …

Cuisine

Compotée de joue de boeuf aux épices Recette

Je ne sais pas pourquoi j’ai pensé que c’était <b>une bonne idée</b> d’acheter de la joue de bœuf mi-juillet.En fait, c’était un crime d’opportunité : de …

Boulettes de poulet au jambon blanc, sauce avocat yaourt - Un déjeuner de soleil

Des boulettes ça ne se refuse pas 😉 c’est gentil, rigolo, bon et même sain ! Vu que nous sommes mercredi (mais ça marche tous les jours de la …

Cuisine

Salade aux patates douces, aux pois chiches, au kale et aux tomates

Voici une salade repas coup de coeur dénichée dans le dernier magasine de <b>Ricardo</b>. Le mélange des saveurs, des textures (légumes grillés au four entre …

C'est moi qui l'ai fait !

Quand j'étais ado, j'étais folle des « apple pie » en version individuelle que l'on trouvait dans les supermarchés en Grande-Bretagne sous la marque …

Recette : Quasi de veau à la crème et aux champignons de Paris

J’achète régulièrement du <b>quasi de veau</b>. C’est une viande qui se prête à de nombreuses préparations. Aujourd’hui je l’ai préparée avec de la crème <b>crue</b> …

Cuisine

Filet mignon à la moutarde et à la crème

Ahh Internet, vous savez comment c’est ?<p>Vous commencez par lire les news, le programme télé, regarder Facebook ou votre blog préféré 🙂 et paf la …

Cuisine

Croquettes de potiron et mozzarella au curry, sauce champignons

Ah le bonheur de se poser en cuisine le dimanche midi pour préparer de bonnes petites choses après une semaine de folie. Cette année, c’est ma …

Première soupe de l'année ! Une soupe à vous allumer le feu… Velouté de butternut et de patate douce aux parfums d'Asie…

Les envies des cuisiniers du dimanche et des femmes enceintes ont pour point commun d'être parfois aussi étonnantes qu'irrationnelles…<p>Tiens, moi …

Salade printanière

<b>Salade printanière</b><br>200 g de millet<br>Quelques carottes<br>Quelques radis<br>Quelques feuilles d’épinards<br>Bouillon de légumes<br>Huile d’olive<br>Sel et poivre<p>Faire …

Prenez de la graine de quinoa !

Le quinoa est la petite graine qui monte et pourrait inspirer une bonne trentaine de recettes en se creusant un peu les méninges. Nos préférées en …

Cuisine

48 recettes estivales {‪ Salées et sucrées }

La chaleur s'est installée, l'été est bien là... Voici donc venu le temps de récapituler en un billet <b>mes recettes estivales préférées</b>.<p>De la soupe …

Quand la chaleur monte opération fraîcheur en cuisine ! Salade aux deux quinoas fruités et acidulés... pour faire descendre la température...

Ce matin, tôt matin, j'étais en train d'essayer de profiter de la fraîcheur des onze du mat', quand j'ai senti que Marie m'observait depuis le pas …

Recette de Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco) : la recette facile

1 Décortiquez les crevettes et mettez-les dans un petit saladier. Arrosez-les de jus de citron et laissez mariner quelques minutes.<p>2 Pelez les …

Cuisine

Taboulé fraîcheur de toutes les couleurs

Enfiiiiin il est là : le printemps! On pourrait même presque parler d’été! Du coup, ce sont les plats bien frais qui me font envie. Et après une …

Et si vous nous lâchiez la grappe avec vos tomates de… Les bonnes tomates sont arrivées ! Et petite salade aux tomates et tomates et quelques autres petites choses forcément !

L'année dernière je poussais déjà un long cri déchirant d'amour pour vous parler de <b>mes tomates cœurs de bœuf préférées</b>. Pour vous dire mon amour pour …

Semaine Thaï Thaï dans ma cuisine ! Bœuf haché tout parfumé et riz coco Thaï Thaï !