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Il Buonappetito: Street Food Fest, il festival del cibo di strada a Palermo

Amo Palermo. Adoro Palermo. Stravedo per Palermo. Sarà che son piemontese e abituato alla flemma, alle vie ortogonali, alle Alpi. E dunque, per …

I 10 cocktail più bevuti nel mondo

Cibo. Cibo ovunque. Soprattutto in Tv. Tubo catodico o canale digerente? Sfilettare, mantecare, impiattare: c’è di che farsi una bella indigestion!<p>E …

Bologna: i 5 migliori gin bar

Nel mondo non più sotterraneo dei <b>gin bar</b>, tendenza numero 1 del bere miscelato nel 2016 –che prosegue senza sosta con nuove e appassionanti aperture– …

La farinata di ceci

Farina di ceci, acqua, sale e olio: pochi ingredienti poveri, anzi poverissimi, che messi insieme danno vita a un piatto che, con piccole varianti, …

Crostini con taleggio, bacon, miele e noci

Io lo chiamerei #crostinimood.<b><br>Ingredienti:</b> pane integrale<br>miele Mielbio millefiori <b>Rigoni di Asiago</b><br>pancetta di maiale</b> …

Le trattorie Bologna per le tagliatelle al ragù

Che a <b>Bologna</b> le <b>tagliatelle al ragù</b> fossero una cosa seria, si sapeva già. Forse non tutti sanno che, invece, esiste persino l’associazione “Gli …

Bologna: 10 colazioni senza rivali

<b>Colazione Bologna</b> permettendo. Che poi vuol dire negarsi poco: accanto ai caffè storici aperti nei primi anni del Novecento e ai miti della …

Genova: le migliori friggitorie

E diciamolo, perché alle volte vale più un bel luogo comune che un’ora da sole con lo chef (?!) Marco Bianchi: non è che nei ristoranti o nelle …

Il museo della Liquirizia Amarelli

Sono poche le famiglie che possono vantare tre secoli ininterrotti di attività imprenditoriale. E una di queste è <b>Amarelli</b>.<p>L’azienda di <b>Rossano</b>, in</b> …

Milano: 5 imperdibili gin bar

Di quel mondo un po’ sotterraneo che è il <b>gin italiano</b>, tendenza numero 1 del bere miscelato nel 2016, vi abbiamo parlato <i>ad abundantiam</i>. E non ci …

10 trattorie che rendono orgogliosi i sardi

Non commenteremo di certo le spiagge, i mari, l’entroterra selvaggio e la macchia mediterranea. L’unica cosa che conta, per noi mai sazi, è il …

Pulled pork: la ricetta perfetta

<i>La seconda edizione del Prime Uve Invitational Barbecue Championship, ospitato dalla Distilleria Bonaventura Maschio, ve l’abbiamo raccontata per</i> …

Le 13 porchette migliori d'Italia

Massimo rispetto per i vostri gazpachi e pinzimoni, per le insalate e le panzanelle, gli smoothie e i tonni alla tahitiana. Solidarietà per la vostra …

Le 10 trattorie migliori del Salento

Dove vai quest’anno in vacanza? <b>In Salento</b>, che domande. Diciamolo, da un decennio almeno se non ci vai non sei nessuno. Terra meravigliosa, come …

BBQ: ribs, video ricetta e guida completa

Ci piace prenderli un po’ in giro i <b>professionisti del BBQ</b>. Li guardiamo con sospetto mentre poggiamo la nostra ordinaria salsiccia sulla griglia e la …

Firenze: capitale internazionale dei panini

<b>Firenze</b> è una città turistica dove l’inganno del tradizionale è dietro l’angolo. Resistono pochi esercizi storici che trasmettono tipicità toscana …

Street food a Milano: 20 posti da non perdere

Con il nostro partner Foodora, l’efficiente servizio per la consegna a domicilio in mezzora di piatti gourmet, oggi entriamo nel mondo dello <b>street</b> …

Costolette d'agnello fritte

Pasqua è alle porte e state già pensando al menu da condividere con amici e parenti... così vogliamo stuzzicarvi il palato con un secondo piatto …

Il prosciutto più caro del mondo costa 4100 euro

Al <b>prosciutto</b> <b>più costoso del mondo</b>, venduto alla modica cifra di <b>4.100 euro</b> per coscia, mancava solo l’Oscar. Ora l’ha ottenuto. L’investitura è …

Venezia: i 5 panifici artigianali migliori

Poche città possono vantare una mappa gastronomica come <b>Venezia</b>.<p>Se girando per calli, corti e campi alzate gli occhi e osservate i nizioleti, gli …

Cucina romana de Roma: 10 piatti senza rivali

Tolto Checco Zalone di certezze granitiche non ne abbiamo (quasi) più.<p>Ma il trittico gastronomico capitolino delle meraviglie (<i>carbonara</i>, <i>cacio e …

La ricetta perfetta: angel food cake

“Salire uno alla volta”, l’ho letto stamane dal display della bilancia.<p>Non è colpa mia, dannata mostruosità digitale, se abbiamo spento i fornelli …

I 15 migliori panettoni artigianali del 2015

Oggigiorno cos’è un panettone lo decide una legge della Stato, nel senso che se lo vuoi chiamare così ma non ci metti farina, zucchero, uova fresche …

Milano: dove mangiare i piatti della tradizione

Il milanese DOC a Natale mangia il panettone, e fin qui… Ma non si vive di solo panettone.<p>E se dei posti dove approvvigionarvi dei panettoni …

I migliori hamburger delle catene in Italia

Contro la pedante retorica del mangiare sano/giusto/biologico/da allevamento non intensivo e bla, bla, bla, si anima (fortunatamente) un sentimento …

Gelato artigianale Bologna: chi sale, chi scende

Due <b>gelaterie</b> al top, che rappresentano il <b>gelato artigianale</b> come piace a noi, gustoso prima di tutto, genuino e se possibile anche rispettoso dei …

The 50 best burger joints in America, ranked

Our friends at Foursquare dug through their troves of user data to compile the list. Because the site now allows users to save and favorite venues they love, Foursquare was able to track down which burgers diners are raving about most across America.<p>To create this list, Foursquare included the …

Buddy Holly

Crostata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato-ricetta golosissima!

Sono davvero felice di aver preparato questa bontà..;) la <b>crostata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato</b>, ti riporta in vita! ahah!! 😀 una …