丽 杨

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红烧猪蹄的做法_菜谱_美食天下

1、 猪蹄在做之前,一定要清理干净。如果有残余的猪毛之类的,一定要全拔掉。 2、 猪蹄不好剁开,所以在买的时候最好拜托卖家给提前切好块。 3、 炒糖色一定要用小火,炒至从锅底部开始冒小泡即可。火大或者炒的时间太长,口感都会变苦。 4、 炖猪蹄时间比较久,可以选择用高锅来炖。高压锅炖好后,再转到炒锅中 …

糖醋排骨的做法_菜谱_美食天下

桃子所 2015-08-25 14:34<p>排骨,是俺家小主最爱吃的,吃惯了红烧排骨老觉得该换换口味呢。 那天,看到了老杨的厨房做了这个糖醋排骨,一边看一边都要流口水了,赶紧学习做起来。 俺家小主非常喜欢,拍着手说太好吃了!以后可以经常做。 糖醋排骨—成了我家的看家菜了。<p>食材与明细

炝炒娃娃菜的做法_菜谱_美食天下

乐悠厨房 2015-06-04 14:09<p>娃娃菜药用价值也很高,中医认为其性微 寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性 …

酱烧大虾的做法_菜谱_美食天下

天天不会觉得无菜可烧,只要有时间,总是想烧这个烧那个,不重复的吃一点点儿问题都没有。大虾来一份吧。春困,蛋白质一定要跟得上,猪肉少吃,鱼虾多吃,我们要优质蛋白质嘛。 这里的酱不具体指哪一种酱,可以用来打扫你家的各种酱料,我这里用的葱香伴侣和蕃茄沙司,葱香伴侣是黄豆酱的一种,换做沙茶酱,排骨酱,海鲜酱 …

锅塌豆腐的做法_菜谱_美食天下

叶子的小厨 2015-05-29 09:50<p>豆制品是营养学健康理念中特别推崇的食物,建议每天都要吃一点,豆腐是我家人人都爱吃的食材,物美价廉,怎么做都觉得好吃,总是换着各种花样来做,每一种豆腐端上桌,宝爸都会赞不绝口,今天这道锅塌豆腐更是得到了他的高度赞扬。锅塌豆腐看似麻烦,其实很简单,人人都一看就 …

椰香芒果糯米饭

<b>“</b>在泰国随处可见这样的招牌~来泰国不吃【芒果糯米饭】就算没来过,可见这道小食有多受欢迎,用椰浆煮过的糯米饭,配上现切的大芒果肉,再淋上调好味的椰浆,炸的绿豆和花生仁,一口一口根本停不下来,满满的幸福感~<b>”</b><p>椰香芒果糯米饭的做法<p><i>1.</i><p>椰浆倒入锅里小火加热,放入10克糖和1/3小勺盐,加热至融化不必烧开。<p>甜 …

金平牛蒡的做法_菜谱_美食天下

1. 牛蒡接触空气后很容易变色发黑,所以一定要立刻浸泡在白醋水中。同时,白醋水也能去除一些牛蒡的土腥味和涩味。另外,牛蒡丝也不要切的太细,否则会没有口感了; 2. 爱吃辣的同学,辣椒籽也可以不去。用干辣椒也可以; 3. 没有味淋的话,可以用料酒和糖代替。没有日式酱油的话,用生抽或者蒸鱼豉油,选择淡口 …

巧克力闪电泡芙

作者:贝太厨房材料:水:250克 全脂牛奶:250克 糖:5克 盐:2克 黄油:225克 蛋糕粉:150克 面包粉:150克 鸡蛋:14个 融化的巧克力: 制作好的泡芙面糊: 巧克力馅料: 划好泡芙参考尺寸的烘烤薄板: 装饰糖珠:特色:主料部分为泡芙面糊部分的原料,辅料部分为装饰部分的原料。步骤:1. 水和牛奶、黄油混合后加热煮沸,过程中不停搅拌,不能粘锅底,糖、盐、蛋糕粉、面包粉混合后搅拌均匀倒入煮沸的牛奶黄油锅中,不关火搅拌,均匀后关火;2. 把面团打致冷却,差不多是手可以摸的温度,把搅拌机调至最慢速,鸡蛋逐个放入后打匀,直至面糊变浓稠有光泽;3. 将制作好的泡芙面糊装入裱袋内,并均匀地裱 …

红豆小米豆浆

<b>“</b>豆浆是我们餐桌上必不可少的一道饮品,现在也都不局限于黄豆豆浆,各种各样的花色豆浆深受我们的喜爱,这款红豆小米豆浆具有健胃祛湿、生津利尿、安神的保健作用,用免虑豆浆机做出的豆浆,完全无需过滤,豆渣只是细细的沉淀物,随着豆浆直接喝掉,也没有任何感觉。<b>”</b><p>红豆小米豆浆的做法<p><i>1.</i><p>准备所用的食材;<p><i>2.</i><p>红豆、小 …

咖喱乱弹 – 深夜谈吃

芝麻酱烧饼

<b>“</b>发酵版本的芝麻酱烧饼,外壳酥的掉渣,内里又煊软有层次,集松、酥、脆于一体,似乎闻到扑鼻的清香了,运用的COUSS E3电子变温烤箱,程序精简,智能的体验准不相同<b>”</b><p>芝麻酱烧饼的做法<p><i>1.</i><p>面粉加酵母搅匀,加温水和成面团,面团要偏软些,发酵1小时;<p><i>2.</i><p>将芝麻酱、香油、盐、五香粉混合拌匀,使麻酱成为流动状, …

奶油水果生日蛋糕的做法_菜谱_美食天下

鲜花裸蛋糕

<b>“</b>非常高兴能在松下烘焙比赛中进入前八强,跟这么多高手一起参加比赛,压力还是蛮大的呀。这次比赛做了一款紫色系的鲜花裸蛋糕,外表虽不是那么华丽,看起来却也清爽自然,再配上那抹迷人的紫色,怎么看都好美呢~<b>”</b><p>鲜花裸蛋糕的做法<p><i>1.</i><p>将使用材料中的每一种材料配方量均分成两部分,也就是先制作一个8寸戚风蛋糕的所使用 …

咸瓜炒肉片

<b>“</b>用盐腌制过得青瓜,既还有青瓜原来的清香,又比较下饭,至于是新鲜好吃还是盐腌制过得好吃,当然各有各喜欢嘛。<br>喜欢变化的我,当然偶尔总爱吃点平时常吃却又要不一样的感觉。喜欢咸的可以试试,非常下饭哦。另外,因为瓜比较咸,加上肉有提前腌制过,所以烹饪过程可以不用再加盐啦。<b>”</b><p>咸瓜炒肉片的做法<p><i>1.</i><p>青瓜洗干净,稍 …

美味的墨西哥比萨的做法_菜谱_美食天下

80后情侣13天花费4000块,打造温馨小窝

一对深圳80后小情侣,用自己的双手改造了城中村的小窝,耗时13天,花费4000元,效果惊人,堪称深圳最温馨的城中村小窝啦! 小情侣自述,快跟小编一起来看看吧! <br>上面我手绘的房子户型图。 <br>终于搬离一直想离开却因为种种原因住了三年的南园村,尽管南光村还是个城中村,但是至少整体环境上了一个台阶,房子也终于 …

干煸杏鲍菇的做法_菜谱_美食天下

三文鱼肉松的做法_菜谱_美食天下

三文鱼肉松的做法步骤<p>温馨小提示<p>三文鱼略微煮一下便可成熟,待晾凉后用手轻轻一捻就碎,手上会有很多的鱼油噢,所以请做好思想准备;鱼汤不要浪费,可以用来煮面条吃,也是很香很有营养的;酱油和盐根据个人的口味来添加;因为鱼肉含有大量的脂肪,所以做出的肉松不像猪肉松、牛肉松那般膨松呈绒状,颜色也呈现焦色。

松茸生炒糯米饭的做法_菜谱_美食天下

漫香小屋 2015-05-15 08:55<p>一直想做一次生炒糯米饭,但以为会很麻烦,所以一直不敢尝试,这次终于试了下,发现其实很简单,也不是特别费时,我加了松茸和泡松茸的水一起炒,饭粒吸饱了松茸水,非常好吃,生炒的糯米饭粒粒透明晶亮,香糯又有弹性,如果你是糯米控,千万不要错过这道美味,没有松茸也可以用 …

蛋糕的做法_新手如何做蛋糕_菜谱_美食天下

格蓝蓝 2015-05-15 13:33<p>作为一个热爱烘焙但是技术又不咋地又爱显摆的银儿,有没有因为自己不会裱花哭泣过? 有没有因为自己不会抹面滴血过?福音来了,即使你是手残党,即使你没有任何技术,只要会切水果、会做戚风、能打发奶油,漂亮的蛋糕就能做出来。不信?不信走着瞧!<p>食材与明细

牛肉山药龙须面的做法_菜谱_美食天下

牛肉山药龙须面的做法步骤<p>温馨小提示<p>面条可以提前做出来,放入保鲜袋中入冰箱冷藏,用之前再取出,好方便;龙须面较细,而且又是新鲜制作的,水开后,煮一小会儿便可捞出,筋道而且滑爽;山药如果提前剥皮、切片,一定要泡在清水中,以防氧化变黑。