Efstratios Alexiou

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Pois chiches au beurre

Pour les 1 an de mon petit garçon au début octobre, j'ai choisi de servir des pâtes. Il aime beaucoup, et le reste de la famille également. J'avais …

C'est moi qui l'ai fait !

<i>Crédit Photo : Patricia Kettenhofen</i><p>Ce billet, j'ai eu envie de l'écrire pour toutes celles, que ce soit mes lectrices, mes sœurs et même mes deux …

Brownies tout doux sans beurre et sans gluten...mais ultra gourmands

par le4 octobre 2013 dans Recettes Minceur<p>Décidément les gâteaux au chocolat et la farine de riz en ce moment c’est mon duo gagnant ! Je vous avais …

Le vendredi c'est retour vers le futur… Parce que finalement ce qui définit ma cuisine c'est peut-être bordélique ! Le Brownie Bordélique

<i>Comment définissez-vous votre cuisine ???</i> C'est une question qu'on me pose régulièrement et face à laquelle je reste la bouche ouverte telle la carpe …

C'est moi qui l'ai fait !

<b>En mai et Juin, je n'ai pas chômé car j'ai écrit un livret de recettes livré avec le multicuiseur de Philips qui est disponible dans les boutiques</b> …

Cupcakes de pain de viande et purée de pommes de terre

Un très bon pain de viande et cette version cupcake, aidera les enfants à terminer leur assiette. J'ai pris la recette sur le site de, <b>First look,</b> …

Crème de brocoli et de chou-fleur

Une bonne recette de potage prise sur le site de Métro<b>.</b> Donne environ 6 portions.<p>3 c. à table d'huile<p>1 tasse de blanc de poireau émincé<p>1 oignon blanc …

Pois chiches au beurre

J'ai déjà réalisé cette excellente recette de sauce pour pâtes deux fois dans ma cuisine avant de vous la présentez... pas que je n'étais pas …

Les secrets des vraies frites belges enfin révélés. Vous saurez tout en lisant ceci http://www.papillesetpupilles.fr/2013/10/le-secret-des-frites-belges-enfin-revele-et-la-recette-aussi-pardi.html/ Et vous ? Des secrets ? Des astuces à partager ? #recette #frites #fritesBelges

Quiveutdufromage ??? forcément moi… Et petits sablés très fromage !

Quand l'équipe des <b>750g</b> m'a proposé de participer à un atelier Quiveutdufromage, forcément moi que j'ai répondu… Il faut dire qu'à la maison le …

Gâteau chocolaté au coeur fondant

Un dessert riche en calorie, mais qui est simple de réalisation, divinement fondant et décadent à souhait. Mais attention à la cuisson, après 12 …

Une pizza pas comme les autres... http://www.assiettesgourmandes.fr/2013/09/entrees/pizza-mozzarella-truffes/ #recette #cuisine #pizza #truffe

Tartelettes brownie au chocolat noir et aux framboises - Beau à la louche

mardi 10 septembre 2013<p>Tartelettes brownie au chocolat noir et aux framboises<p>J’ai flashé pour cette recette de Donna Hay : comment transformer un …

Côtelettes de porc au thym et au miel

l est encore temps de profitez du barbecue, alors pourquoi ne pas tester cette délicieuse recette que j'ai prise dans mon livre Délicieusement …

Figues rôties à la ricotta & amande

Comme je vous le racontais la semaine dernière, le retour à la ville est un peu difficile après une retraite de plusieurs jours en pleine nature, …

Une belle idée d'entrée : muffins aux figues et à la ricotta > http://bit.ly/195IDQW Bon appétit :)

C'est moi qui l'ai fait !

Me voilà de retour dans ma cuisine pour de bon, les vacances sont terminées. Enfin presque. Noé ne fait sa rentrée officielle que vendredi. Il est à …

Envie d'ailleurs ? Ce succulent curry de crevettes va vous transporter... Découvrez la recette ici > http://bit.ly/187OkNG Bon appétit !

Bonjour !!! Ce matin on vous propose ces pousses d'épinards aux figues et chèvre chaud > http://bit.ly/17nuNeb Une recette à la fois originale et savoureuse mais très facile et rapide à réaliser. Le fromage de chèvre chaud et les figues forment un accord gourmand parfait... N'est-ce pas ? :)

Brunoise de tomates multicolores, bavarois de mozzarella au basilic

La tomate est partout, de toutes formes et toutes couleurs et malheureusement des plus insipides au plus goûteuses. Je suis par exemple effarée de …

Technique de cuisine : préparer des madeleines

Pâtes et pesto pourrait bien être mon refrain de l'été ! Farfalle aux Légumes verts et pesto de pistaches...

Je rêve depuis longtemps d'Italie, d'Italie tout court et d'Italie qui se mange bien sûr !<p>Et comme j'ai certaines camarades cuisinières, et …

Bonjour :) Voici une idée de #recette gourmande et de saison... Figues rôties aux cacahuètes et caramel > http://bit.ly/17bxqxj À servir avec une glace aux calissons ou au nougat… un régal ! Vous aimez ?

BROCHETTES DE CREVETTES AU CITRON, À L'AIL ET AU BASILIC PARCE QUE CITRON, C'EST BIENTÔT !

Je n'ai pas eu la primeur de vous présenter mon nouveau bébé : <b>Citron</b> édité chez <b>Groupe Modus</b> parce que certains avaient déjà reçu le service de presse …

Cette salade est un must do de l'été. Tous les étés je la refais avec autant de plaisir. C'est la #salade #pastèque #feta #menthe. Elle est top en entrée, en pique nique, avec un BBQ, bref, l'essayer c'est l'adopter. Et qui c'est qui a fait la #recette en #video ? C'est bibi :) http://www.papillesetpupilles.fr/2013/08/salade-de-pasteque-feta-olives-noires-et-menthe-en-video.html/ Alors vous la tentez ce weekend ?

Le vendredi c'est retour vers le futur… P'tit poulet à l'indienne et dépêche toi, dépêche toi… d'en profiter !

Ça peut paraître contradictoire mais en ce moment où je vois les jours déjà se raccourcir et que j'imagine que les jupes des filles vont bientôt …

Rien de tel qu'un bon, vrai, juteux #hamburger maison... Découvrez la #recette ici > http://bit.ly/174axOs Alors, vous aimez cette recette made in America ?

Tarte aux prunes super fastoche

par le19 août 2013 dans Recettes Gourmandes<p>Chaque année c’est la même histoire ! Je craque devant les jolies couleurs des différences variétés de …

Carnet Estival - Pizza verte - Beau à la louche

mercredi 21 août 2013<p>Carnet Estival - Pizza verte<p>Après la pizza classique (ou rouge à la sauce tomate), la pizza blanche, pourquoi pas la pizza verte …

Petit voyage où naissent les chocolats de la maison Chapon et mousse au chocolat voyageur… forcément…

En arrivant dans la Maison Chapon on se retrouve baigné dans une douce odeur de chocolat, un peu comme si quelque part par là une chocolatière folle …