葵螺

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奶油奶酪磅蛋糕

作者:贝太厨房材料:奶油奶酪:50g 糖:60g 无盐黄油:80g 鸡蛋:2个 盐:1g 低筋面粉:120g 柠檬汁:15ml 泡打粉:1g特色:外表平实朴素的奶油奶酪磅蛋糕,有着让人一试难忘的绝佳口感。润滑浓郁、蓬松细密,是能让人越陷越深的诱惑滋味。亦舒有句名言:“人生苦短,先吃甜品。”让我们暂时忽略它的热量,只享受美味吧!步骤:模具:磅蛋糕模具1. 奶油奶酪放在室温下软化,加入30g糖,隔水加热充分搅拌至顺滑。2. 黄油在室温下软化,加入盐和30g糖,打发到发白,体积明显膨胀。在打发好的黄油中加入奶油奶酪拌匀。3. 鸡蛋去壳,搅拌成蛋液,分次加入黄油奶酪中拌匀,每次等黄油和奶酪与蛋液完全融 …