duzhe920

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好物 | 还在费力剥螃蟹?这款蟹钳一嘬吃到超多肉

“西风响,蟹脚痒”,每逢秋天,螃蟹黄满膏肥、肉质细嫩鲜美,是品尝的好时节。在寒冷的深秋,煲上满满一锅蟹肉粥,热腾腾的香气在小屋里散开,吮一口蟹肉,暖和又满足。<p>其实,蟹肉还有另外一种广为流传的吃法:醉蟹。从宋元时期开始,民间就流行吃“洗手蟹”,将活螃蟹洗净,加上盐、酒、橙皮、花椒等调料腌渍而成。做得好 …

种草 | 在家,这样吃到至嫩牛排!附超实用Tips

RoryZ<p>厨友@Roryz 是个无肉不欢的姑娘。肉质与热锅接触的“呲啦”声、空中飘散开来的香气、口中肉汁爆开的满足感,都是一天里好心情的来源,甚至是清晨爬出温暖被窝的动力。<p>下班后,多希望能有一块香嫩多汁的牛排等我(☆▽☆) 。天天下馆子不现实,也曾买过超市的牛排,然而煎好后要么咬下去是加了嫩肉粉的合 …

蒜香花鲈

原料:花海鲈 蒜头 鸡蛋 芫茜 淀粉 花椒粉 盐 酱油 …

扣肉

原料:五花肉 盐菜 生抽 …

万圣节,这只南瓜盅好吃不捣蛋

不给糖,就捣蛋!”万圣节的晚上不吃点南瓜怎么行。没有巧手雕不了南瓜灯?那么就用南瓜做一道好吃又好看的黄金盅吧。<p><b>-- 南瓜鸡肉米饭盅 --</b><p>by 肉蔻蔻<p><b>-- 用料 --</b><p>小南瓜 一只<p>米饭 一碗<p>鸡肉 一块<p>虾仁 数只<p>胡萝卜、青豆、玉米粒等(可以直接用杂菜包) 小半碗<p>培根 两片<p>淀粉、盐、胡椒、生抽 适量<p>小葱 一 …

料很足的糯米烧麦(附烧麦皮做法)

五花肉、香肠、豌豆、香菇、藕……挑选喜欢的食材细细切碎,翻炒后加水煮透。浸泡过的糯米隔水蒸至晶莹透亮,拌入酱香浓郁的汤汁后,在小小的面皮里塞的满满当当。咬一口,好满足~<p><b>-- 糯米烧麦 --</b><p>by 冇伱灬冇我<p><b>-- 用料 --</b><p>烧卖皮:<p>普通面粉: 250克<p>温水 125克<p>馅料:<p>圆糯米 250克<p>五花肉 一小块<p>香 …

40道健康蒸菜 避免油煎火炒 味道甩炒菜几条街!

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>总是用油炒菜,不仅人会吸进去不少油烟,而且食材的营养也在高温下流失不少。蒸菜则不同,更完整地保留了食物的滋味和营养,原汁原味不说,做法也都意外地简单呢!<p>整理发布/喜欢各种美食的霞霞<p><b>1.排骨蒸豆腐</b><p>原料:豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。<p>做法:<p>1. 豆腐切块,排骨 …

塔塔报1017 | 有其母必有其女,麦当娜女儿浪起来连老妈都害怕!

俗话说,健身房里“十个男人八个gay”,还有一个应该就是94岁的沈华老爷子了。然而有的人身材是练出来的,而有的则是爹妈给的,比如麦当娜的大女儿Leon,这位20岁的妹纸豪放起来直追天后,一般男人根本驾驭不住。不过,今天最热门的新闻还是B站冠名上海男篮了,以后就是上海哔哩哔哩篮球队了,可得辛苦解说员啦 …

1房顶3房 56款超实用多功能榻榻米设计

<b>绘本家居:</b>您的家居装修设计灵感库!<p>尝试输入关键词:「<b>客厅</b>」「<b>餐厅</b>」「<b>卧室</b>」「<b>厨房</b>」「<b>卫生间</b>」「<b>浴室</b>」「<b>阳台</b>」「<b>飘窗</b>」「<b>玄关</b>」「<b>背景墙</b>」「<b>楼梯</b>」<b>等关键字</b> …

吃货研究所|如何吃螃蟹才能逃过一劫?

她就是意大利的艳阳|皱纹是灵魂的阶梯,真实性感来自内心

刚刚过去的第73届威尼斯电影节上,莫妮卡·贝鲁奇和生于南斯拉夫的鬼才导演库斯图里卡合作的电影《送奶路上》(On the milky way)上映,让人惊艳。<p>已经52岁的女神的确已不年轻,但欧洲人懂得对成熟女人风韵的欣赏。一直不屑致力于拉皮、美容的她,和上一部在《007幽灵党》中一样,真实展示自己,但 …

▶️Holy Crab! 7个问题,搞定吃蟹

西风起,蟹脚响,菊花开,闻蟹来~<p>那么姑娘,问题来了:<p>怎么挑螃蟹呀<p>怎么分公母呢<p>煮多久能吃呀<p>吃相够好看吗<p>蘸酱怎么调呀<p>手腥洗不掉呢<p>鲜蟹怎么存呢<p>答案,企鹅君都替你准备好了。<p>并且我们请来了<b>上海王宝和大酒店的行政总厨王浩师傅</b>带你一步步地、实用地、简单地从头开始吃,大!闸!蟹!<p><b>更专业地挑蟹</b><p>去餐馆吃蟹,吃的是口碑和 …

鲜货 | 地道川味香肠,麻辣鲜香下饭王!

自古以来,蜀人在饮食上便以喜辣闻名,也逐渐形成了一套以鲜香麻辣为中心的烹调方式,并运用于各种食品的制作之中,其中香肠便是相当出彩的一个品类。四川人将川菜的灵魂——花椒和辣椒用于香肠的制作,让它成为迥异于岭南地区鲜甜口香肠的另一派别。<p>香肠对于四川本地人来说绝对是必不可少的年味。它红艳亮丽的色泽和麻辣醇 …

又到一年吃蟹时

“秋风起,蟹脚痒。”恐怕痒的并不只是蟹脚,还有老饕们这一季的食蟹之心吧。<b>食蟹之趣</b>蟹的鲜甜之美不仅咱们喜欢,古人当然也喜欢的不得了。他们不仅用各种华丽的词藻赞美螃蟹的美味,还发明了各式各样吃蟹时的小游戏。比如明代刘若愚在《酌中志》中就绘声绘色地记载了宫人吃蟹的细致讲究。今日,还有些地区留有诸如“拼蝴蝶 …

浓浓蒜香味,下饭第一名

蒜香味的菜肴总是有人深爱有人恨。爱它的人认为其厉害至极,能化寡淡为神奇,让每一份菜都变得特别下饭,三碗不在话下。至于吃过后的口气问题,靠漱口水和口香糖解决就好,还有厨友建议说可以用牛奶去除,不过喝时要小口慢咽,让牛奶在口腔中停留的时间长一点,还可以取少许茶叶放在口内细嚼,下次可以试试喔。<p><b>-- 蒜香鸡</b> …

德国人用140℃蒸汽清除顽固污垢,看起来超爽的~

清洁,并不仅仅是清除表面的垃圾、尘埃那么简单的。很多深层的地方藏污纳垢,还是在影响家人的健康。<p>一些深层清洁工具,对于欧美家庭来说,已经是必备的,但是中国家庭一般还很少使用,甚至完全不了解。<p>比如,用140度高温的蒸汽清洁机,来清洁灶台,这种去油污的强力,是百洁布、钢丝球无法比拟的。<p>用高压清洗机洗车,不 …

吃饱读书|不要随便嫌老妈太唠叨,她可能会写本书来碾压你

几年前,一位台湾的母亲在送女儿到美国念书的途中,希望女儿不要忘记中国人的生存之道,和中国人的生活乐趣。<p>当时,她喋喋不休地说着中国人这个好那个好,要女儿知道中国人怎样吃、怎样保养,有哪些做人的道理、敬天礼地的生活态度……到最后,她发现中国人的生活智慧实在是太多了,一时间无法说得清楚明白。<p>回到家,她下定 …

卤牛肉:懒人馋肉的终极之选!(附老卤养护大法)

卤牛肉是卤味界的人气王,咸香软嫩,下饭很厉害,佐酒也是首选。虽然腌制牛肉需要比较长时间的等待,但是实际操作起来并不麻烦和困难。这个过程很大限度的保存了牛肉的鲜味,也保证了牛肉在卤制的过程中肉质不会松散,酥而不烂,更富有弹性。在卤汁中添加了熬成牛骨汤的牛骨髓,更是提升了牛肉的香气。<p>更重要的是,卤过牛肉 …

答疑 | 跑步完怎样拉伸才不会长肌肉?

<b>▍</b>新浪微博@跑步指南 | 微信公号跑步指南<p><b>疑问</b><p>@ほし<p>请问跑步完怎么样拉伸不会长肌肉?我是一个女孩子,最近跑了几周的步,回来没有拉伸,感觉腿粗了好多,本来是想减肥的,能否介绍一些具体的有效的拉伸动作?谢谢啦。<p><b>回复</b><p>首先,老王要告诉广大女性朋友的是:慢跑真的不会粗腿啦!其次,如果你还非常重视拉伸的话,跑步 …

答疑 | 跑前跑后的拉伸如何做?做多长时间合适?

<b>▍</b>新浪微博@跑步指南 | 微信公号跑步指南<p><b>疑问</b><p>一直都被朋友提醒跑步前后拉伸的重要性!那么老王我想问一下:具体该怎么拉伸?有得做多长时间合适呢?<p><b>回复</b><p>首先我要恭喜这位跑友,你的朋友对你非常的关心和负责。因为关于跑前跑后拉伸,老王也不止一次在诸多文章中强调了。<p>就拿跑前拉伸来说,跑步前每次5~10 分钟的热 …

分享 | 用更少的时间就能燃脂,这真的可以有

新浪微博@跑步指南 | 微信公号跑步指南<p>如果想练出好身材,首先我们得定个小目标,比如1个月内练出翘臀、细臂、马甲线…<p><b>然而,这也只有在做梦的时候才能实现!</b><p>健身的路上,是没有捷径的,必须得完成一个又一个目标。那么,存在事半功倍的方法吗?比如用更少的时间,不用一两个小时的持续有氧运动就能够燃烧脂肪,达到减 …