Historias de campo y mar

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  Directo al Paladar

  

  Así es el centenario licor de hierbas ibicenco que empezó como medicina y acabó triunfando entre los DJ

  Directo al Paladar - Jaime de las Heras

  Más de 140 años de historia (concretamente 144) avalan el éxito de las hierbas ibicencas de Familia Marí Mayans, un hito que ha puesto los licores de …

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  Directo al Paladar

  

  En qué se diferencian el pimentón de La Vera extremeño y el pimentón de Murcia

  Directo al Paladar - Jaime de las Heras

  La historia del pimentón en España es tan rica y vibrante como los propios colores de esta especia icónica. Todo comenzó con la llegada de los …

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  Directo al Paladar

  

  Historia y reivindicación del kalimotxo (o calimocho), la bebida popular que nació en una bañera de Rioja picado

  Directo al Paladar - Jaime de las Heras

  Vino tinto, Coca-Cola y hielo; pocos combinados pueden presumir de una fórmula tan básica que funcione tan bien. El kalimotxo no inventó la pólvora …

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  Directo al Paladar

  

  Por qué ya no hay sandías con pepitas en las fruterías (y comemos cada vez menos melón)

  Directo al Paladar - Miguel Ayuso Rejas

  Quizás no hayas reparado en ello pero ¿cuál fue la última vez que viste una sandía con pepitas? Basta darse una vuelta por cualquier frutería para …

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  Directo al Paladar

  

  Sriracha: la salsa picante de un refugiado vietnamita que conquistó Estados Unidos sin gastar un céntimo en marketing

  Directo al Paladar - Miguel Ayuso Rejas

  David Tran comenzó a preparar salsas picantes como cocinero del ejercito de Vietnam del Sur y se dedicó a su venta incluso después de que los …

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  Directo al Paladar

  

  Así se hacen desde Oviedo las legendarias Moscovitas de Rialto: "No hay dos iguales"

  Directo al Paladar - Jaime de las Heras

  Nunca tuvieron nada de rusas, pero ya son leyenda. Con nombre y apellidos, las moscovitas de Rialto se han convertido en una de las mejores …